2015年1月21日

乳酸菌飲料の乳酸菌が殺菌されてる件

じゃあ中にいるのは乳酸菌の死骸……(嫌な想像)
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NAGiSA @Yuki_Nagisa

※本商品の乳酸菌は殺菌されています _人人人人人人人人人人人人人人人人_ >本商品の乳酸菌は殺菌されています<  ̄YYYYYYYYYYYYYYYY ̄ pic.twitter.com/4xcOVirGXR

2015-01-19 00:35:39
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こねっち@9/26DayDream @konelution_9

買ってみたけどしかし乳酸菌殺菌って。。。 pic.twitter.com/8wBvwXy2HF

2015-01-18 14:23:22
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ロジーナ @DPRK_4_15

そういや一昨日飲んだ乳酸菌飲料に「本品の乳酸菌は殺菌されています」って書いてあったんだけどアレなんなの

2015-01-18 18:21:57
アカトゲ @RedSpikeMe10

乳酸菌というのは元から殺菌されてんだ pic.twitter.com/DQI7qQhXBD

2015-01-16 15:42:15
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モーくん @calfscalf

カルピスの「乳酸菌飲料(殺菌)」って表示じわじわくるな。

2015-01-14 22:50:25
_(:3 」∠)_ @ultraDiVA1027

乳酸菌といえば前から疑問があって乳酸菌入りの飲み物(ヨーグルトは別)の謳い文句で乳酸菌1億個入ってます!とか書いてあるけど組成見ると乳酸菌(殺菌処理済み)とか書いてあるじゃんか 菌を売りにするなら生きてなきゃダメだし死んでる菌がいくら入っててもしょうがないのでは?

2015-01-21 14:53:26
乳酸菌自体は殺菌されても効果に変わりはないそうです
リンク sukoyaka.calpis.co.jp すこやか乳酸菌「カルピス」:Q&A−成分や製品の特長について 「カルピス」に関して、みなさまからよくいただくご質問にお答えします。「カルピス」の成分や製品の特長に関するQ&A。 1 user 27
🌸日向秋🌸 @renkyu_kure

殺菌済の乳酸菌だったとき本気で「無駄に糖質摂っただけか…」ってなるからやめろよほんとに

2015-01-17 11:30:21
ホタテ貝 @tobuchira

殺菌された乳酸菌でも腸で働くそうです

2015-01-16 21:05:20
Harunosuke @harunop

@ayano_kova  その炭酸水の説明も一瞬、考えてしまいますね。そういえば先日飲んでたペットボトル飲料に「この乳酸菌は殺菌されています」という文言を見つけてしばし悩んでしまいました……

