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北森四葉 @W_Northwood
「日本酒? 味の違いなんかあるんっすか??」とほざく学生を偏屈親父の日本酒バーにつれていったら180度手の平返したことがあったな。 「いままで俺たちが飲んでいたのは何だったんだ」とか「明日の飲み会が嫌だ」とか言い出す始末で面白かった。
KGN @KGN_works
日本酒は嫌い、と言う奴はたいてい、安酒イッキ飲みした味としか認識していない。 若い奴には美味いポン酒を1合、じっくり飲ませてやらねばいかん。 でないと味も知らない寂しい奴になってしまうぞ。
北森四葉 @W_Northwood
こればかりは自分で飲まないとどうにもならないよね。 そしてうめぇ! と思った酒に出会うも、酔っ払って銘柄を忘れる悲劇がたびたび。
†柊にいや† @niiya
それな。大量生産された安酒しか飲んだことなくて美味しい日本酒を知らない人は可哀想だと思う
伍拾参式ヘタレ@増車 @tbevo3s
実際「日本酒? 味の違いなんかあるんっすか??」っていう立場をとってはいるけど、それはまともな酒を飲む機会があんまりないからって自分で分かってる
伍拾参式ヘタレ@増車 @tbevo3s
豆について語れるほどではないけどコーヒーなら種類とか焙煎のしかたで味が変わるのはわかるし、せめて違いが分かる男になりたい
伍拾参式ヘタレ@増車 @tbevo3s
激安缶コーヒーしか飲んだことないんじゃ、コーヒーなんてただの黒くて苦いだけの代物だからね
平家一門 @heike_ichimon
アメリカ人の牛肉のコピペ思い出した>RT
アメリカ人の牛肉コピペ

もうずいぶん前の話だが、昔アメリカの大学に留学してた頃テレビ
でこんな感じのニュースレポートを見た。

「日本人はなぜアメリカ産牛肉を買わないのか?」

レボーターが日本と米国の食肉輸入障壁の問題を説明する。全体的にやや非難がましい口調。
そして日本での街頭インタビュー。

「国産牛肉の方がおいしいから」
「アメリカの牛肉まずいから」

などと答える日本人。
一緒にテレビを見ていた現地学生たち、ちょっとムッとするw

レポーター:「確かに最近ニューヨークでは日本産牛肉を売り物にした高級レストランが増えている。 日本産の牛肉はそんなに美味いのか? 私は自分でそれを確かめるべく、 ニューヨークで一番人気といわれるレストランXX(店名忘れた)に足を運んだ。」

レポーターの前に出されるステーキ。日本人の目から見ると結構な大きさがあるが、

レポーターは「信じられるかい? こんなちっぽけなステーキが300ドルもするんだ!」と大げさに驚く。

ステーキを口にするレポーター。
しばらく沈黙。

レポーター:(神妙な口調で)「……我々がこれまで食べていたのはサンダルの底だった」

五行衆☆火車@中国語→日本語翻訳する人 @g_kasya
分かる。本当に美味い日本酒はめっちゃ美味い>RT
くろこねこ @botorujack
格安飲み屋の日本酒はアルコール味の水だからなぁ。私は日本酒もウィスキーもはじめて飲んだのが後から値段聴いてびっくりした代物だったから好きになっちゃったけど。
カスミんは朝加圭一郎ロス @KASUMi_SAKI
美味い日本酒ってガチでめちゃくちゃ美味いよな…
ヒカセン復帰勢と化したくらっち @kurattikyo
美味しい酒の味を知るとね…もう普通に売ってるアカン酒飲めなくなるで…
葉月梗 @kyo_haduki
酒なんて飲まなくても生きていけると思ってたけど新潟の友人宅に遊びに行った時に似たようなことになった思い出がある
葉月梗 @kyo_haduki
日本酒に限らず旨い酒を知っちゃうと安い飲み屋の飲み会に行く気がなくなっていくやつ
門松 @xephieDF
酒造のバーは良い 古米の酒はマジでシューズ
カスミんは朝加圭一郎ロス @KASUMi_SAKI
@xephieDF 酒造で試飲させて貰った高い酒はマジでなにこれ超うめぇって感じだったね…
待たせてぴぴお@KY @Mer1_y8
だろうねぇ。確かにみんな手のひら返す。
じー・ぼくしーず@uɐdɐɯıs @G_boxes
酒好きな年長者の前で「お酒の美味しさがわからない」とか「味の違いがわからない」と言っておけば呑ませてくれるライフハック…?
DA560/5.6が真ん中で外れたミニッツ・メイド提督 @minutes_tw
あ~僕もワインの味がわからないからスイスワイン飲ませて欲しいなぁ~
ちよすけ@たーのしー! @CHIYO70PQ
芋焼酎の味わからないんで誰か青酎飲ませてください
残りを読む(2)

コメント

Nisemono@MSNF @Fake_Otoko 2015年7月23日
どうせ飲むなら、最低限瓶詰めのものを飲むべき。 洗剤の詰め替えパックみたいなのは論外。
春巻れいじ @KazunePP 2015年7月23日
お勧めはバーとか小規模チェーン店レベルで飲み比べセットを用意してくれるところですね。ウイスキーであれ日本酒であれ。
hide @samayoumono 2015年7月23日
高い酒を飲まないと本質がわからない 安い酒を楽しめないと人生はつまらない
marumushi @marumushi2 2015年7月24日
本当にいい物を知るとそれ以下の物は受け付けなくなるっていうのは、ある意味で不幸な事かもしれないと思ったり。特にそれが常時得られない環境にいる者には
アザゼル白鳥 @luger_ 2015年7月24日
酒蔵行くのも手だよね
闇のうんこ食べ隊 @nonsensecodon 2015年7月24日
>本当に美味い日本酒はめっちゃ美味い しかし本当に不味い日本酒はめっちゃ不味い、しかも悪酔いする
positive seed @sticknumber31 2015年7月24日
そもそも日本酒バーって何だよ(哲学)
nekosencho @Neko_Sencho 2015年7月24日
おいらの場合日本酒じゃなくワインだったのだが、「ワインおいしくない」→最高級ワイン飲む→「やっぱりワインおいしくない」だったな。自費じゃなかったのでまじお高いやつだったんだけど
梵我一如 @nanji_sorenari 2015年7月24日
缶のハイボールなんて、よくこんなもの発売したなメーカーのプライドは無いのかというレベル。ウイスキーもそれなりに良い物を飲んで欲しい
倉内平太 @heitakurauchi 2015年7月24日
とりあえずコンビニで氷とワンカップを買えばいいじゃない(・ω・) もしくは菊水の缶(-ω-) 上善如水の1合瓶とか だめ?(´・ω・`) 青酎はなぜか近所のスーパーに売ってた
加藤AZUKI@「忌」怖い話Echo怪談 @azukiglg 2015年7月24日
最近は酒蔵杜氏も降臨する日本酒飲み歩き街コンみたいなのも色々開催されてるし、日本酒メインの飲み放題(時間チャージ式つまみ持ち込みフリー)もあるので、「少しずつ色々飲む」機会が増えたのはありがたい。一合単位でなく半合単位やグラス売りする店については賛否両論あろうが、種類を試せるのはありがたい。
