我が家のお雑煮

正月には、日本全国津々浦々で雑煮を食べるようですが、その実態はさまざま。その実態は、  「角餅/丸餅」  「焼く/煮る」  「すまし/白味噌/赤味噌/小豆汁」 などなど。 続きを読む
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堺三保/Mitsuyasu Sakai @Sakai_Sampo

堺家のお雑煮。関西なので白味噌に餅と豆腐。 http://twitpic.com/3lz1g7

2011-01-01 18:47:50
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いっこ @ikkocub

私には物珍しいスタイルのお雑煮。 RT @Sakai_Sampo 堺家のお雑煮。関西なので白味噌に餅と豆腐。 http://twitpic.com/3lz1g7

2011-01-01 18:52:29
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児嶋 住職 @cozytheremin

とーふの入ったお雑煮初めて見ました!うちはすまし汁 RT @Sakai_Sampo 堺家のお雑煮。関西なので白味噌に餅と豆腐。 http://twitpic.com/3lz1g7

2011-01-01 18:56:59
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zetawan @zetawan

友人の旦那さんの実家は合わせ味噌に豆腐とわかめと餅の雑煮だそうです。 RT @cozytheremin: とーふの入ったお雑煮初めて見ました!うちはすまし汁 RT @Sakai_Sampo 堺家のお雑煮。関西なので白味噌に餅と豆腐。

2011-01-01 19:02:36
堺三保/Mitsuyasu Sakai @Sakai_Sampo

@cozytheremin おすましというと関東風でしたっけ?>お雑煮。

2011-01-01 19:16:10
堺三保/Mitsuyasu Sakai @Sakai_Sampo

@zetawan わかめは初めて聞きました!>お雑煮。どちらの地方なんでしょう?

2011-01-01 19:16:32
堺三保/Mitsuyasu Sakai @Sakai_Sampo

お、続々と「我が家のお雑煮」レポートが。(^_^) やっぱ、全然違うなあ。

2011-01-01 19:17:05
児嶋 住職 @cozytheremin

@Sakai_Sampo それがうちの母親は九州なのですよ。。。九州は白味噌にあんこ餅!て反則技のとこもあるのに、なんですまし。。。

2011-01-01 19:21:40
児嶋 住職 @cozytheremin

@Sakai_Sampo これけっこうわかりやすいです。『すまし文化圏』て言い方がよい http://www.konishi.co.jp/html/fujiyama/zouni/zouni/zouni_map.html

2011-01-01 19:22:19
堺三保/Mitsuyasu Sakai @Sakai_Sampo

へー、白味噌文化圏って、ほんとに関西と四国の東側だけなんすね-。 RT @cozytheremin: @Sakai_Sampo これけっこうわかりやすいです。『すまし文化圏』て言い方がよい http://bit.ly/b2nOZU

2011-01-01 19:25:07
児嶋 住職 @cozytheremin

@Sakai_Sampo あん餅をいれるのは四国なんですな。。九州は『すまし文化圏』になってる。うちの知り合いの九州人は白味噌派がおおいかも

2011-01-01 19:25:21
堺三保/Mitsuyasu Sakai @Sakai_Sampo

@cozytheremin あん餅文化圏は実は日本の西側でけっこう広がってるような気もしますよね。いや、私自身は食べたことはおろか見たこともないんですけど。(^_^;)

2011-01-01 19:27:08
児嶋 住職 @cozytheremin

@Sakai_Sampo 気になるのは『小豆汁文化圏』ですが、これはおしるこ・・・?あん餅はこの何年かの塩スイーツブームで受け入れられるとこが増えたりすんのかしら・

2011-01-01 19:29:38
児嶋 住職 @cozytheremin

味噌豆腐わかめが入った時点で、もちが肩身狭そうよ。。。 RT @zetawan 友人の旦那さんの実家は合わせ味噌に豆腐とわかめと餅の雑煮だそうです。 RT @cozytheremin: とーふの入ったお雑煮初めて見ましたRT @Sakai_Sampo 関西なので白味噌に餅と豆腐