2015-01-18 22:04:36
Ayano AKIYAMA @ayano_kova

@harunop それは悲しいですね。「いないんだ、乳酸菌いないんだ」と思いながら飲むと…泣ける…

2015-01-18 22:06:58
Harunosuke @harunop

@ayano_kova でも肩書きは「乳酸菌飲料」なんですぜ……一瞬首ひねりますよ……w

2015-01-18 23:48:00

コメント

KAWAKAMI Kyoko/kamk @touya_127 2015年1月21日
昔、暇に任せていろいろな乳酸菌製品でヨーグルトを生成したことを思い出しました。
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大石陽@聖マルク @stmark_309 2015年1月21日
腸内の乳酸菌を増やして身体に悪影響を及ぼす菌の繁殖を抑えたい、というなら殺菌済みは無意味。乳酸発酵によって生じたものを摂取したいなら殺菌してあってもすでに発酵はしているので問題ない(乳酸菌を使わずに作った乳酸等を加えても効果は同じだが)。
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JINMIN_party_Japan @Net_Uyoku_JpJ 2015年1月21日
あまり関係ないかもしれませんが殺菌しないとヘテロ乳酸菌だのほかの菌が混入して変質したり、乳酸菌により味が変わったりするため、商品としては難しいかと思います(ちなみに森永マミーを放置しておくと味が変わります)。
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Mook @HiroGome2 2015年1月21日
殺菌してなくても胃酸でほとんどの乳酸菌は死滅する。でも乳酸菌の死骸は腸で善玉菌のエサになって腸内環境を良くする。殺菌済みでもお腹には良い
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Mr.Boil @boil_san 2015年1月21日
生きて腸まで届く必要なかったんだね…
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深井龍一郎 @rfukai 2015年1月22日
こちらの研究では乳酸菌産生物の腸管免疫系への刺激による効果ではないかと推測されてますな。 http://www.daiwa-pharm.com/info/mitsuoka/6459/
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ビールクズ猫 @WAKUWAKUTAKKU 2015年1月22日
ふつーに胃酸でも死ぬそーだ。なんで腹に良いかというとその死骸たちを腸内にいる乳酸菌が食って最終的に腹の中で乳酸菌が増えるからだそうな。
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addicks(あでぃっくす)🌗 @addicks_cycle 2015年1月22日
乳業メーカーによって見解が違ってて、ヤクルトは生きた乳酸菌が腸で作用するみたいなことを主張してる。他はだいたい乳酸菌はどっちにしろ胃で死んじゃうけど産生物が腸に行って腸内細菌にいい影響を与えるみたいなことを主張してる。
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barubaru @barubaru14 2015年1月22日
「鯛のお頭つきって謳っているけどその鯛死んでいるじゃないか!」と言うようなものなのでは。
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きっど@日々精一杯 @kid_dev 2015年1月22日
生きたままの乳酸菌が取りたいのなら、チーズでも漬け物でも食べればいい。流通段階で発酵が進んで爆発物(危険物)になるよ。
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まるちゃん@大湊警備府 @malchan1224 2015年1月22日
kid_dev おっと、シュールストレミングの悪口はそこまでだw
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ぼんじゅ〜る・Fカップ @France_syoin 2015年1月22日
つまりは乳酸菌の死骸が入っていますってことかw
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だすてぃ@歩くおじさん @Dusty_Dirty 2015年1月22日
ペットボトルや紙パックの乳酸菌飲料って、殺菌しないと破裂するし、そもそも二日も保たないような。
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だりあ @Dahlia768M 2015年1月22日
ヤクルトで使われる乳酸菌は胃酸、胆汁酸の中で培養して、生き残った乳酸菌だけをさらに培養したもの。一番いいのは、ヒトの腸(人腸)に最初から存在する乳酸菌のビオフェルミンとか摂ればいいじゃない。
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だりあ @Dahlia768M 2015年1月22日
そもそも乳酸菌製品にはおおまかに2種類あって、カルピスやマミーみたいに乳発酵風味を楽しむために乳酸菌を殺して発酵を止めた「殺菌製品」と、ヨーグルト、ヤクルトやヨークのように生菌を摂取したい人のための生菌製品があります。 某乳酸菌飲料メーカーのスタッフに言わせると、「胃の中で死ぬ乳酸菌を使った製品なんて、所詮それだけの価値しかないのよ(ウエメセ)」なんだとか。 乳酸菌の死骸とはいえ、腸の中でそれなりの役割は果たせる訳で、あとは消費者の需要に任せるしかないわけですね。
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だりあ @Dahlia768M 2015年1月22日
蛇足ですが、世にいうビフィズス菌は酸素と紫外線に非常に弱いですよ。本来ならアルミパックで空気を遮断した状態で流通されるべきなんですが、そうなっていない商品はビフィズス菌発酵されても、結局は流通段階でビフィズス菌死んでます。
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だりあ @Dahlia768M 2015年1月22日
結論としては、乳酸菌製品で乳酸菌のチカラをお腹に!!というのは間違いではないけれど、それなら薬局で乳酸菌薬剤を摂った方が効率的にはずっといいぜ、ってハナシです。でもヨーグルトみたいに発酵過程を経た乳製品の方が乳カルシウムの吸収効率が格段に良くなるから、ヨーグルトをdisっちゃいかんです。
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SAKURA87@多摩丁督 @Sakura87_net 2015年1月22日