加藤AZUKI@「忌」怖い話Echo怪談 @azukiglg 2015年7月24日
一生のうちに飲める日本酒の量は肝臓が上限決めてくれてるだろうから、できるだけ色々な日本酒を知りつくしたい。時々、完全ノーマークの格安酒なのになんでこんなうまいんだどういうことだ、と混乱してるうちにスターダムにのし上がる酒があったりするのが、また面白い。
すんすけ @tyuusyo 2015年7月24日
heitakurauchi 菊水の缶は「いい日本酒の入門」として良いですね。大関の上撰もいいと思います。
名無し岩手県民(鯨美味い) @iwatekenmin01 2015年7月24日
チェーン店の飲み放題の「日本酒」は激マズでとても飲めたものじゃないです。あれを日本酒と認識していたら日本酒嫌いが増えるはずですよ。
名無し岩手県民(鯨美味い) @iwatekenmin01 2015年7月24日
日本酒好きと言ったらチェーン店での飲み会で日本酒飲まされたのですがそのまずさときたら・・・
Mizuta Fumitaka @Humi_TW 2015年7月24日
「日本酒は不味い」と云う偏見を持った人間が、日本酒の美味しさを知った先にあるのがもしかしたら、純米信仰だったりするのかな〜と思ったり…「日本酒好きです、でもアル添は飲みませ〜ん(^^)」って輩が、まぢで多いのよ(^^;;
うえぽん @kaorurmpom 2015年7月24日
酒そのものを楽しむなら、安酒をガバガバ飲むより、高い酒を少量でもゆっくりじっくり呑む方がよっぽど良い
あけみさん @akemi127 2015年7月24日
飲みたくても体がお酒を受け付けないのでちょっと悲しい。
うなぎ(steel_eel) @dancing_eel 2015年7月24日
単純に高ければおいしいというわけでもないのが日本酒の難しいところなんだよな。基本的に当たり外れがメチャクチャ大きいし、同じ酒造内でもさらにかなりバリエーションがある。だから自分にピッタリな日本酒を見つけられた時は最高の気分なのだけど、人間が飲むレベルじゃねーぞ!な地雷を踏むことも多い。
935 @935 2015年7月24日
「日本酒は苦手~」という若い子に「えっ?なにこれ美味しい…(〃∇〃)」を体験させるのが好きです。(はい。おっさんです)
nm1nkanjinnno @nm1nkanjinnno 2015年7月24日
一方泡盛党は「千年の響マジ美味い」派と「あんなの邪道」派が抗争を繰り返していた。
@aka_Taiji 2015年7月24日
日本酒も自転車も、ある程度の価格必要。
コカイン忍者 @ymskes 2015年7月24日
お酒のアタリはずれってどこいっても同じなんすね
KAMO nang-bang @dead_san 2015年7月24日
どうぞ………存分に夢を追い続けてください……! 我々は………その姿を心から…応援するものです…! http://www.ginjyoshu.jp/event/
びんぼっちゃま @binbo_cb1300st 2015年7月24日
いい日本酒を経験すると、普段安酒を飲まなくて済む。というか飲めなくなる。
smw @Shi_MeiWo 2015年7月24日
俺も似たような経験をしたおかげで、20代の頃は値の張る地酒しか受け付けなくなってしまった。最近は多少幅は広がったが、いまだにワンカップや紙パック入りの安酒は不味くて飲めない。
海人(Kaito)@やる気なし症候群 @kait_atc 2015年7月24日
分かる。知り合いに久保田万寿を飲ませて貰った時が始まりだったな。その後各地の地酒を飲んで自分の一本を探す羽目に…個人的には風の森がすきだが
ぺったん @pettan_72 2015年7月24日
年上社会人の酒好きに酒の味分かんないって言えば間違いなく飲ませてはくれる。ただしうるさいうんちくと説教付きの可能性があるので覚悟はしておくように
HANATARAY @hanataray 2015年7月24日
飲めなくても味や香り楽しめる人もままいるけど、やっぱ飲める人じゃないと楽しめないってのはあるよね。その上で日本酒やワインはつまみというか食べ物との相性もあるからやっぱりそれなりのお店でないとってのはあると思う。ウイスキーもきちんとしたバーで飲むと宅飲みと別世界なんだが、なかなか敷居が高いようでござる。そんなことないのに。
澤正宗 @Osiziga_ni 2015年7月24日
日本酒も「”淡麗系”はさらっとして好きだけど、”濃醇系”は重くて嫌い!」っていう好き嫌いがあって、本当に美味しい日本酒も口コミでは低評価だったりすることがあるから、実際にいろいろと飲んで自分の舌で評価のも必要なんですよね。
catspeeder @catspeeder 2015年7月24日
高い酒も美味いけど安酒もいいもんだよ。こういう話題につきものの「いちど本物を味わうともう後戻りはできない」的な意見って、俺にはどうにも理解しづらいものがある。
小島愚鳩 @KojimaGubato 2015年7月24日
リカーマウンテンは値段の割に美味しい日本酒が結構置いてあるのでおすすめです。
如月 宗一郎 @S_kisaragi 2015年7月24日
TLにあったのをみて、「すげぇ分かる」と思って開いたら、まとめ主も「非常によくわかります」と言ってて噴いた。
💮こぷやんとぬこ💮 @coprolite 2015年7月24日
20代の頃からしばらく「体質的に日本酒は合わない」と思ってたんだが、30代のある日「まあまあ騙されたと思って」と某魚沼純米を少し飲まされて以来物凄い勢いで日本酒飲むようになったっけ。今は旬の青魚に合う腰の強いのが好みになった。あの日飲ませてくれた先輩ありがとう(´;ω;`)
きゃっつ(Kats)⊿4/28乃木坂大阪アルバム個別 @grayengineer 2015年7月24日
まあ、広島はなんてったって西条の酒まつりがありますから
紺碧 @Konpekin 2015年7月24日
安酒が飲めなくなる、は間違い。「高い良いお酒の味」「辛口から甘口までの味の違い」が分かるようになると「安酒でもよく出来ていて美味い部分のある酒」も一周回って分かるようになるんですよ。良い酒の味、美味しい部分を一度インプットすると『この値段なのに・吟醸じゃなくて醸造酒なのに、こんなに風味豊かで高い酒に劣らない部分があったのか…』って安酒の中に発見できるようになって『これはこれで美味い』が広がるようになってくる。両方楽しめるようになるんだよ。
CD @cleardice 2015年7月24日
まあこっちに流れるより健全なんじゃないかな http://togetter.com/li/849490
宇賀神穐丸 @Ugajin0041 2015年7月24日
美味しいお酒飲んでみたいと思って買おうとするけれど、下戸なもんだから「これの何割を料理に使うことになるのだろう」なんて考えはじめてなかなか手を出せない。ワンカップでさえ飲みきれないってのに
taka @Vietnum 2015年7月24日
これって若者よりも、オヤジ世代が日本酒のイメージを悪くした気がするな。特に酒飲みほど日本酒の味も知らずに、ワインやウイスキーをありがたがってたんじゃない?
