卵のルールは本当?卵と黄身の大きさの関係を実際に検証

糸井重里さんと国立環境研究所の五味馨先生が卵を割りまくりました。 「ほんとかよ?!」をそのままにしない姿勢が素晴らしいです。
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五味馨 @keigomi29

昨日の卵の黄身問題のこれ、色々問題を指摘して頂いております。どれもだいたいその通りと思うので追試をお待ちしております。あとで生データは公開しますのでそちらの分析もぜひどうぞ。 twitter.com/keigomi29/stat…

2015-01-07 08:13:03
五味馨 @keigomi29

卵64個を測って「卵の大きさに関わらず黄身は同じ大きさ?」問題を検証しました。結論は否。「卵の大きさに比例して黄身は大きくなる」です。 pic.twitter.com/wPl1HZvLki

2015-01-06 22:37:52
五味馨 @keigomi29

ちなみに十代の頃に養鶏場で働いてたことがありまして、産み初めは小さいとか(初卵:ういらん)、変な形のも生まれるとか、黄身が二個あるのとか(二黄卵:におうらん)、ほぼ毎日産んでるとか、二年間とか産み続けるとペース落ちるんで入れ替えるとか、実は鶏は生卵大好きとか、色々経験しています。

2015-01-07 08:26:07