2015年3月17日

我が家の手抜き粕汁レシピ(お料理しながらリアルタイムツイート編)

リアルタイムツイートしながら粕汁作ったら好評だったのでまとめました。
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jinjineerのひと @mameco_0417

いまから粕汁でもつくろうかな。

2015-03-16 20:19:21
jinjineerのひと @mameco_0417

@crazygirl_lover 大根。食べ応えのある感じにしたいので、ざく切り。 pic.twitter.com/s730OiqESq

2015-03-16 20:40:03
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jinjineerのひと @mameco_0417

切ってる間にお湯が沸いたので、下茹でします。 pic.twitter.com/VAWBXqYcos

2015-03-16 20:47:46
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jinjineerのひと @mameco_0417

さっきのブリは、ちゃんと鱗を取ります。 ※ここの処理だけはちゃんとしないとダメです。後で汁の中が鱗だらけになります…。

2015-03-16 21:04:02
jinjineerのひと @mameco_0417

@crazygirl_lover 味付きのやつだけど、後から味噌入れたりして味を整えたいので薄めに使います。

2015-03-16 21:08:13
jinjineerのひと @mameco_0417

沸いたら具材を入れて、とりあえず放置! pic.twitter.com/7QEGzOo3uJ

2015-03-16 21:10:51
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jinjineerのひと @mameco_0417

今日の料理ツイート、気が向いたのでリアルタイムで呟いてみてる。

2015-03-16 21:12:06
jinjineerのひと @mameco_0417

本日の酒粕。出張の時に酒屋さん行ったら、おまけでくれた。(だから、粕汁つくってるなう) pic.twitter.com/pltZ4c4Lx0

2015-03-16 21:26:49
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jinjineerのひと @mameco_0417

本当はちゃんとお鍋でちょっとずつ溶かすんだけど、めんどくさいからまとめて、出汁でのばします。 pic.twitter.com/kcYq0MalDZ

2015-03-16 21:28:08
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jinjineerのひと @mameco_0417

のばしたら入れて、またのばす。 pic.twitter.com/djHnDTCCEI

2015-03-16 21:33:07
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jinjineerのひと @mameco_0417

@crazygirl_lover 小さい塊はあとで溶けるので、あんまり神経質にのばさなくて大丈夫です。

2015-03-16 21:33:34
jinjineerのひと @mameco_0417

さっきの分を入れた後。味見。私は酒粕濃いめが好きなので、もうちょい足します。 pic.twitter.com/VARokAUCKN

2015-03-16 21:34:24
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jinjineerのひと @mameco_0417

コクを出したいので、ちょっとだけ味噌入れます。 pic.twitter.com/z9QRgrMY7o

2015-03-16 21:46:36
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