70年代「ハイカラな場所」→90年代「価格破壊」→00年代「迷走」以降、苦戦続くマクドナルド

まとめました。
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須藤玲司 @LazyWorkz

千年ぶりにマクドへ来たら、店内にたくさん設置されてた電源コンセントがすべて小さな板を接着してふさがれてる。 なにこのわかりやすいサービス低下と絵に描いたような迷走ぶり。 pic.twitter.com/h6sAduKQz9

2015-08-18 20:29:58
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こなたま(CV:渡辺久美子) @MyoyoShinnyo

どこのマクドナルドかは知らないけど、「とりあえず場所代としてコーヒー100円払って充電しにくる客」を追い払ったら自然と客単価が上がるような状況ではないはずだ。星が落ちるのを見た…… pic.twitter.com/rKJkCvsS3t

2015-08-18 20:45:58
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こなたま(CV:渡辺久美子) @MyoyoShinnyo

たぶんだけど「100円コーヒーだけ頼んで充電時間居座る客がいっぱいいる。普通のセット頼む人が座れない状況が多発してる。だからコンセントなくそう」って流れなんじゃないかな。でも普通に考えたら、セット頼んで充電しにくる客もいなくなる……減る売り上げは100円コーヒーだけではない……

2015-08-18 20:56:13
日本上陸した当初、マクドナルドといえば“ハイカラ”な場所だった
こなたま(CV:渡辺久美子) @MyoyoShinnyo

昔の日本のマクドナルドは少々高くてもハイカラなものを食べに行く場所だった。そのブランド価値が失われてるのが一番の原因なのにね。

2015-08-18 21:04:05
こなたま(CV:渡辺久美子) @MyoyoShinnyo

失墜したブランド価値を回復させるのは時間がかかる。その時間は今まででもずいぶん浪費してしまった。またやり直すにしても先立つものが必要。しかし小手先の回転率上昇に頼らねば売り上げは維持できず……あれ? 詰んでねえ?

2015-08-18 21:09:23
こなたま(CV:渡辺久美子) @MyoyoShinnyo

もしかして日本マクドナルドは、まだ自分たちがほっといてもハイカラな何かを求めて人々がやってくる特別な場所だと思ってるのだろうか

2015-08-18 21:20:55
ユーリィ・イズムィコ @CCCP1917

昔のマックって今のスタバみたいな感じだったのでは

2015-08-19 08:06:13
こなたま(CV:渡辺久美子) @MyoyoShinnyo

こういうのを考えるのは動画がいちばんよい。日本にマクドナルドができた1970年代はこういう時代。なんか別の国を見ているようだがとにかくこういう感じ。この映像を世界観としてまず頭に叩き込む。 youtube.com/watch?v=ovX0__…

2015-08-19 08:13:22
こなたま(CV:渡辺久美子) @MyoyoShinnyo

色使いからして別世界なのである。おそらく、当時の日本人にとって、赤・白・黄のマクドナルドカラーは日本以外の世界だったのでは

2015-08-19 08:15:57
哲戸(´・_・`)次郎 @_Jiro70

確かにマックって舶来というか少し前のスタバやブルーボトルみたいな感覚はあったけど、それは少なくとも小生達が大学生の頃には既に無くなってたよね。それ以降は安価なカロリー摂取と24時間営業での安価なスペース需要で失われた20年間に成長してきたのよね。

2015-08-19 07:36:50
いつの頃からか客層に変化が・・・
ystk @lawkus

これは正しいんだろうけど、実はマックはそういうブランド価値などとうに失われた後も、結構長いことうまく行っていた。安かったから。ハンバーガー65円とかの時代は行列ができてたし利益も出ていた。今は値段も上がったので、良い点が何もない。 twitter.com/MyoyoShinnyo/s…

2015-08-19 07:13:50
哲戸(´・_・`)次郎 @_Jiro70

一般的に時間を持て余してる中高生や低所得者層にカロリーと時間潰しの場所を同時に安価に提供した価値は大きかったですね。RT @hisakichee: 外食のヤ◯ダ電機のように、その他の外食のパイを喰ってきた感じはありますわな。街の喫茶店とかファミレスとか・・・

2015-08-19 07:41:06
哲戸(´・_・`)次郎 @_Jiro70

ただ、郊外やロードサイド店は知らんけど駅前店とかは、いつの間にか食いっぱぐれた日雇い労働者とか、稼げないホストとか、キャリー引いた家出少女とか、店内の雰囲気ヤバくて引いてしまってそれ以来、何度か新メニューを持ち帰りで買うことはあったけど遠ざかってしまってるな。

2015-08-19 07:45:09
マンションマニア @mansionmania

たしかにマク○ナルドは客層に引いて入りにくい店舗ありますね。 場所によっては気にならない店舗もありますが、近郊郊外の駅前店舗とかは(^_^;) ちょっと高くても他店舗を選んでしまったりしますね。 twitter.com/_Jiro70/status…

