夢の扉＋2014年11月30日放送の実況まとめ

夢の扉＋ @yumetobiplus

生マグロは20日間、サバはなんと5日間たってもおいしく食べられる。魚の鮮度を高める秘密兵器は、目に見えない泡。「夢の扉+」よる6:3 #夢の扉 pic.twitter.com/4BMLyXryhU

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ぞの @zono30

ナマのマグロが20日間も新鮮な秘密とは #tbs #夢の扉

千照 @ChitaiL64mc

ﾄﾞｺﾓｫﾌﾟﾘｾﾞｪﾝﾂ #TBS #夢の扉 #ユメノトビラ

ぞの @zono30

近海であげられたため生のマグロ、に見えるがじつはこれ20日間たったもの #tbs #夢の扉

ぞの @zono30

鮮度の秘密は細かすぎる泡 #tbs #夢の扉

ぞの @zono30

20日間新鮮を保ったマグロ、鮮度はもとより味はどうなのか？ #tbs #夢の扉

ぞの @zono30

魚の鮮度を保てるならずっと安価で魚を食べられる #tbs #夢の扉

ぞの @zono30

漁師がとった魚をそのまま食卓で食べられる時代へ #tbs #夢の扉

ぞの @zono30

マグロといえば遠洋漁業でとり、冷凍で送られるというイメージ #tbs #夢の扉

macochan @_macochan

遠洋漁業のマグロはすぐ冷凍するので水っぽい #夢の扉

千照 @ChitaiL64mc

近海(所要期間5日) #TBS #夢の扉 #ユメノトビラ

ぞの @zono30

冷凍の魚は水っぽくなってしまう #tbs #夢の扉

ぞの @zono30

現在では防腐剤は一切使わないという #tbs #夢の扉

ぞの @zono30

いかつい装置を水槽の中に入れた #tbs #夢の扉

ぞの @zono30

たちまち泡が発生するがただの泡ではなさそう、この泡がマグロの鮮度を保つそうだ #tbs #夢の扉

macochan @_macochan

魚一筋６０年の社長 #夢の扉

いむらや @reichi062

すごい美味しそうに見える #tbs #夢の扉＋

ジェロニモん @geronimon1982

おぉ、切っても体液が漏れない #夢の扉

ぞの @zono30

不思議な泡、あらゆる魚に絶大な効果を発揮する #tbs #夢の扉

たけむら @tkmr_ykhm

冷凍せず20日間鮮度保つのと、食味を劣化させない冷凍技術(以前にこの番組で取り上げたね)。どっちにどういう利点があるのかな #夢の扉

朱曲 @AKAMAGE

鯖もいいなぁー #tbs #夢の扉

macochan @_macochan

泡で保存した魚は色もよく食感ももちもち #夢の扉

ぞの @zono30

泡で保存した魚を試してもらった、この日試したのはすぐにダメに成ってしまう魚の代表である鯖、しかも5日保存したもの #tbs #夢の扉

いむらや @reichi062

獲れて5日経った鯖を生で食べられるのか… #tbs #夢の扉＋

ぞの @zono30

空気ではない泡の正体とは #tbs #夢の扉