もうだめぽ @moudamepo150701 2015年7月24日
「酔いたい」と「味わいたい」では飲む酒は違うと思う。酔いたければ安酒で十分だし、味わいたければそりゃカネ出さなきゃムリだ
川田零三 @kawada0zo 2015年7月24日
Vietnum 洋酒が応接間のインテリアで日本酒と言えば三倍醸造だった時代まで遡ればそれもあるかもしれないが…。
川田零三 @kawada0zo 2015年7月24日
いま40~50代の層は、いわゆるグルメブームや酒税法改正による特定名称制度導入をリアルタイムで知ってるわけで、そのあたりを「オヤジ世代」と呼ぶならそれは間違っていると言わざるを得ない
Takayuki Akiyama @Tank_Tank_Tank_ 2015年7月24日
わたしもかつては同じこと思ってた
内房(もるもる) @irisgazer 2015年7月24日
他の人も似たこと言ってるけど、良い酒で味と飲み方覚えてしばらく高いの飲んでると、いつの間にか巷の安酒でも飲めるやつと、本当にどうにもならないやつの違いに気付き始めて、普段飲みは飲める安酒で済ますようになったな……。貧乏学生でそうしないと財布が持たなかったってのもあるけど。
しぃぃぃぃぃた!!!!!! @_cta_n 2015年7月24日
コメントにワインの高いのの話があったが、ワインの場合日本酒以上に「同じ酒の分類なのに全く方向性の違う味」があるので難しいんだよなあ。ただ高ければ美味くてベストな状況で且つ舌にあうとは限らない。ワイン好きでも「このワインは好みじゃない」がままあるのがワイン。日本酒は一定以上のランクになると一定以上応えてくれる。
三十郎 @sanjuro2 2015年7月24日
これは本当。下戸に近い自分でも分かる
Scally@プラチナウィークじゃね?🤔 @scally_westjp 2015年7月24日
某酒蔵は杜氏が変わって味も変わったというのに、それでも以前の評価のままという謎。ある一定の評価を受けてしまうと、固定概念化しちゃう怖さ。数年前に肝機能の問題で飲まなくなったけど…。
*ゆっっっけ @CNANGyukke 2015年7月24日
あるモノが自分に合わなくても、そのカテゴリーの中に合うものがあるかもしれないのでいろいろ試してみようっていうのは、日本酒以外の嗜好品どんなものでもいえることですね。 昔は日本酒は好きじゃなかったけど、山陰に帰ってきて日本酒大好きになったので、その頃住んでた地域の地酒が合わなかっただけなんだなあと気づいた。
ハドロン @hadoron1203 2015年7月24日
日本酒の味や風味のバリエーションの豊かさは、他のお酒にないものだと思ってる。まるでシャンパンのような爽やかなものもあれば、チョコレートのような甘い香りがしたり、高級ブランデーみたいな芳醇な味わいのものもある。原料はお米と麹だけなのに、実に不思議だ。
もこ @mocomb 2015年7月24日
辛口甘口がいまいちよくわからない
古木@P @furuki_at 2015年7月24日
日本酒に限らず、ほぼすべての酒に言えることでしょう。考え方を変えるほどの酒はある。
芹沢文書 @DocSeri 2015年7月24日
ワインの場合「渋味が旨い」みたいなところがあるので馴染みにくい気がするし、そういう人はむしろコンビニとかで売ってる1本380円ぐらいの安ワインの方が却って飲み易いのでは。 あと貴腐とかのデザートワインは甘くて美味しいよ(甘すぎる人は炭酸とかで割ると良し
もな(ง ˙ω˙)ง@砂肝うま太郎 @mona_3588 2015年7月24日
安酒の美味しいものがわかるようになる…なるほど…純米信仰してましたわ…
エンピ(無能で怠け者で卑怯者) @muridesune 2015年7月24日
コメント欄の空気を読まずに、日本酒に限らずアルコール類は20歳になってから及び飲酒運転は絶対駄目、中にはアルコールの駄目な人もいるので飲酒の強要は絶対駄目。
きかいじゅう @kikaijyu 2015年7月24日
俺も「ワイン?マリアージュ?違いあるんすか?」なので誰か一つよろしく。
mzsm(みずしま)@㋿ @mzsm_j 2015年7月24日
日本酒に限らずビールもだよー、大手メーカーの似通ったピルスナーしか飲んだことが無い人に、それ以外のいろんなスタイルのビールを試してみて欲しい
和酒熟成酒燗酒 @jukuseishu 2015年7月24日
最近はチェーン居酒屋でもまともな日本酒を出すところもありますね。まぁ管理がまともかどうかまではわかりませんが。
Ishida Brain Dam'd @tbs_i 2015年7月24日
俺は田酒の山廃大吟醸で開眼しました。
ไก่ป่า @redjunglefowl 2015年7月24日
吟醸酒とか色々試して、ワンカップに行き着いた私がいるw
和酒熟成酒燗酒 @jukuseishu 2015年7月24日
当たり前ですが、高い酒=美味い酒 ではありません。一升瓶で二千円台でも十分に美味しい日本酒がたくさんありますよ。今の時期は各蔵の“夏酒”なんかもオススメです!