2015-08-19 07:49:59
ひさきっち @hisakichee

@_Jiro70 其れもありますけど、家族連れのマクド利用も凄かったですよね。ブランチに使っているような日曜日の昼渋滞。。。一時期は迷惑なほどでしたが最近は見ませんね。。。

2015-08-19 07:43:24
@BDRGON

@_Jiro70 @hisakichee 時間潰しと金はいまや課金ゲーに取られている 全産業はパイを喰われてる

2015-08-19 07:47:42
哲戸(´・_・`)次郎 @_Jiro70

ただ、景気回復局面になると少し余裕のある中間層に近い層は、カロリー摂取ならサイゼや、時間潰し場所なら漫喫ともう少し付加価値が高い所に行くようになって、沈殿した低所得層利用が増えてた所に値上げと、郊外のハッピーマックガキ需要に異物混入で最後の需要すら失った感じなのかな?

2015-08-19 07:54:59
哲戸(´・_・`)次郎 @_Jiro70

こうやって、30年前はマックを目指して通ってたのが、20年前には取り敢えず外さないマックになり、10年前には店に困ったらマック、そしていまは嫌悪施設みたいに避ける対象になってしまった感 is 有る。

2015-08-19 08:02:04
こなたま(CV:渡辺久美子) @MyoyoShinnyo

マクドナルドのブランド価値、1970~80年代は「アメリカからやってきた最新の流行」で「高くても食べに行くハイカラな場所」、90年代は価格破壊、00年代から原田時代になって迷走してることから、80年代まで築き上げたイメージを30年かけてチープにしちゃった感

2015-08-19 10:05:50
クーポン施策も裏目に出た?
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コメント

