【覚書】140字レシピ

春木のん @Haruki_Non

【覚書】水250mlとオリーブオイル（またはサラダ油）大匙２をボウルで混ぜる。ホットケーキミックス100gを入れよく混ぜる。テフロン加工のフライパンにおたま一杯入れ、おたまの底で円く薄く伸ばして焼く。ひっくり返して焼いてお皿にとる。ジャムを塗って半分に折って巻く。【クレープ７枚】

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【覚書】ほっけの開きを両面で約10分焼いて火を通す。大葉を４枚くらい千切りに。焼いたほっけの皮と骨を除いてほぐす。温かいご飯（1.5合くらい）に、ほぐしたほっけ、大葉、白ごまを入れて混ぜる。ほっけの塩加減によっては少し塩を足して良いかも。あじ、さんまでも。【魚嫌いの混ぜご飯】

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【覚書】鶏肉一枚、大葉５枚、天衣（天ぷら粉＋水）/パン粉/油適量。ボウルに天衣を作る。別のボウルにパン粉も準備。鶏肉を一口大に切って塩胡椒。大葉の軸を取り、縦半分に切る。油を170℃くらいに温める。切った大葉で鶏肉を挟む。巻かなくていい。天衣→パン粉→油投入。【大葉チキンカツ】

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【覚書】かぼちゃ正味150ｇ片栗粉50ｇ砂糖適量。かぼちゃを茹でる。火が通ったら残った水は捨てる。粗熱が取れたらポリ袋に入れ、片栗粉とよく混ぜこねる。棒にして１cm幅に切り、フライパンで焼く。砂糖をかけて。【道民大好きかぼちゃ団子】 pic.twitter.com/Astj6gQ7Ri

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【覚書】サンマ好きなだけ、塩胡椒と小麦粉と油適量。サンマの頭と内臓を取る。（スーパーで処理済のものが便利）全体に塩胡椒、小麦粉をまぶす。、多めの油を温めたフライパンでカリッと焼く。【皮まで美味しい焼きサンマ】 pic.twitter.com/KEteCtGFBB

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【覚書】米と餅米１合ずつ。さつま芋100g。米と餅米をといで10分吸水。さつま芋は１cm角切り後、水洗い。炊飯器に米と餅米とさつま芋を入れ、普通炊き『２』の目盛りまで水を足す。１時間置いて炊飯。【簡単さつま芋ご飯】 pic.twitter.com/QkIoOAvsdm

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【覚書】ホットケーキミックス200g、牛乳200ml、水100ml、油大２、ジャム適量。ジャム以外をよく混ぜる。アルミのマドレーヌカップ（直径10cmくらい）に、れんげで１杯ずついれる。ジャムを１匙ずつ真ん中に乗せて、オーブンで180度20分。【ジャム消費カップケーキ11個】

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【覚書】南瓜の煮物とプレーンヨーグルト合わせて200g、ホットケーキミックス200g。全部ポリ袋に入れてよく混ぜる。クッキングシートを敷いた天板に出し20cm×20cmに広げる。ナイフなどで適当な切れ目（今回は16等分）オーブン余熱なし180度15〜20分。【南瓜ちぎりパン】