未来料理研究会「寿司」~ポストカリフォルニアロールを構想する~まとめ

「未来の料理」を構想し、自ら作り、食べる。そんなコンセプトで企画されたイベントの第一回。テーマは「寿司」。 イベントの事前告知ページはこちら⬇ http://twipla.jp/events/131849
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tanaka keisuke @curryyylife

自分たちで寿司を握るイベントです。【3/1(日) 11:00 阿佐ヶ谷】未来料理研究会「寿司」~ポストカリフォルニアロールを構想する~ twipla.jp/events/131849

2015-02-26 20:32:26
tanaka keisuke @curryyylife

寿司イベントでは、通常のネタも用意します。 伝統的な寿司を握り、食べ、寿司と身体の一体感を高めた後に未来世界の料理を考えます。

2015-02-27 19:56:17
房部 裕 @yu_fusabe

明後日のお寿司イベント楽しみだ… ポストカリフォルニアロール… 夢が広がる

2015-02-27 08:12:28
sattin1116 @sattin1116

新しい寿司ネタか… 新嘉坡的にはパイナップルとか? 唐辛子入の干しエビ粉?(お菓子に入っていることもある。味は…) サンバル? パダンで米を緑色に炊けるかな?

2015-02-28 18:08:30
オガワデザイン @ogawads

実験中。まともな形になったのは5貫に1貫くらいw 根本的な事がわかっていない気がする。 pic.twitter.com/9pu24x2L7C

2015-02-28 21:03:43
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あきこ @orions3434

私も心配になり、予行演習してしまいました(^_^;) pic.twitter.com/cHjzH73IJ5

2015-02-28 22:05:10
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あきこ @orions3434

謎の寿司ツイート。握り方は、A左手で握り締める。指の跡ついてOK。B左手開き、右添えてローリング C握り締めたグリップ跡を消す Dネタを乗せる前は、シャリの背中は丸くてOK。つまり長方体を作るのでなくて、背中の丸い形。 pic.twitter.com/uicIxAXk9w

2015-02-28 21:55:22
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あきこ @orions3434

訓読みによって「日本語」が他言語を包括して新しい歴史を開いたように、寿司を問い寿司を遊ぶことは新しい日本文化を開く! かもしれない

2015-02-28 22:26:20
ワクテカ @rewktk

ハーゲンダッツをシャリに、「ハーゲンダッツ 寿司」を作る(外資系ファンドに日本企業が買収されたような趣きがそこはかとなくある)

2015-02-28 21:29:01
tanaka keisuke @curryyylife

昆布で炊いて、寿司酢をぶちまける、そんな芸のない酢飯を作っていきます。

2015-02-28 22:02:22
tanaka keisuke @curryyylife

僕たちは寿司と一体になるために握るのだ。

2015-02-28 22:07:30
よこ🍛 @yoko8ma

大喜利? 》未来の寿司に使用する食材をひとつ

2015-02-28 22:34:30
よこ🍛 @yoko8ma

寿司はもともとシミュラークルなのでそれを一段階進めた感じのネタを考えよう

2015-02-28 22:37:23
よこ🍛 @yoko8ma

発酵というスローフード→酢飯というシミュラークルなファストフード→???

2015-02-28 22:38:25
よこ🍛 @yoko8ma

となると食べるという行為をシミュレートする感じかな

2015-02-28 22:40:20
よこ🍛 @yoko8ma

もしくは握るという行為をシミュレート。握らず寿司

2015-02-28 22:40:55
よこ🍛 @yoko8ma

ドバイという食料自給率0%の国でも回転寿司はあったけど、赤とか緑の具の海苔巻ばかりだった。回ってさえいれば回転寿司。

2015-02-28 22:43:51
tanaka keisuke @curryyylife

未来世界からタイムトラベルしてきた、tanaka212B422とwktk124C41+が現代人に寿司を教わる、という設定を今朝考えたが訳が分からなくなるので止めた。

2015-03-01 08:19:04
とものり゚ @tomonr1984

酸っぱければいいのだから、オレンジジュースで炊いた米をシャリにするといいのでは

2015-03-01 08:26:31
tanaka keisuke @curryyylife

昆布を忘れたので創作酢飯を作ろう。

2015-03-01 08:28:09
tanaka keisuke @curryyylife

そもそも、保存技術の発達した未来において、腐敗を防ぐ酢を使う必要はないのではないか。

2015-03-01 08:29:55
tanaka keisuke @curryyylife

平野レミ的転回が期待される。

2015-03-01 08:36:10
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