竹永@2 @takenaga51 2015年8月19日
実際00年マックをたくさん利用した私のような世代だと、マック=安いの固定観念があるから、高いマックに魅力を感じないんだよなあ
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KQZ @KQZ 2015年8月19日
リンガーハットは国産野菜使用&値上げで息を吹き返したけどね
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玉藻さん@地球 @Roseate_Rosy 2015年8月19日
創業当時の「家族を対象にした店」からコンセプト変えた時点でもうだめだったんじゃないかなぁ。学生が何時間も机占領して勉強してるところで食事したがる人いないでしょ
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アルビレオ@炙りカルビ @albireo_B 2015年8月19日
「日本人の偏執狂に近い食べ物へのこだわり」「質にこだわると思われていた日本人」って一部の余裕のある階層はそうだったかもしれないけどそんなに普遍的なものじゃなく、高度成長時代の公害事件(砒素ミルクのような食品公害もあった)と80年代の「一億総中流」とか言われだしたあたりで一般化したもののような気がします。経済状態が悪い状態が続けば質へのこだわりが薄くなる人が増えるのは自然なことかと
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賄いニラ玉 @niratamask 2015年8月19日
同じ額で同じだけのものが食えるならロッテリアやモスに足が向くなあ
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nekosencho @Neko_Sencho 2015年8月19日
バニラのシェイク頼んだらバナナ味(大嫌い)が出てきて、店員に言ってもそれがバニラ味だといって取り合ってくれなかったことがあって、それ以来マクドナルドは基本行かないことにしてる。
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かへ🐶🍣ヲレ @kahewore 2015年8月19日
30年前くらいの子どもたちは「マクドナルドでバースデーパーティ」ってのに憧れてたくらいだったのになぁ。今じゃ体に悪い食べ物ってイメージもあるしなー。
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errordoco @errordoco 2015年8月19日
みんなマックやコンビニで朝飯なんか食わずに自炊か地元の喫茶店でモーニング食おうぜ!
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もな(ง ˙ω˙)ง@砂肝うま太郎 @mona_3588 2015年8月19日
僕もどうでもいいんですが、クーポンって女々しいんですか!?
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ざの人 @zairo21 2015年8月19日
バッテリー充電に関しては、各自でサブバッテリーを用意しているので、PCで居座る客の回避で、そこはさほど、問題じゃなく、回転率の貢献にはなった。ただDSマックも中止したのは、子供がそれを楽しみでくるという、独自のコンテンツを無くした点は、売上が大きく下がっているのではないかな?と思う。週末は少なくともそれとのポケモン関連スタンプラリーで、大賑わいなのもあったが、そこも失うのはどうなの?とは思ってる。
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nwoyoshi @nwoyoshi 2015年8月19日
高くてまずい。これ以外に行かなくなる理由あるの?
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ざの人 @zairo21 2015年8月19日
品質を求める日本人にマクドナルドのコンセプトは需要が無い? という問いかけには、ちょっと食べたい、おやつ代わりの100円マックのチキンフィレオ、朝の100円ソーセージマフィンがあるので、それ相応に私は利用している。「品質を求める」 ではなく 「安全な食を求める」が正解だと思う。それは一連の しでかした 異物混入事件。 なぜそれを このまとめで語らないのか? それにおいて一番信用はガタ落ちした。その点抜きにしては語れない。
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Naruhito Ootaki @_Nekojarashi_ 2015年8月19日
チラシとか見せるクーポンとか馬鹿馬鹿しくて使ったことないが、かざすクーポンは注文が楽だったから使ってたよ。アプリで事前にメニューを選んでおいて、「かざすクーポンで」と言ってリーダーの上にスマホ置いて、そのまま「電子マネー(iD, Edy, WAON)で」と言って注文完了。値段よりこの簡単さが気に入ってたからレギュラーメニューでも使いたかった。アプリが使いにくくなってアンインストールしてからマクドナルド自体に行かなくなったけどな。
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Naruhito Ootaki @_Nekojarashi_ 2015年8月19日
アプリで便利だったのが、電車などで移動中にメニューの選択をしておけば店に入って即注文できたところ。ところがいつぞやのバージョンアップで端末がスリープすると選択したメニューがクリアされるようになりこの手が使えなくなった。それが決別。
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羽倉田 @wakurata 2015年8月19日
24hr営業をやめれば価格を抑えれると思うんだけどな。これの人件費がマックの価格が高い一番の理由だと思う。24hrやめることの他の利点として、客層が変わる、店舗清掃に時間をさける。うん、24hr始める前の体制に戻るだけなんだけどね。
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あのひと @1019_rocked 2015年8月19日
地域で価格を変えるのは全然ありだよね。客のフィルタリングにも使える。実際バンコクとプーケットのマクドは倍近く値段が違っててびっくりしたし。 あとは盛り付けなんとかした方が良いかと思う、このSNS時代にあの見た目は無いでしょ…
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星風P(運用終了) @tagoshu_old 2015年8月19日
中国深圳のマクドは大人気でした。深夜でも人がいっぱい、付近の別の店舗はガラガラだったのに。価格帯は日本と同じぐらい(現地の相場では割高)だけど、味のクオリティが高かった。特にチキン系。
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K3@FGO残7.5 @K3flick 2015年8月19日
マクドナルドのブランドは65円バーガーの時に終わったと思う、安易に安売りしてはいけない… スマホクーポンは最初の頃のはまだ良かったと思うが今のやつは面倒さ(使用制限がある)だけが目立って使う気にもならない。 セットメニューに関しては今のほうが融通利いてるんだけどね…
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K3@FGO残7.5 @K3flick 2015年8月19日
やはりアルコールに手を出すしかない
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ギルディッシュ @lCX8rVkrtz8Wof3 2015年8月19日
マックまずいし煙草吸えないからもう行く価値なし
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ぼんじゅ〜る・Fカップ @France_syoin 2015年8月19日
あれ、この前新商品の連投で売り上げ少し上がり出してなかったっけ?w
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江頭キチジロー @yanagomi 2015年8月19日
とりあえずこなたまさんのツイートにはお世話になってるから、ウェンディーズには食べに行けたら行こうかなと思っている。
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tanimeso @tanimeso 2015年8月19日
なんだかんだいってどこに行っても店舗あるし目新しい新メニューが出るたび行ってたけど 最近の新メニューってレギュラーメニューの部品をシャッフルしただけだったり ソースが変わっただけだったりと目新しさが全くなくて行く気にならないんだよなあ まあ値段の高騰もあるけど