もこ @mocomb 2015年7月24日
知らない人が試すときハズレ引きたくなければとりあえず高いほう、ってのは間違いではないような
教育に悪いめいぷる @maples_qma 2015年7月24日
アルコール不耐ではないのだが酒類全般おいしいと思ったことがない(と書いたら誰かが浴びるほど呑ませてくれるのかな)
こいたろう(S式自己肯定法実践中) @koitarow 2015年7月24日
今時は本当に店主が酒好きで値段問わず美味しい日本酒を揃えてる酒屋か居酒屋が近くにあって、そこと出会うか出会わないかはかなり大きい気が。とある酒屋なんて週末ごとに各地の酒蔵の人を呼んで店頭で試飲会などしてるんで、通りかかったら買う気もないのに買っちゃうwww
Jun'ya Suzuki @JunyaTheSphere 2015年7月24日
飲みもの食べ物芸術娯楽なんでもそうだけど、自分のものさしのサイズがいかほどなのか、それを考えずに排他的な言動をするのは愚の骨頂。
morita @morita_non 2015年7月24日
ごちそうさんで安酒に昆布を入れると美味くなるという技があったな。今なら味の素でもいいのだろうか…
腐ってもエビ @kusattemoevill 2015年7月24日
日本酒の場合、チェーン居酒屋だと1、2種しか置いてなくて、しかも不味いってことがある(銘柄ではなく管理の問題もあるけど)ので、他の酒よりも「なんとなく安くて不味いもの飲んで苦手になる」率が高いんじゃないのかなあと思ってる。あとウイスキー類はフィクションで具体的な銘柄がよく出る気がするんだけど、焼酎はまだしも日本酒はそういうの少ないイメージ
腐ってもエビ @kusattemoevill 2015年7月24日
というかですね、普段使いするスーパーに置いてないのが悪いんですよ!!(熱弁)
箸呂院マジチキ @kairidei 2015年7月24日
アル添で酷い目に遭ったことのほうがずっと多くて、適当に純米酒を選んでハズレ引いたことは少ないので、純米信仰は間違っていると言われても困る。どの純米酒はオススメしないとかいう話なら参考にしたいが。
エビゾメ/例大祭I40b売子 @ABzome 2015年7月24日
これに限らないけど、違いがわからない(そもそも興味ない)からって激昂したり「味覚が安いものに慣れてる」とか「人生楽しめてない」とか「かわいそうなやつ」とか否定してこなきゃいくらでもいい酒語って下さって結構なんですが。
marumushi @marumushi2 2015年7月24日
初期美味しんぼなんかはまさにそういう系の漫画だったような
köümë™ @tknr_koume 2015年7月24日
「今度は酒盗が怖い」お後がよろしいようで。
Azimong🍤 @ruribitaki6 2015年7月24日
お酒だけではなく、調味料なんかも同じようなことが言えると思います。昔ながらの製法で丁寧に造られたものはおいしいものが多いです。おいしいものを大事に扱って、おいしく楽しみたいですね。
みたしょう @sun_der_bird 2015年7月24日
いつぞやにコメントした通り。
こぱやじたけじ @toranosuke_ko 2015年7月24日
ああ、安くても美味しい缶酎ハイで十分です・・ハイ。
ぱたゆみ@ちゃんとしんさい @papanda_san 2015年7月24日
持ち込み可にして各自おすすめの日本酒を持ってくる宴会をするけど、味の違いや好みの違いがわかって面白いです。でも広島以外のお酒も飲みたい。
arabiannightbreed @a_nightbreed 2015年7月24日
ヤマタノオロチ「日本酒怖い」
絶望党員 @zetuboutouin 2015年7月24日
今まで、メニューに「日本酒」あるいは「清酒」と書かれてあるものを飲んで美味かったことは一度もない。ちゃんと銘柄が書かれていないと頼む気になれない。
白銀RYU@3/25~26KIX ITM @PlatinumStar77 2015年7月24日
日本酒は相性もあるから 本当に美味しいと思えるものと出会えると日本酒がますます好きになる
眠る羊 @sleep_sheep2010 2015年7月24日
安くて美味い酒を探す楽しみってのもありますね。あと、同じ銘柄でも高いのと安いのとではかなり違ったりしますし。
hogefoo @hogefoofoo 2015年7月24日
おいしいけど高くてめったに買えない酒があるときは、同じ酒蔵で出してる安い銘柄を試してみるのがお勧め。
生やし長二郎(こののにおじさん) @Retina014 2015年7月24日
ビールでも、ときどき500円/缶くらいのを飲んでおくと、たとえ実売120円/缶を切るようなのでも、500円の秘密のうちひとつだけでも再現しようとしてるのが分かって美味しく飲めるのよね
海彌@トンカツは信仰 @a_hibernant 2015年7月24日
味がわからないので、久保田万寿とかなにがちがうんすかね? 万寿こわい
ねこんちゅ @mizuasagi11 2015年7月24日
よく女性が飲みやすい甘口とかいうけど辛口の方が飲みやすいですよね?
深蒼 @Deep_Blue06 2015年7月24日
自分の中で良い職場基準は通勤近い、良い人達、近くで美味い冷酒が呑める。これだ。 関東は都内より周辺県が美味しいです^p^
超icbm @ssicbm 2015年7月24日
八千矛の樽酒が初詣に行く神社に置いてるから毎年飲んでるけど、あれ飲んだら安い日本酒飲めないもんね。だっさいも飲んだことあるけど、もうそこらのものは無理。たしか月桂冠の澄める月は飲みやすかったけど、置いてる場所少ないぽいしな。
深蒼 @Deep_Blue06 2015年7月24日
居酒屋じゃ滅多に置いてないけど、真澄、土佐鶴、八海山、久保田千寿、越乃寒梅どれかあれば嬉しいな〜。 この前のばくれんのくどき上手美味しかったな〜。金とんだけどww
佐倉和音🥴 @O_Flow 2015年7月24日
蕎麦屋で飲む酒もまたうまいよ。なぜか銘柄関係なくね。
hide @samayoumono 2015年7月24日
「高い酒を飲まないと本質がわからない 安い酒を楽しめないと人生はつまらない」 ってのは福田和也が酒の師匠に言われた台詞だとか
花桃春 @hmh5130 2015年7月24日
焼酎は瓶に詰めた時点から腐り始めるから(←比喩表現でしょう)鹿児島に行って樽から注いだものを飲んでこいと言われたことがある。行きたい。
qyen @9yen 2015年7月24日
高い酒も旨い酒も飲むけど安くてどうしようもない酒も楽しめるのが飲兵衛ってもんだ
わんぱく丸 @Wampakumaru 2015年7月24日
俺、それまで楽しめなかったものでも、一度高いもの(良いもの)口にすると、安い奴もそれなりに楽しめる様になる。なんか楽しむ部分が分かる感じ。「ああ、この口に残る風味を楽しむのか」みたいな。
はいん・まいやー @reisacker 2015年7月24日
若い奴が過剰に食事にコスパばかりを追求するのは、ちゃんとしたものを経験してないからじゃないかという気がしてならぬ。 でも、若いうちは金も知識もないから、経験してないのは当たり前。 それを味わせてあげるのが、オジサンの役目なのではないかと思う今日この頃。
Mill=O=Wisp @millowisp 2015年7月24日
そら安酒しか知らないとそうなる
えふわら(医療AI人材育成 @efuwara 2015年7月24日
うちの研究室、呑める学生は日本酒
marumushi @marumushi2 2015年7月24日
実生活やこのまとめを見てひとつ言えるのは、酒呑みにはそうでない奴に比べて講釈を垂れたがる人種が異常に多いということだな(良くも悪くも)
クソリプ仙人 @sanukiudonkirai 2015年7月24日
考えてみれば米と水と麹だけでこれほど味に幅のある日本酒って、凄い飲み物だよなあ。
クソリプ仙人 @sanukiudonkirai 2015年7月24日
考えてみれば米と水と麹だけでこれほど味に幅のある日本酒って、凄い飲み物だよなあ。
じぇーでぃーさん@がんばらない @j_doby 2015年7月24日
お酒は経験値ですからね。スライムばっかり倒してもレベルは上がらないんですよ。
neologcutter @neologcut_er 2015年7月24日
酒があまり飲めないので、たまーに台所で「三河の黒みりん」なんか飲んでる…