2011-01-01 19:31:48
大' @satodainu

雑煮はこんな分布なのか。まだ食べてないけど。“@Sakai_Sampo: へー、白味噌文化圏って、ほんとに関西と四国の東側だけなんすね-。 RT @cozytheremin: これけっこうわかりやすいです。『すまし文化圏』て言い方がよい http://bit.ly/b2nOZU

2011-01-01 19:33:19
堺三保/Mitsuyasu Sakai @Sakai_Sampo

私もスゴイ謎です>小豆汁雑煮。何??? RT @cozytheremin: @Sakai_Sampo 気になるのは『小豆汁文化圏』ですが、これはおしるこ・・・?あん餅はこの何年かの塩スイーツブームで受け入れられるとこが増えたりすんのかしら・

2011-01-01 19:34:39
児嶋 住職 @cozytheremin

お客様のなかに小豆汁文化圏の方はいらっしゃいませんか! RT @Sakai_Sampo 私もスゴイ謎です>小豆汁雑煮。何??? RT 気になるのは『小豆汁文化圏』ですが、これはおしるこ・・・?あん餅はこの何年かの塩スイーツブームで受け入れられるとこが増えたりすんのかしら・

2011-01-01 19:36:49
あいね @aine_sr

@Sakai_Sampo うちは「小豆汁雑煮」です。ほとんどぜんざいですが、名前は「雑煮」と呼ばれて正月に出て来ます。地方的には「すまし汁」文化圏なのですが……。

2011-01-01 19:39:00
堺三保/Mitsuyasu Sakai @Sakai_Sampo

おお! ほとんどぜんざいですか! なんと! RT @aine_sr: @Sakai_Sampo うちは「小豆汁雑煮」です。ほとんどぜんざいですが、名前は「雑煮」と呼ばれて正月に出て来ます。地方的には「すまし汁」文化圏なのですが……。

2011-01-01 19:41:26
ooi@n_m @izumosobarieato

@cozytheremin @Sakai_Sampo 小豆汁雑煮文化圏の人ですが、何か。

2011-01-01 19:41:33
堺三保/Mitsuyasu Sakai @Sakai_Sampo

@cozytheremin やっぱり「ぜんざい」っぽい何かみたいです>小豆汁。うひゃー。

2011-01-01 19:42:37
堺三保/Mitsuyasu Sakai @Sakai_Sampo

あ、すいません。いやなんせ「小豆汁」というのがどんなものか、まったく想像がつかないモノで、教えていただければと思いまして。 RT @izumosobarie: @cozytheremin @Sakai_Sampo 小豆汁雑煮文化圏の人ですが、何か。

2011-01-01 19:43:27
ooi@n_m @izumosobarieato

@cozytheremin @Sakai_Sampo と言う訳で、ぜんざいはぜんざいですが、ウチの小豆汁には全く甘味、辛味、旨味がございません、小豆の汁何でございます。砂糖を入れてぜんざいにするという…ちなみに丸餅です。

2011-01-01 19:45:14
児嶋 住職 @cozytheremin

はっ!いらっしゃった!これはお雑煮に飽きたらぜんざいにしようねーという関西人の正月からは想像できないもので・・・飽きたらすましとかにされるのですか?? RT @izumosobarie @Sakai_Sampo 小豆汁雑煮文化圏の人ですが、何か。

2011-01-01 19:45:52
児嶋 住職 @cozytheremin

甘くないのですか!!これまたびっくり!!@izumosobarie @Sakai_Sampo と言う訳で、ぜんざいはぜんざいですが、ウチの小豆汁には全く甘味、辛味、旨味がございません、小豆の汁何でございます。砂糖を入れてぜんざいにするという…ちなみに丸餅です。

2011-01-01 19:46:46
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