乳酸菌飲料はあの味が目当てで飲んでいるので、効能なんかはプラシーボだと思ってるので特に問題ないですね。
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ぼにゅそむ @yokoshimanaruko 2015年1月22日
「生きたまま腸に届く」ってCMで良く言ってるけどそれならケツから入れた方が早いんじゃねえかといつも思ってしまう。
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kigantetu @kigantetu1 2015年1月22日
なんだ、ただの不当景品類及び不当表示防止法懸案か
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りゅとさん⋈しばらく浮上しません @lute_the_fool 2015年1月22日
どのタイミングで殺菌処理/乳酸菌の添加をするかの話でもあると思うなぁ。殺菌処理後に乳酸菌の添加を行う場合専用の設備を追加しないとアカンだろうし、コンタミには細心の注意を払わないといけないし…うわぁ、想像しただけでめんどくさい…
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3mのちくわ(20禁) @tikuwa_zero 2015年1月22日
「魚の活け締め(※魚は死んでます)」「魚の活け作り(※魚は死んでます)」みたいなもんで、深く考えてもしょーがねえかと。
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ちいさいおおかみ〜クリアカード編〜 @siu_long 2015年1月22日
乳酸菌飲料の大半が殺菌処理されてるからと云って、残念がる事はない。ヨーグルト作るのに支障はない。何故なら、僅かだがその過酷環境内での生存菌があるからだ。証拠はカルピスを常温保存すれば判る。
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ちいさいおおかみ〜クリアカード編〜 @siu_long 2015年1月22日
後、殺菌方式の乳酸菌食品でヨーグルト作ろうとして牛乳に投入しても出来るのはコテージチーズなのか? #そーなのかー
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トレ @tolerance_18 2015年1月22日
耐酸性のシロタ株とそうじゃない乳酸菌じゃ話は別なんじゃね
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魔系犬/西保男・自称シャカニセッポニスト @ronja_yty 2015年1月22日
牛乳でお腹ゴロゴロする僕にとっては、乳酸菌が殺菌されていようがされていまいが(乳酸菌によってゴロゴロの原因の乳糖が減っているため)有用な事になんら変わりないのです。美味しくなるし。ありがたやありがたや。
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橘 良 @Ryo_Yori_Rhine 2015年1月22日
乳酸菌の遺体が効いてるなあ*\(^o^)/*
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🥷↔️🧑‍🎄 イカロ(コアラ) @icalo35 2015年1月22日
あんまり関係ないけど「天然酵母」を名乗る酵母も工場で普通に培養されてるし、名乗る条件とかも別にない、みたいな話を思い出すな。
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ぼにゅそむ @yokoshimanaruko 2015年1月22日
乳酸菌を腸に定着させたいのなら一番確実なのは、腸内環境が非常に良く乳酸菌の量がとても多い人のウンコを腸に移植すること。アホみたいな話だけど実際こういう治療法がある。
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ビールクズ猫 @WAKUWAKUTAKKU 2015年1月23日
yokoshimanaruko むしろケツから入れたことないとかありえないでしょ?半分も楽しめてない。
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ぶたさん @miya_buu 2015年1月25日
ペットボトルに入れるのに菌が残るような滅菌してたら中身が腐って容器が膨らむな。
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Tsuyoshi CHO @tsuyoshi_cho 2015年1月25日
飲み物としては清涼飲料水だし、とか乳酸菌を腸に届ける系はマイクロカプセルを使ってるよね、とか生成した各種物質が意味ある場合もあるし、とかちょっと微妙なまとめな気がしないでもない。
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ひろ@猫もふ欠乏症 @hiro_h 2015年1月26日
殺菌無しでも、菌数の基の桁数とバイオフィルム的な生き残る率とかで辿り着く数が変わり、その上栄養の変動をカバーすべく菌の動態が変わる(メタゲ的な報告はあったはず)なので、人類は確実な事をまだ知らないのが正直なところだと思うww
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フロレスタン@仕事場を移転しました @florestan854 2015年1月26日
そんなに生きているものを摂取したいのかな。
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ざの人 @zairo21 2015年1月27日
まとめとコメント欄を見て これは壮大な ヤクルトのステマなんだよ! と キバヤシが言いました。同時に 愛知ヨークも忘れないであげてくだしゃあ~  
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Free_Encyclopedia @free_Encycloped 2015年2月1日
ではブルガリア人の健康的で美しいのはなんで?
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私はこう考える @maidscarlet 2018年10月15日
それ以前に乳酸菌関連の商品で100億とか騙るようなの、さも有効成分が大量に入ってるかのように言ってるけどほんと胸糞な印象操作。 1ミリ四方の紙にだってアボガドロ倍数個の原子が入ってるの考えりゃ、ミクロの世界の議論で”億”だのという単位に惑わされるような奴は阿呆なのは理の当然
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