村井さんちのオーブン焼き

村井理子 @Riko_Murai

@sachie そうですね、私は基本、全部下ゆでします。さっとね。色もきれいですし。おいしくないさつまいも、間違いなくおいしくなりますよww

o-gasa @daigongon

@Riko_Murai 凄いやりたい！です。味付けは塩こしょうぐらいですか？

村井理子 @Riko_Murai

@daigongon はい、味付けはオリーブオイル、塩胡椒です。ソーセージがいい仕事します！

Ootori Raku @ootoriraku

@Riko_Murai 村井さん、作り方、お願いします！！

村井理子 @Riko_Murai

@ootoriraku 材料を並べて、オリーブオイルを多めにふりかけ、塩をしっかりとして、オーブンに入れるだけなんですよ。150から160度ぐらいでしばらく焼いてみてください。中に火が通ったなと判断したら、温度を上げて焼き上げてみてください。

村井理子 @Riko_Murai

そうそう、魚バージョン時には、仕上げに塩がたっぷり入ったバターをのっけたんだった。タケノコ＋バター……　おう……

Ootori Raku @ootoriraku

@Riko_Murai ありがとうございます！！　オーブン料理って、あまりやった事がないのですが、これはとても美味しそうなので挑戦してみます！！

すぎまる @sugimaru_j

@Riko_Murai @yotambienteamo ローズマリーひと枝入れたら香りも良さそう！

村井理子 @Riko_Murai

@sugimaru_j @yotambienteamo そうそう、大事なこと忘れてた、ローズマリー入ってます！

joe @joe_chan58

@Riko_Murai 先日来客に出したら大喜びされました！里芋とさつまいもが特に好きです。実は今日も何も献立が思いつかずコレです笑 いいレシピをありがとうございます〜！ pic.twitter.com/w9jQvtIN2G

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村井理子 @Riko_Murai

@joy_chan58 うわー、すごく素敵です！写真ありがとうございます～！！

村井理子 @Riko_Murai

ローズマリーも入っているんだった、書くの忘れてた。ローズマリーでもなんでもいいけど、いいにおいのもの入れるとおいしいかも

joe @joe_chan58

@Riko_Murai ラムとか豆腐とか魚にバターとかいろいろ試しますのでまたUPしてくださるの楽しみにしてます〜！

村井理子 @Riko_Murai

味付けはオリーブオイルたっぷりと塩胡椒だけです。あとは香草ね。

pingpongpiano @pingpongpiano

@Riko_Murai 皮付きの小さな新じゃがが美味しかったです。オーブン料理は得意では無いのですが、村井さんのおかげで焼豚とオーブン焼きはすっかり定番になりました。ありがとうございます*\(^o^)/* pic.twitter.com/fHr5gCCG05

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村井理子 @Riko_Murai

いえいえ、私も教えてもらったのでエヘヘヘ

村井理子 @Riko_Murai

皮付きの新ジャガ、いいですねえ～

鉄馬のふとっちょGO @karaagesuki

@Riko_Murai こんばんは！私もこういうの作りました！すごく美味しくて感謝してます！写真は！

鉄馬のふとっちょGO @karaagesuki

@Riko_Murai ！途中で送ってしまいました！写真撮る前に食べちゃったー！野菜はオーブンで輝きますねぇ。

のん（💉💉引き続き手洗いマスク） @missourifever

ジョージ大統領さんのオーブンぎゅうぎゅう焼きがおいしそう。くみあわせ無限大。ただしうちにオーブンはない。

村井理子 @Riko_Murai

@missourifever フライパンでも出来る気がします。フタをしてじっくり焼いて、仕上げで火力を上げる……。キーワードはぎっしり詰める、って感じです。お鍋でもできると思うんですよね！

UME @umemilo

@Riko_Murai これ、食べる時も味ってなにかつけたりしないで食べてます？ ﾀｯﾁ-に、物足りないと言われた…(>_<)

村井理子 @Riko_Murai

@umemilo 塩、かなり大胆に降ります。あとは、ニンニクをつけたり。各自勝手に味付けしますねw

UME @umemilo

@Riko_Murai そうだよね、ワイルドに勝手にやればいいんだ！ちなみにこないだは、オイル振りかけないで、ボウルで合わせてからトレーに並べたんだけど、振るくらいの方が良かったのかもね。

村井理子 @Riko_Murai

@umemilo オリーブオイルはかなり多めにどばっと振ります。もう本当に適当で。インドアなのにアウトドア料理ですね。