東南アジア食紀行／朝日記者とともに

若曽根了太 @チェンマイ @ryota5bkk

ミス・ティーン・タイランド。これで15歳とは…美し過ぎ。　bit.ly/wOdxhB

藤谷 健　Takeshi Fujitani @TFujitani_Asahi

なるほど。結局は好みなのでしょうか？RT @agrinews_watch: インラック首相単独会見お見事。人気のハスキーボイスは「声質もいい」とのコメントですが、タイの片田舎暮らし経験からは、タイ人の好みは囁くようなスウィートボイスだとばかり思ってました。

nisizawa @nisizawa

西双版纳の傣（タイ）語 v.youku.com/v_show/id_XMTY… ラオス語と中国語とベトナム語の中間？不思議な言葉だ、、、

Saori Watanabe @wsary

タイ深南部は、マレーシア国境へと続く。南下にしたがって、イスラーム世界に徐々に入った。「タイ的」コミュニタリズムへの憧れは、小銃を携帯した軍人の姿とボディーチェックとともに掻き消えた。 RT: 「泥沼化－タイ深南部問題」　2005年　ide.go.jp/Japanese/Publi…

朝日新聞　キッチン @asahi_taberu

香） 「現場を旅する -- 朝日新聞GLOBE」ベトナム・フエ、亜熱帯の日本酒工場を記者が訪ねました。 globe.asahi.com/traveling_scen…　ベトナム産のコメを使って日本酒をつくっています。

ja_tpp @ja_tpp

【世界でTPP反対拡大・重要なので全文掲載①】「TPPによる特許期間延長に反対だ。国民が医療を受けにくくなる」。マレーシア紙「サン・デイリー」によると、リョウ・チョンライ保険相は6日こう語った。特許期間が延長すれば安価なジェネリック薬品供給が困難になることを懸念。日本農業新聞

Bo @agrinews_watch

@saralamyai　同感です。ムール貝の塩漬けหอยดองを味見、ハーブ和えに喜色満面の長澤恵さんの現場食い込み力は圧巻。鯵に似た魚ปลาทูの揚げたのをエビペーストのとうがらしディップน้ำพริกกะปิに浸して食べるのは私も好物　nhk.or.jp/hot-asia/speci…

yumyam47 @soul_soup

参加者の声更新しました！ヤムヤムkick off、タイ料理研究家 長澤恵（may)さんyumyam47.com/voice/18.html #yumyam47

ja_tpp @ja_tpp

「TPPを慎重に考える会」は、10月末にTPP交渉参加国であるマレーシアとシンガポールを訪れ、現地調査を行う。両国内でのTPPへの認識の実態や、日本の参加への関心など情報収集する。マレーシアでは保健相が「TPPで薬価が高騰する」と異議を唱えているとされる。日本農業新聞

古田大輔 @masurakusuo

@agrinews_watch 参考情報ありがとうございます。保健相の発言で「マレーシアはＴＰＰ反対」としている言説をネット上でみかけますが、政権としては原則推進の立場です。

satoru sakai @ci_sakai

泡盛がタイ米なのは、もともと沖縄が輸入米の依存度が高かったから、という話を聞いたことがあります。琉球の頃はアジア諸国との交易が盛んだった名残でしょうね。タイ米じゃないとあの独特の味わいが出ないそうです。 #obt

BANGKER QUOTE @bangkerquote

【BQ】【ＴＰＰ】タイがＴＰＰ交渉への参加表明 経済学者らは懸念 | 農業協同組合新聞 bangkerquote.com/d/46451?tw （タイニュース：BANGKER QUOTE） #thai #thainews #タイ

ja_tpp @ja_tpp

タイはTPP交渉に参加する意向を先月表明したが、実際に参加するまでには時間がかかる見通しだ。国会承認や公聴会などの手続きを経る必要があり、反対運動も予想される。自動車や砂糖といったタイの輸出品目を米国の産業界が警戒し難航する可能性がある。日本農業新聞

宮崎勇作@AL!VE Sports @yskmiyazaki

英語版（12p）では、フレンチとのマリアージュ／獺祭の旭酒造、神亀酒造の純米酒への挑戦／大手酒造の苦悩／「夏子の酒」や「美味しんぼ」など漫画と日本酒／英国人杜氏のハーパーさんのインタビューなど。生酛、山廃と言った難解な用語も解説しました。 pic.twitter.com/tEOsiHst

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Yasu Sawada 澤田康幸 @yasusawada

【訃報】12月24日に速水佑次郎先生がご逝去されました。世界の最先端で農業経済学・開発経済学に大きな貢献をされました。速水先生を越えることはとてもできませんし、本当に厳しい先生でしたが、我々日本人開発経済学者の誇りであり、南十字星でした。残念で悲しくてどうしようもありません。

白田　麻子☆タイ式芸能ライターฟ้า 🇹🇭 @sirata_mako

東京外国語大学タイ語学科1981年から2008年入学の方で、最近のタイ科のお知らせが届いていない方は、私まで入学年を書いてメッセージお願いします。タイ科の大事なお知らせです。

朝日新聞　キッチン @asahi_taberu

古墳期の炊飯「湯取り」だった　調査者が鳥取の遺跡解説 t.asahi.com/9spl　「湯取り炊飯」は米を強火で炊いて沸騰したあとに湯を捨て、土器を種火の上で転がして蒸らす方法。炊飯に使われた土器のすすの付き方や側面にぐるりと熱が加えられた跡などから推定されました。

ぱぃろ@東方紅楼夢 け-30,31 @Piro_Shiki

Facebookでタイ絵描きが全県擬人化やってて面白い。これはナコンパトム。なんでおひつ抱えてるんだろ？ twitpic.com/c68h7f

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河本 大地　Daichi Kohmoto @daichizu

先日訪ねた中国雲南省・元陽の棚田をパノラマ画像でお楽しみください！　photosynth.net/view.aspx?cid=… #Photosynth #china #panorama #yunnnan #中国 #棚田 #パノラマ

古田大輔 @masurakusuo

「さまざまのこと思い出す桜かな」。３月末で２年半ぶりに日本に帰国します。いろんなことが胸に去来するのだろうなと思います。

小川一 @pinpinkiri

きのうはとてもうれしい日でした。アウンサンスーチーさんが本社を訪問、軟禁中からスーチーさんの手紙を紙面で掲載してきたことに丁重な謝意をいただきました。きょうの毎日１面の写真。スーチーさんの左横でとぼけた顔をしているのが私です･･･　mainichi.jp/graph/2013/04/…

JAY @jaytakeda916

種こうじと白米で米麹をつくる方法。米麹の作り方　その１　麹って何？p.tl/FLAX- 米麹の作り方 その２ 米を水に浸す p.tl/kLDS-

朝日新聞　キッチン @asahi_taberu

香）確かに、企業努力のたまものだと思います。ここまでやるのかー、という感じ。３月上旬に開かれた食品の見本市で見かけて驚いたのが、取材のきっかけになりました。RT @agrinews_watch 生食文化の尊重か、飽くなき企業努力か。「ユッケ復活 セルフ混ぜ」はしびれる街ダネ。

nisizawa @nisizawa

タイ深南部勉強ノート souththai3.seesaa.net // これは詳しい。勉強になります。

akaguma @akaguma

【動画】パトゥムタニー県ラートルムケーオ郡ラヘーンの池から戦時中の日本軍戦闘機の残骸が見つかる。バラバラなもののエンジンは完全な姿。 RT @kangg: พบซากเครื่องบินรบญี่ปุ่นสมัยสงครามโลก youtube.com/watch?v=tDlg6T…

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