
日本のネパール料理店
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glasscatfish
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ネパール料理について

インド料理と称してその実ネパール料理店ってところ多いけど(メニューにモモがあったり、ククリラムがあったり)、日本に出稼ぎに来てるネパール人も多かろう。心配だろうな。
2015-04-25 16:54:46
ネパール料理のモモはもちろん、スナギモジャネコやチョイラなど、ネパール特有の料理でお酒を楽しみませんか? ##raj
2015-04-27 17:15:50
カレーに使う油も、地域によってさまざまで、タミルナード地方という所ではごま油、ベンガル地方ではマスタード油なんかがよく使われてるね マスタード油は日本人に合わないことが多いけど、ネパールやバングラデシュでは魚介ダシと合わせて料理に使うから意外と日本人の舌にあったりするんよ
2015-04-25 23:17:29
今夜はネパール料理。 大地震があっても私には何にもできませんが、食べて飲んでお金を落とそうと。 pic.twitter.com/IjWIvhRzLA
2015-04-25 19:25:32

今日の昼はたまたまインド料理屋へ行った、そこでは日本における大半のインド店の例に漏れずネパール人が働いていたので訊いてみたら、案の定故郷は被災しているという。「家は跡形もないけど家族は無事だっただけまし」と苦笑いしていた。
2015-04-27 20:15:43
ネパールは、現地の麺料理「トゥクパ」の研究で何度か訪れたことがある。首都カトマンズは、こんな山奥なのに世界中から観光客が集まっているという印象を受けた。
2015-04-27 06:59:19
ネパールは個人的な外資稼ぎはインド料理屋とか、各個人的に海外で働いて、それをWesternUnionとかの海外送金サービスで送っていて外資を稼いでいるから、ネパール人個人に金落とした方が個人的には助けた実感があるなあ
2015-04-26 08:53:43
ネパールといえば、以前の職場の近くにネパール料理の店があって、2〜3回行ったことがある。国の場所柄だけあって、カレー味のシュウマイという中華料理とインド料理の折衷案みたいな料理だったのが印象的だった。
2015-04-27 22:08:58
第12回 ネパール料理 今回はネパール料理店にお邪魔しました! 料理は全体的にはスパイシーでお肉がメインといった感じでした 他にもインド料理と密接な関係があるようで、どことなくインド料理に似ているような気もしました pic.twitter.com/Qxr6T77jgm
2015-04-27 18:10:50

ネパール料理、アルコアチャール。アルはジャガイモ、コはゴマ、アチャールは漬け物。漬け物というよりポテサラの亜種。クックパッド様を参考に、うちにあるスパイスで代用、アレンジ。ちゃんとした本場のも食べてみたい。 pic.twitter.com/cd8m63FnzL
2015-04-24 17:14:37

以前はインドカレー屋としての店ばかりだったけど数年前からネパール料理屋はネパール料理屋として店を出すようになった印象、明後日ぐらいに贔屓にし..「ネパールに救助隊出動。ところでネパールって意外と身近な国だって知ってました?..」 togetter.com/li/813189#c187…
2015-04-26 23:03:47
★なせインド料理店はネパール人コックばかりなのか? ★なぜ、多くのネパール人が日本に来るのか? ★なぜ日本に来るネパール人の多くが料理人なのか? ★なぜネパール人はインド料理のコックになるのか? ★なぜネパール人のコックを雇うのか? ntv.co.jp/kokohore/backn…
2015-04-26 13:59:59
T3終150427_0300-NHK衛星第一-コウケンテツが行くネパール「コウケンテツ流ネパール家庭料理」料理研究家コウケンテツがネパールのヒマラヤ山脈に抱かれたトゥロパカル村を訪ね、ネパールの定番の食事とされる豆のスープを中心にしたダルバートという定食作りに挑む。
2015-04-27 03:15:14
分150427_2025-NHK衛星第一-コウケンテツが行く アジア旅ごはん「ネパール・定番おかず ハヤトウリのタルカリ」料理研究家コウケンテツさんが、家庭の味、母の味、そして心のふれあいを求めてアジア各地を旅する食のミニ紀行番組。今回は、「イスクス
2015-04-27 20:30:42関西のネパール料理店

京都のネパール料理 ヤク&イエティ(御幸町四条上ル) tabelog.com/kyoto/A2601/A2… アニル(西木屋町六角) sakusaku.jp/g/anil/ ヒマラヤ(河原町三条上ル) tabelog.com/kyoto/A2601/A2…
2015-04-26 11:17:16
ネパール料理『ヤク&イエティ 』 民族調の窓が印象的。 二種類のカレーにアイスがついて1000円ちょっと。ちっちゃく盛ったライスもうれしい。 場所がいいからもっと高いのかと思ってた tabelog.com/kyoto/A2601/A2… pic.twitter.com/QXXsPf4NKb
2015-05-02 14:18:53




そういえば、ネパール料理店で、いろんなスパイスがたっぷり入ったアイスクリームを食べたんだが、あれはうまかった。 チャイをアイスクリームにした感じか twitter.com/okeihan_net/st…
2015-05-09 09:01:51
大阪のネパール料理 カンティプール(天5) kantipur.co.jp マナカマナ(本町) manakamana.jp ゴルカバ(谷町9) gorkhabazar.com
2015-04-26 11:09:45