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夢の扉+2014年11月30日放送の実況まとめ

TBS 18:30~『夢の扉+』番組放送の実況ハッシュタグのツイート2014年11月30日の分のまとめ(Ω)
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夢の扉+ @yumetobiplus

生マグロは20日間、サバはなんと5日間たってもおいしく食べられる。魚の鮮度を高める秘密兵器は、目に見えない泡。「夢の扉+」よる6:3 #夢の扉 pic.twitter.com/4BMLyXryhU

2014-11-30 17:44:10
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ぞの @zono30

ナマのマグロが20日間も新鮮な秘密とは #tbs #夢の扉

2014-11-30 18:28:19
ぞの @zono30

近海であげられたため生のマグロ、に見えるがじつはこれ20日間たったもの #tbs #夢の扉

2014-11-30 18:30:41
ぞの @zono30

鮮度の秘密は細かすぎる泡 #tbs #夢の扉

2014-11-30 18:30:47
ぞの @zono30

20日間新鮮を保ったマグロ、鮮度はもとより味はどうなのか? #tbs #夢の扉

2014-11-30 18:31:09
ぞの @zono30

魚の鮮度を保てるならずっと安価で魚を食べられる #tbs #夢の扉

2014-11-30 18:31:30
ぞの @zono30

漁師がとった魚をそのまま食卓で食べられる時代へ #tbs #夢の扉

2014-11-30 18:32:00
ぞの @zono30

マグロといえば遠洋漁業でとり、冷凍で送られるというイメージ #tbs #夢の扉

2014-11-30 18:32:46
macochan @_macochan

遠洋漁業のマグロはすぐ冷凍するので水っぽい #夢の扉

2014-11-30 18:33:25
ぞの @zono30

冷凍の魚は水っぽくなってしまう #tbs #夢の扉

2014-11-30 18:33:21
ぞの @zono30

現在では防腐剤は一切使わないという #tbs #夢の扉

2014-11-30 18:33:46
ぞの @zono30

いかつい装置を水槽の中に入れた #tbs #夢の扉

2014-11-30 18:34:05
ぞの @zono30

たちまち泡が発生するがただの泡ではなさそう、この泡がマグロの鮮度を保つそうだ #tbs #夢の扉

2014-11-30 18:34:29
いむらや @reichi062

すごい美味しそうに見える #tbs #夢の扉

2014-11-30 18:35:43
ぞの @zono30

不思議な泡、あらゆる魚に絶大な効果を発揮する #tbs #夢の扉

2014-11-30 18:36:30
たけむら @tkmr_ykhm

冷凍せず20日間鮮度保つのと、食味を劣化させない冷凍技術(以前にこの番組で取り上げたね)。どっちにどういう利点があるのかな #夢の扉

2014-11-30 18:36:44
macochan @_macochan

泡で保存した魚は色もよく食感ももちもち #夢の扉

2014-11-30 18:36:48
ぞの @zono30

泡で保存した魚を試してもらった、この日試したのはすぐにダメに成ってしまう魚の代表である鯖、しかも5日保存したもの #tbs #夢の扉

2014-11-30 18:37:11
いむらや @reichi062

獲れて5日経った鯖を生で食べられるのか… #tbs #夢の扉

2014-11-30 18:37:18
ぞの @zono30

空気ではない泡の正体とは #tbs #夢の扉

2014-11-30 18:37:30
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