DenkecyP@東海道新幹線と同い年 @Denkecy 2015年7月24日
Humi_TW ごめん、それ俺です。 まあ、安酒は醸造用アルコールでごまかしてるやつ多いから それもあるかもしれませんが。
はむいち@さっぽろ @kazukitano 2015年7月24日
研究室に「菊姫」「天狗舞山廃純米」持っていった。随分喜ばれた。
オタクモドキと化したぜるたん @the_no_plan 2015年7月24日
自分の選んだ酒を日本酒があまり得意じゃない友人に飲んでもらって、「俺、これなら飲める!」って言ってくれたときは嬉しかったなぁ。 ちなみに選んだのは青森の田酒。 今でも俺の一番好きな酒。
SP48K @SP48K 2015年7月24日
若い子に純米大吟醸飲ませると大概驚かれるね。「お米しか使ってないのになんで果物の香りするの!?」って。吟醸酵母が醸す吟醸香を知らないから。
風祭司 @whoxi4 2015年7月24日
ようはこれ、学生が良く行くチェーン店な居酒屋だと「日本酒(=安酒)」しかないからなんだよな。銘柄載ってる場合でも大抵大量生産している味より量な奴なんでまだマシレベルでしかない。=同じ銘柄でも吟醸だったり大吟醸だったりその他だったりして味が違うのです
パナマ某 @panamabou 2015年7月24日
私は基本、どんな酒でも「アルコールの味」が勝ってしまうほどお酒が苦手のだけれども、以前、うちの取引先が忘年会に差し入れてくれた“どぶろく”が物凄く飲みやすくて驚いたことを思い出しました
n-yoshi @laresjp 2015年7月24日
味覚がお子ちゃまなので、アルコール類は全部「不味い」としか認識できない。そのくせ、体質的には酒に強くてほぼ酔わないので、酔っ払うという楽しみもない。
しぇりりん(予定潰れ) @m_sheririn 2015年7月24日
安いポン酒はそれはそれで好きなんですが。だいたい日本酒が不味いとかいう人は安いのしか飲んでないんだろうなぁ。なお美味い日本酒はガンガン呑めてしまうだけに気付くとかなり酒が回ってる事があってな…
りょんりょん(美味しい酒がある幸せ) @sakiryon 2015年7月24日
日本酒が美味いと思うようになると次が待ってる。 日本酒は高い酒だけが美味いわけじゃないんだ。 小さな蔵元の、そこの地元でしか流通してない手ごろな値段のものに驚くほど美味い酒がある。 酒を求めて全国行脚の欲望をおさえるのが大変なのだよ(涙)
しぇりりん(予定潰れ) @m_sheririn 2015年7月24日
個人的に飲みたいのはやっぱ「るみ子の酒」かなぁ…ナイトスクープで見てから気になってな…
okoo @okoo20 2015年7月24日
近所に変わったお酒を売ってるお店がある俺は幸せなのかな? ごくたまに変わったお酒を買いに行くといつもと違う味がるから結構はまりそうになる。 ただし、高いからあんまりかえないけど。
ArgentBrand @ArgentBrand 2015年7月25日
個人的見解 【1.酒を覚えるなら試飲会を利用してください】酒を覚えるなら試飲会でググってそれに参加するのが良いです。「試飲」なので量は少ないし、数も呑めます。 【2.酒は所詮毒です】一酒好きではありますが、(遺伝的以前に)健康でないと呑めないのが"酒"です。 【3.安い酒には理由があります】安い=マズイ、というわけでは決してないですが(つか安い酒の方が「癖がなくて呑みやすくはある/但し物足りない」という傾向だと思う)。+1k円突っ込むだけでもっと美味しい酒が呑めたりします。
愚者@新刊BOOTH通販開始 @fool_0 2015年7月25日
フォロワーさんが「生涯飲める酒の量は限られてる。だからこそ、なるだけいい酒を飲んだ方が幸せだよ」などとつぶやいていたのを思い出した。
きゃっつ(Kats)⊿4/28乃木坂大阪アルバム個別 @grayengineer 2015年7月25日
ちなみに自分ももともと日本酒飲みたいと思ったことがなかったのを、「雨後の月」に出会ってから好きになりました
はくまに・アーチボルト @haku_mania_P 2015年7月25日
実際、私も25くらいまで日本酒のめなかった(紙パックとかのやつの味しか知らなくてなんてまずい飲み物だと思ってた)んだが、25の時に秋田の友人に現地の地酒飲ませてもらって、開眼した。今じゃ立派な酒飲みである。
新薬たん @ShinHiroi 2015年7月25日
新潟に行ったら別次元の世界だったわ。古町の大和デパートで何でも手に入るの。コラムも書いたわ。 「新薬たんの日本酒の話(どうして酔っぱらうの?)」。 http://togetter.com/li/851827
矢乃崎宗影@やらかし系男子 @yanosaki 2015年7月25日
実際、みなさんが言っている通り、美味い酒を知っている人はこだわってがっつり飲む人(お金がかかっても大丈夫な人)か、たまにしか飲まないけど贅沢する人に分かれるなぁ。毎日飲みたいから安酒OKってのは酒の味を知らない人がほとんどだし…
アイトレーサー @kiwifruit_cake 2015年7月25日
水羊羹が嫌いな人に福井の水羊羹を食べさせたらここのタイトルと同じ反応が帰ってきた時があったな、つまり特定の品で美味しくないものを食べた人がいた場合でも有効かと
大石陽@聖マルク @stmark_309 2015年7月25日
別に日本酒に限らず、ウィスキーでも、ワインでも、ブランデーでも、焼酎でも、あるいは酒でなくチーズや漬物、味噌等でも、一般的に流通するものはある程度までは味と値段は概ね比例する。「ある程度」を超えると、希少性や高いことそのものに意味が出てきて、価格の割には……、ということになりがちだが。食材もいいものに出会えばパラダイムシフトを起こすけど、加工品ほど安定しないから価格をあてにしにくい。
WicKid @wickid101 2015年7月25日
安い酒も美味く飲めるのが酒飲みだよ!
毛利 @mourisuiko 2015年7月25日
本当にうまい酒は、塩で飲める。その塩も切り出された岩塩や古典的な製法の藻塩だと酒が進んで仕方ない。…お酒はともかく塩自分で作っちゃったら工業塩の味気なさがほんとかなしくなったので、味がわかる、はそういうことなんだろう。塩でも時間のかけ方で味変わるから水と麹で味変わるのも納得した。
mikan @anonymikan 2015年7月25日
好み・相性もあるのでひとくちに高い安いだけでは無いんだけども、グラスの違いですら味(というよりは口あたり等の味覚)に影響があるのだから物によってピンきりがあるのは当然。でも「酒にうるさい」がただ口うるさいだけになってしまってはせっかくの酒もまずくなる。楽しくのむための薦め方もちゃんと考えないとね。
加藤AZUKI@「忌」怖い話Echo怪談 @azukiglg 2015年7月25日
値段は横に置いて、横にガイドがいないときに美味しい可能性が高い日本酒を選ぶなら、「よく冷えた未開封の純米大吟醸無濾過生酒」を選べば酒蔵や銘柄は気にしなくてもまず失敗しない。「純米/純米吟醸/純米大吟醸の順にうまい」「無濾過」「生酒」そして「冷蔵庫で冷やしてある」「未開封」覚えておくと良いと思う。
加藤AZUKI@「忌」怖い話Echo怪談 @azukiglg 2015年7月25日
まあ、純米でない吟醸、大吟醸でも同様に未開封でよく冷えた無濾過生酒であればそうそう失敗はない。甘みがあるのに、微発泡していて微かに舌にぴりぴりくる。果物のような香りがする。好みは色々あるからこれが最高峰だとは言わないけど、日本主観が変わる、というのが理解されやすいと思う。
加藤AZUKI@「忌」怖い話Echo怪談 @azukiglg 2015年7月25日
あと「日本酒は色々難しい」というのは誤解で、「正解が人によって違う」「正解がひとつしかないわけじゃない」「最高!がいくつもあり、皆異なる」から、ひとつだけの正解を決めにくい。嬉しい迷宮に迷い込むようで、ときどき宝箱を当てながら迷子になるのがむしろ楽しい。というわけで、楽しい迷宮へようこそ。
ルル @after_zero 2015年7月25日
有名無名問わず美味しい日本酒を追い求め、他人がどう言おうと自分が好きだと思うお酒を見極め、同じ銘柄でも仕込みの時期によって微妙に変わる風味に気付き、安くてそこそこ美味しいお酒を見つけられるようになるとおめでとう君も立派な酒飲みだ!肝数値と尿酸値と薀蓄垂れ流しだけには気を付けよう!
