2014年12月29日

2014年粉もん家族の軌跡

ごちそうさんでした!
0
ありくい家族の食卓 @table_story

うちは粉もん大好き家族で、いいことがあった時とか、元気を出したい時には、夕飯がお好み焼きになります。 というわけで今までのお好み焼きの思い出をアップ!

2014-12-19 22:21:06
ありくい家族の食卓 @table_story

夕飯にお好み焼きが導入されてから何度目かの事。キッチンをのぞいたら、なんと2枚のフライパンで同時焼き! 焼きたてのお好み焼きを一緒に食べ始めたいからだって。うれしかった。思いやりが嬉しかった。 ちなみに、調理中のチラ見はイヤみたい。 pic.twitter.com/HE2Y1qetA4

2014-12-19 22:27:03
拡大
ありくい家族の食卓 @table_story

そんな同時焼きの盛り付けがこれ。 大きめの花かつお節とマヨネーズ。青海苔は乗せない流派。 pic.twitter.com/gdaAK63H3m

2014-12-19 22:28:52
拡大
ありくい家族の食卓 @table_story

豚ばら肉をこんがり焼いたお好み焼き。花かつおには、大胆なラインのマヨネーズが似合う。副菜にはにしんずし、大根のけんちゃん、そしてなぜかバゲット。 pic.twitter.com/7pueKHzsaV

2014-12-20 08:45:09
拡大
ありくい家族の食卓 @table_story

我が家でお好み焼きが定番になったのは、去年の秋頃。野菜たっぷりお味噌汁と日本酒でいただいた。我ながらマヨネーズの模様が美しい。我が家ではソースを塗ったりマヨネーズをかけたり鰹節をまぶしてありするのがセルフサービスで楽しい。 pic.twitter.com/5PDLFdYlm2

2014-12-28 19:50:26
拡大
ありくい家族の食卓 @table_story

これも去年の秋頃。マヨネーズの模様を試行錯誤してたのがわかる^_^ ビールに合わせてた。 #粉もん #お好み焼き pic.twitter.com/snqhplSjkr

2014-12-28 20:37:11
拡大
ありくい家族の食卓 @table_story

この日もビールと。鰹節が大きめの花かつお。マヨネーズが見えないほどの量。たんぱく質補給に高野豆腐。 #粉もん #お好み焼き pic.twitter.com/XXJX5tczxR

2014-12-28 20:39:01
拡大
ありくい家族の食卓 @table_story

粉もんといえば、我が家ではうどんもよく食べます。本場の讃岐うどん。こちらは釜揚げうどんに生卵と出汁を加えた「釜玉」。うどんブームを経て、いまや全国的に知られた食べ方だ。 #粉もん #うどん pic.twitter.com/q3x1sJ8hq3

2014-12-28 20:41:15
拡大
ありくい家族の食卓 @table_story

粉もんといえば餃子。夫婦とも餃子好きで、餃子パーティで出会ったほどだけど、家ではこの時初めて作った。餡は作ってもらって、皮は買ってきて、包むのを僕が担当。今度は皮から作りたい。翌日は餃子弁当。 #粉もん #餃子 #弁当 pic.twitter.com/Z0AX4lL1PR

2014-12-28 22:05:09
拡大
リンク Twitter ありくい家族の食卓 on Twitter “粉もんといえば餃子。夫婦とも餃子好きで、餃子パーティで出会ったほどだけど、家ではこの時初めて作った。餡は作ってもらって、皮は買ってきて、包むのを僕が担当。今度は皮から作りたい。翌日は餃子弁当。 #粉もん #餃子 #弁当”
ありくい家族の食卓 @table_story

四川料理店での餃子パーティー。客がひたすら包みまくるという楽しいイベント。ひたむきに包んでいるとクオリティが安定してきて、ズラッと並んだ餃子たちが美しくて気持ちいい。 #粉もん #餃子 pic.twitter.com/32tikBvwj8

2014-12-28 22:11:38
拡大
ありくい家族の食卓 @table_story

讃岐うどん。釜バター。釜玉にバターを乗せるというハイカロリーランチ。高松のうどんバカ一代というお店で食べて感動したので再現してみた。ベーコンのアミノ酸の役割を出汁が担っている和カルボナーラ。 #粉もん #うどん pic.twitter.com/2JWCeOI9az

2014-12-28 22:22:08
拡大
ありくい家族の食卓 @table_story

お好み焼きに戻ります。鰹節なしだが、ソースたっぷり、大胆なマヨネーズ。このころから中身は豚バラ、餅、納豆とアレンジが定番化。 #粉もん #お好み焼き pic.twitter.com/gzkrRv2KHb

2014-12-28 22:24:25
拡大
ありくい家族の食卓 @table_story

この日はソースが少なめで鰹節復活。付け合わせに小松菜のけんちゃん。写真見ると美味しさが思い出される。 #粉もん #お好み焼き pic.twitter.com/JAoBcFhF5d

2014-12-28 22:26:24
拡大
ありくい家族の食卓 @table_story

「冷奴」直訳すると"Cool Guy"、という事を思いついて、マヨネーズでペインティングしてみた。マヨ描きは結構難しい。 #粉もん #お好み焼き pic.twitter.com/p3e2klswrF

2014-12-28 22:28:55
拡大
ありくい家族の食卓 @table_story

鰹節の上からマヨれば、文字がよく見える、ということにようやく気がついた。付け合わせはあらめの炒め煮。お好み焼きの時の副菜にバリエーションがあるのは気遣いの賜物。 #粉もん #お好み焼き pic.twitter.com/kaDLchDCFR

2014-12-28 22:33:33
拡大
ありくい家族の食卓 @table_story

マヨで姫の似顔絵を描いたら、マヨの使いすぎでカロリー過多になるのからもうだめ!と怒られた。 #粉もん #お好み焼き pic.twitter.com/bpn1uG6EDF

2014-12-28 22:35:30
拡大
リンク Twitter ありくい家族の食卓 on Twitter “マヨで姫の似顔絵を描いたら、マヨの使いすぎでカロリー過多になるのからもうだめ!と怒られた。 #粉もん #お好み焼き”
ありくい家族の食卓 @table_story

今年の粉もんレポートは以上!一年間ありがとう!ごちそうさんでした!

2014-12-28 22:36:57

コメント

コメントがまだありません。感想を最初に伝えてみませんか?