サムバランチャー @niwaka2008 2015年7月25日
日本酒にしろワインにしろいろいろな味わいがあるわけで・・・日本酒のほうがある程度基準があるので失敗しない気がする・・・ワインは飲んでみないと分からないところはある。
A.C.✨NCC1710hh2 @AerospaceCadet 2015年7月25日
コンビニで売ってる沢の鶴丹頂1.5CUP美味しいです。(^q^)
加藤AZUKI@「忌」怖い話Echo怪談 @azukiglg 2015年7月25日
米と米麹と水しか入ってないのに、メロンの香りやラムネの香りや桃の香りや青竹の香りや葡萄の香りになったりするのが日本酒というものなんだが、ここ何年かで「カラメルシロップやメープルシロップのような色と香りと風味」まで獲得した日本酒が現れ始めてることはもっと知られるべき。
ゴマすりクソバード@たつき監督を返せ! @animefigure3d 2015年7月25日
ワインやビールに比べて味のバリエーションが狭いのは事実だと思う。 いい日本酒は甘い水からスッキリした辛口までの非常に狭い範囲しかない。 美味いけどそれぞれの違いを飲み比べるという楽しみは少ない。
大石陽@聖マルク @stmark_309 2015年7月25日
niwaka2008 ワインも使ってる品種や産地が基準になってるんだけど、日本酒みたいに数値化されていたりするわけじゃないからな。特徴がよく出ているものをグループにして飲み比べたりする機会があれば、わざわざ葡萄品種を細かく分けて記載する理由がはっきりわかるくらいに違うのがわかるんだけど。
kartis56 @kartis56 2015年7月25日
日本酒の日本酒度、酸度って、ワインのボディ、甘酸を参考にして似たようなのが欲しくて作ったはず。後から作った基準だから古い基準より具体的で出来がいい。
kartis56 @kartis56 2015年7月25日
ワインの場合、ラベルが外国語で、輸入業者のつけた裏書にはのってなっくて詳細分かりにくいとか、日本酒よりも香りでの表現が多いからわかりづらいとか。地方金賞ワインとかだととてもおいしいのがあったりするけど銘柄覚えられないし、初めて大吟醸飲んだときくらいの驚きがあるのってワインよりビールのヴァイツェンとかIPAのほう。
kartis56 @kartis56 2015年7月25日
コンビニブランドだとミニストップの久比岐シリーズのマイナーなほうの酒米使ったやつが好みだったんだけど、無くなっちゃった様子。
大石陽@聖マルク @stmark_309 2015年7月25日
kartis56 そのフルボディかミディアムボディかライトボディか、というのも、本来は品種名に含まれる情報なんだよ。ワインは果実をそのまま(白ワインなら種と皮を除いて)圧搾して果汁を発酵させるわけだから、加熱した澱粉を菌で糖化させて作る穀物材料の酒と比較して原料の特徴が強く現れる。
sinkoro @h_okasann 2015年7月25日
ワインは等級が良いからおいしいっていうわけでないのが・・・・畑の等級だから・・・どんなにいい葡萄で造ったワインで凄く出来が良くても、等級の低い畑だとワインの等級が低い。逆も然りで、不味い作り手のワインでも畑の等級が高いとワインの等級も高くなる。そしてその等級に応じて値段が・・・飲み手としてはある意味ギャンブル的なのがワインだと思う。
ジャンポケには角田 @dancecharmer98 2015年7月25日
「正解が人によって違う」「正解がひとつしかないわけじゃない」「最高!がいくつもあり、皆異なる」って言ってる人が、同じ口で「純米/純米吟醸/純米大吟醸の順にうまい」って言っちゃうのがなんとも。
加藤AZUKI@「忌」怖い話Echo怪談 @azukiglg 2015年7月25日
.dancecharmer98 それが「僕が奨める指標」であって、僕にとっての正解ってこと。もちろんそれだって他の人にとっても正解とは限らない。が、何一つ正解がわからない状態で足踏みするのはもったいないから、「賛同者が多い正解の一例」として挙げている。なんでも「取っ掛かり」は必要だけど、取っ掛かりにいつまでもこだわってなくてもいいってことですよ。
加藤AZUKI@「忌」怖い話Echo怪談 @azukiglg 2015年7月25日
そろそろ飲み屋が開く時間なので、今日は日本酒のいいとこをキュッといこう。
ジャンポケには角田 @dancecharmer98 2015年7月25日
大切なのは <僕にとっての正解ってこと> これですよ。だから <よく冷えた未開封の純米大吟醸無濾過生酒を選べば酒蔵や銘柄は気にしなくてもまず失敗しない> とか <純米/純米吟醸/純米大吟醸の順にうまい> などは誤った先入観を持つ元になるので、「そんなことはありません」と言っておきます。(余計な世話でしょうが)
ジャンポケには角田 @dancecharmer98 2015年7月25日
azukiglg氏の嗜好を否定するつもりはこれっぽちもありません。(念のため)
大石陽@聖マルク @stmark_309 2015年7月25日
h_okasann それを言ったら清酒だって、別に味で区分けされてるわけじゃないぞ。違うのは米の精白度やら製造法であって。あと畑(クリュ)ごとに格付けしてるのは、フランスのブルゴーニュだな。ボルドーはシャトー、つまり製造者ごとの区分け。だから、ブルゴーニュは同じクリュでも複数の製造者がいるし、ボルドーは同じシャトーでも畑によって特徴が違う。他の国や他の地域にはまた別の等級付けがある。
sinkoro @h_okasann 2015年7月25日
stmark_309 あなたのコメを見て、更にワインはギャンブルというのがよくわかります。1つの国の中ですら等級の付け方が異なり、しかも多くの国でも違う基準で等級をつける。日本酒は日本でしかほとんど作られていない(海外産日本酒聞いたことないので)。精米度と製造法程度と比べるとワインの等級の付け方は多岐にわたり過ぎる。生産国も日本酒とは比較にならないくらい多いこともあるので。
闇のうんこ食べ隊 @nonsensecodon 2015年7月25日
結局ハズレが怖いから、なんとなく一ノ蔵買っちゃうんだよなあ、あかん宮城県民や
鹿 @a_hind 2015年7月25日
社会人なりたての頃、年配の酒飲みに教わったはいいが、お陰でこいつ酒飲めるぞっていう情報が一人歩きして安チェーン居酒屋の飲み放題の席でこれあかん奴ですわ、って日本酒ガンガン飲まされる地獄も経験したっけな。 安くても飲める酒があるのは知ってる。だが、飲み放題でそんなの置いてあった試しが無い。 あの激マズ酒は一体どこで造られてるのか知りたいくらい。
鹿 @a_hind 2015年7月25日
安酒が飲めなくなる、っていってるのはまだ味覚えたての頃の話で酒の味を識別する味覚が備わって選り好みできるようになっただけなんだよね。 自分好みの酒見つけた人は幸せ。みつけたけど、まだ見ぬ酒探してる人も幸せ。
Naruhito Ootaki @_Nekojarashi_ 2015年7月25日
菊水の缶の話がでてる(たぶんコンビニでも買える「ふなぐち菊水一番しぼり」だろう)が、あれをスタートにするのはどうかな。良い酒だけどわりと極端な性格だし。もう少しニュートラルなところから始めたほうが……
マルンボーリ @tandaji 2015年7月25日
そこらで売ってる一升瓶日本酒やワンカップ酒程度で日本酒を知ったような口を利いてはいけない、というのを長野の県外不出の秘蔵銘酒を飲んで思った20年以上前の俺。あれはそこらの高級ワインなんぞ目じゃないくらい凄まじく美味しかったよ・・・。
ジョエーウ @joejoeu 2015年7月26日
やっぱビールってすごいわ。そんな高くなくても安定してるもん。
大石陽@聖マルク @stmark_309 2015年7月26日
h_okasann 逆にいうと、それだけ多くの中から好みのものを選べるということだぞ。だいたい、ものすごいヴィンテージのものを買うんでなければギャンブルな部分なんてないと思うが……。店の保存状態が悪くて劣化しているとかは知らん。(しかしそういう店は日本酒もダメそうだが)
ジョンお姉さん @jpn1_rok0 2015年7月26日
紙パックで売られている「鬼ころし」は鬼ころしではなく「人殺し」なのでやめておきましょう。
madaraya @madaraya 2015年7月26日
日本酒はホントに色々な味と香り楽しめる
ぴえのかのえ @bravo1q6 2015年7月26日
読んでたら、一本数千円以上はする上等な酒が呑みたくなってきたり...
ジャカルタ読み専ブラザーズ @_oinarisan_ 2015年7月26日
スーパーやコンビニで手軽に買える銘柄の中ではふなぐち菊水がぶっちぎりだと思ってる
ななし~ず(普通免許取得、二年経過♪) @nonames74 2015年7月26日
個人的には価格的に安くても、それが大手企業のものであっても美味い酒はあると思ってます。月桂冠上撰、白鶴本醸造、剣菱の一番安いの、・・・このあたりはベーシックな味でバランスが取れてていいと思いますね。三増酒うんぬんの話はまた別としても…、大手企業の大量生産のお酒だから不味いって事もないし、ある一定のグレードより上ならばむしろ大手企業の酒だから味が安定していて美味い酒が多いと思うのです。ただ、味の目新しさはなく、「味の違いあるんすか?」状態にはなるかもしれませんねw
ゆんゆん探偵 @yunyundetective 2015年7月26日
この「アメリカ人の牛肉コピペ」は納得いかないなあ。アメリカの牛肉はすげえ美味い。アメリカ行った時、美味い物、微妙な物、色々食ったけど、牛肉だけは常にガチで美味かった。
name @unagi_anago 2015年7月26日
yunyundetective ですよねぇ。日本人こそ、本当にうまいアメリカ牛の赤身やTボーンのうまさを知らないと思う。日本の牛肉は、肉のうまみじゃなくて、脂の味
三月レイ@毎日が平成最後 @mitsukirei 2015年7月26日
取り敢えず有名銘柄じゃ無くて済んでる所の地酒飲んであげてよ。それぞれの土地柄ってのもあるから。あと「雄町米」使ってるの飲んでくらさい(大都会発祥の酒米)
三月レイ@毎日が平成最後 @mitsukirei 2015年7月26日
冷やじゃ無きゃ日本酒じゃねえなんて人もいるけど、お燗の温度いろいろ変えて試すのも面白いよ。安酒でも旨く飲める。
フラッシュピストンアナルファックちんぽこハメ太郎 @yamasan73 2015年7月26日
紹介でもいいので、良い酒屋さんとめぐり合うかどうかも大切。好みの一本が見つかれば、そこから世界が変わる。
こちら4丁目 @kotira4tyoume 2015年7月27日
飲み込むことすらできないくらいに酒が苦手(体質的には問題ないけど、苦いから)な俺でも飲めるお酒とかあるんだったら行ってみたい。
niwakenoniwa @niwakenoniwa 2015年7月27日
grayengineer おんなじ人いた~という喜び!
ざの人 @zairo21 2015年7月27日
わりと 300円~400円台のびん詰の冷酒でも 夏の時期は美味しい 白鶴の山田錦 とか 冷酒を楽しみましょう~
ざの人 @zairo21 2015年7月27日
あと 発泡酒が嫌いで ビールしか飲まない人でも、発泡酒を飲む30分前に冷凍庫に放り込み キンキンに冷やす。 その間に風呂 湯上がりに飲む! 最高にうまいよー、安い酒でも 飲む温度によって全然味の感じ方違うのは確か。やってみてねー
きゃんでぃー @septcandy 2015年7月27日
ウマい日本酒、飲みたいなぁ。。
doaflie @pajobiew 2015年7月27日
つまり酒の美味しさを体現出来ていない安酒ばかり大量生産されて売られているということ。あとは外国ほどバーが普通には存在せずコンビニやらスーパーが主流とか、経済的に安酒しか手を出せないとかそういう環境が整っちゃってるんだろうね。
タツコマはネコ科猛獣に襲われてしまった @TATukoma1987 2015年7月27日
美味い酒と言ったら力士っしょ(埼玉周辺にしか伝わらないネタ
かえでこ @KaedekoSakura 2015年7月27日
日本酒の旨さは、輸送・保管にも左右されるので、「偏屈親父の日本酒バー」なら間違いないだろうな。あまり日本酒が好きじゃない人に好まれるのは、吟醸系の生原酒だけれど、開けたらどんどん味が変わっていく。居酒屋とかで有名銘柄が残念な味の場合、きちんと保冷されていなかったり、開封後に時間がたちすぎていたりする。
星川月海@5/12 コミティア128 や10a @hosikawatukimi 2015年7月27日
正直何が本質かーってのは語れるほど分かってないけど、産地ごとや蔵元ごとに味が全然違うっていうのが分かると日本酒の楽しみって一気に広がるんだよなぁ
かえでこ @KaedekoSakura 2015年7月27日
一回くらいは、信頼の出来るお店で、【純米大吟醸の袋釣り(雫取り)生原酒】とかを予約で買って、なるべく蔵元出荷に近いタイミングで飲んでみる事をお勧めする。720mlで5千円程度。
endersgame @endersgame3 2015年7月27日
途中でワインの話出てるけど、ワインはビンテージがあるので高い=良いとも限らないよね。 あと熟成が絡むものはどうしてもギャンブルなところはある。 蒸留酒ぐらいになるとブレは少ないが。
taka @taka2002e 2015年7月27日
旨い酒飲んどけってのはコメント欄にさんざん出てるからいいけど、 飲み放題の日本酒(紙パック?)を日本酒って言うのはやめれ。あれは別の飲み物だ。ガブガブ君的な
kghdt @kghdt 2015年7月27日
高級志向が行きすぎた生酒至上主義みたいなのはちょっとな。火入れしたお酒も美味しいですよ。
間中瑠玖 @ManakaELK 2015年7月27日
コメント欄見ても「じゃあ、皆さんがオススメできる美味しい日本酒は?」に対する情報があまり無かったのが、ちと残念ですね。(個人的には誉国光とか水芭蕉とか)
ひきがえる @ikebukuronomori 2015年7月27日
若い人はツマミがポテチだったりしそうなところが不味いんじゃないかと思う。コンビニの塩辛とかでいいから、ツマミを合わせるのが先じゃないか?
まっくろなねこ @blackcat009 2015年7月28日
「安い酒でも十分旨い」とか、寝言にしか聞こえん。一升1万円の酒より二千円の酒の方が旨い例なんてそこら中転がっているのだよ。てか、高い酒なんぞこそ個性は死んで似たり寄ったりの味になってつまらん
かえでこ @KaedekoSakura 2015年7月28日
「日本酒? 味の違いなんかあるんっすか??」とほざく学生とか、女性に勧めるならメジャーな生原酒でしょ。最近有名になっちゃったけど、埼玉の「花陽浴」とか美味しいよね。あと三重の「而今」も鉄板かなぁ。千葉の「不動」もお勧め。
かえでこ @KaedekoSakura 2015年7月28日
年によって味が違うことがある。ある時に美味しいと思ったお酒が、別の年ではそうでもなかった例を知ってるんで、安定してる鉄板所以外は勧めにくいよねぇ。
ニキンモクセイ @homeJupiter 2015年7月28日
ゲゲコン!(酒を飲めない絶望)
Hanna @Strong_Hanna 2015年7月28日
よくわからんから、試してみたいなぁ
ぐらーる @souya_izayoi 2015年7月28日
個人的にはこういうのは「自分の口に合うかどうか」が一番でかいと思う。単純に高い酒は雑味が少なくて筋が通ってるからうまく感じやすい。しかし極端な話辛口が口に合わない人にいくら高いからといって辛口を薦めたところで合うわけがない。せいぜい「辛口だけどこれなら飲めなくもない」レベルの評価に落ち着く程度。
久我まさゆめ @k_masayume 2015年7月28日
お酒は結構な好みあるんで、自分の勧める銘柄がその人に合ってないと何故かショックでかいのでテキトーな銘柄を勧めちゃう派です……
間中瑠玖 @ManakaELK 2015年7月28日
日本酒じゃないけど、白ワインは辛口派vs白ワインは甘口派の争いとか大変です(うちの両親)
せんざトモ@今更PS4勢 @senzatomo4179 2015年7月29日
完全に余談だけど、途中に引用されてたアメリカ牛肉の話、例えばハワイ島産牛肉なんかは本土の高級レストランで消費されるので、ハワイではほとんど食べられない。ちなみにかなりウマい「赤身肉」。人の味覚や嗜好は様々で、本マグロの大トロをウマいと思う人もいれば「大トロなんて脂ばかりで邪道、赤身こそ真価が味わえる」って考える人もいる。牛肉だって同じ。近年は日本でも赤身肉が見直されたり熟成肉ブームがきてる。
山中島の冒険者 @Mattun_ 2015年7月29日
Neko_Sencho 最高級が旨い訳じゃないし、好みにもよるからなんとも言えん。
nekosencho @Neko_Sencho 2015年7月29日
Mattun_ まあ、「これうまいぞ」って飲ませても、必ずしも相手が感動してそっち方面にめざめるわけではないという例として考えてくれればw おいしいとされるいいワインを飲む機会は複数回ありましたが、個人的にはもういいですw
kartis56 @kartis56 2015年7月29日
stmark_309 日本酒の場合は、米の品種名と麹の品種名になるのでより複雑ですよね。
kartis56 @kartis56 2015年7月29日
近場のスーパーで3年熟成酒を4合瓶千円で売ってて、これが好みに合う。代わりにちょっと珍しいのが置いてあるような店がない。花浴びとか全く見かけないので飲んだことがない。
マルンボーリ @tandaji 2015年7月29日
yunyundetective 赤身肉なんかは外国のが美味しいとはよく聞きますな。日本は霜降りに行き過ぎて赤身肉が随分減ってしまって悲しいですわい。世間には、赤身肉だって舌で溶けるほど柔らかい物もあるのだと知ってほしいっすなぁ・・・。
そおさり @sos35r 2015年7月29日
同じく牛肉小話は蛇足過ぎな気もする。ドライエージングビーフを20年以上前からスーパーで陳列してるのがアメリカなんだから、それこそ「USビーフなんて」食わせてみたら「今まで自分が食べていたのはなんだったんだ」になるような。多種多様な焼成法があるバーベキューを焼肉料理にしか思えないってのが現実にあるんだし。
そおさり @sos35r 2015年7月29日
「あのまずい日本酒は何だったのか」というコメントを見かけた気がしましたけど、それは日本酒に見えて日本酒ではない「合成酒」の可能性が。鮭の焼き漬けやいくらの醤油漬けを作る時に安いのでいいや、と買って帰って散々怒られた記憶があります。通称「理研酒」。漫画「栄光なき天才たち」で鈴木梅太郎博士が開発した化学のお酒。
シン・シリカゲル:|| @silica_goblin 2015年7月30日
日本酒だけに限らないよね。食べ放題のやつ全部ひどいもんだよね
かえでこ @KaedekoSakura 2015年7月30日
kartis56 花陽浴は埼玉でも買うの難しくなってますねぇ。昔は普通に買えたのに。
大石陽@聖マルク @stmark_309 2015年8月4日
Neko_Sencho 最高級のワインというのは、基本的に熟成が進んだものなわけで、それだけ癖があるということ。飲みやすさを求めるなら高級じゃなく中級くらいの白ワインをまずは試すべき。シャブリのいいやつとか飲みやすいしキレがあるのにしっかり味があって、水っぽい味のない白ワインとか水で薄めてんじゃねーのってくらい違うぞ。
北森四葉 @W_Northwood 2015年8月19日
まとめの発端になった人物だけれど、C/Pの良い酒とクソまずい安酒は明確に区別されるべきだと思うんだ。 そして、発端になった学生達が飲んでいたのはクソまずい安酒であったと。 でも、沼に突き落とすのは面白いので、これからも酒の味を知らないと抜かすヤツには積極的に良い酒を広めていきたい(オチロッ!
luce/蓮@兵庫 @hasu_b2 2015年8月20日
合成清酒は駆逐されるか日本酒のふりをして売るのをやめさせるべき
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