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ぱいろ@リモートワーク @Pyro_VR 2015年8月19日
ジャンクフードの癖においしくない。ジャンクフードの癖に高い。っていう。
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ねねね @nenenepote 2015年8月19日
ハンバーガー昔より小さくなったキガスルヨー。
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slips @techno_chombo 2015年8月19日
日本のマックの1号店って銀座の三越だったのよね。「三越」のブランドが今以上に凄かった時代の。
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slips @techno_chombo 2015年8月19日
マックが「大衆化」した第一歩って80年代後半の「サンキューセット」だよね。高校生のお小遣いでもマックで食える!って結構衝撃だったなぁ。そもそも、それまでは「あのアメリカから来たオサレなお店」プラス「わぁ牛肉だぁご馳走だぁ」だったもん。
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taka @Vietnum 2015年8月19日
いつもどおりマック疲れとか、若者のマクド離れとか言っときゃいいと思うヨ
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霜雪/ユ/S@単体硼素 @Hoarfrost_Snow 2015年8月19日
2000年代前半あたりの価格崩壊が一番まずったと思う(当時は他の業界も値下げ合戦状態ではあったが…)。それで他店舗より安いイメージが定着しちゃって、値上げできないわしたらしたで文句言われるわで、八方塞りに陥ってるのでは。と思った。
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未知神明(みちがみ・あきら) @ontheroadx 2015年8月19日
1970年代のハイカラというと「はいからはくち」(はっぴぃえんど)ですね。ぼくははいから血をはきながら。
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Eimi1003 @Eimi1003 2015年8月19日
ジャンクフードがハイカラだった時代があったなんて(笑)。
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Yoshiteru Kawai @yoshikun2009 2015年8月19日
似たような話を2年前に書いたのですが、結局社長が変わっても日用品に徹しきれず贅沢品にも戻りきれずなのがまずいかと。客単価300円の立ち食いそばにも1000円のファミレスにも喧嘩を売って挟み撃ちに遭ってる印象。 http://blogs.itmedia.co.jp/yoshiterukawai/2013/02/post_19.html
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アカさん @aka_san0 2015年8月19日
マックは20年前にはもう「安い・早い」が最優先で味は二の次三の次、そもそも美味いもん食いたいときは最初から選択肢に入ってない、って感じだったと記憶してる。なので「高くなった」って批判は分かるけど「不味くなった」は全く賛同できない。だって美味い・不味いで評価するなら、20年前から不味かったもの。
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ミジンコ @chikulin365 2015年8月20日
80年代のマンガやアニメではハンバーガーをかじる場面が多かったような。
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ひきがえる @ikebukuronomori 2015年8月20日
不味いとか高いとか以前に、「客が悪い」(メニュー撤去、全面禁煙、電源撤去)、「クルーが悪い」(60秒チャレンジ)、「仕入先が悪い」(鶏肉賞味期限切れ)…みたいなことばかり言ってる店で、ハッピーに飯が食えるわけないだろうに。
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ひきがえる @ikebukuronomori 2015年8月20日
chikulin365 1960年代から日本で放送されてた米アニメの「ポパイ」では、いつもハンバーガーを美味そうに食ってるウィンピーというキャラがいまして。日本人のハンバーガーへの憧れは、彼に刷り込まれたものだと思いますw
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上野 良樹@C98 5/4月曜日南地区 "ハ "40b @letssaga3 2015年8月20日
客層を気にする、といわれると、そういう自分は何様だと愉快な気持ちはしませんが。それが商売の現実ですか…。
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上野 良樹@C98 5/4月曜日南地区 "ハ "40b @letssaga3 2015年8月20日
とはいえ、あるマクドナルド店舗の注意書きで「当店はレストランです~」という下りを見て、「レストランという柄かよ」と吹いてしまったのも事実です。
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未知神明(みちがみ・あきら) @ontheroadx 2015年8月20日
1960年代のハイカラはジャズ喫茶、70年代はロック喫茶、80年代は紅茶のおいしい喫茶店…。
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@izanamu 2015年8月20日
「肉の味がする!」ハンバーガを出してみてはどうだろうか?(提案
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Heyw65kZ4RiU @29zgJQepexzZ 2015年8月20日
何か前にも書いた気がするけど、かつてのマクドの安さは超円高やブラック企業化が背景にあるだよなあ
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エリ・エリ・レマ・サンバディトゥナイ @mtoaki 2015年8月20日
izanamu モスの匠バーガーとか高いハンバーガーはそうだったけど、そうなると何か別の食べ物なんだよな。
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phantom12v @phantom12v 2015年8月20日
今のマックって「食べたい」と思わせるものが無い。そして懐古的に「ポテト食べたい」と思っても、持ち帰りだとあの臭い袋に入れられてニオイ移りしてマズくなる地獄。
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三十郎 @sanjuro2 2015年8月20日
価格を玩具にして客を愚弄するようなことするからだよ。
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もするさ§( •̀ᴗ•́) @mosurusa_0806 2015年8月20日
取りあえず堕ちるところまで堕ちて喫煙室とアルコールの提供をだな……
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ぺったん @pettan_72 2015年8月20日
コストコが流行ってる時点で日本の消費者は質にうるさい神話はだいぶ崩壊してるとは思う
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8月末までに71kgほぼ作兼 @hobo_hagi 2015年8月20日
マックの営業成績的な意味での全盛期は09年あたりなんだよね。WBCのタイミングでクオーターパウンダー当てたりしたころ。低価格戦略でブランド毀損したという人も多いけどちゃんと盛り返している。昨今のジリ貧は異物混入等で品質に疑義がついたのと、ヒット商品がでないこと、あとは曖昧な価格設定だろうね。
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アルビレオ@炙りカルビ @albireo_B 2015年8月20日
ontheroadx 00年代はマンガ喫茶ですね(ハイカラじゃない)
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ST @tkm41714 2015年8月20日
20年先会社が残ってたら幸いっていうこの時代でいつまでも会社が残ってるという前提自体が間違ってる気が。 需要のないサービスをやって利益がでないなら潰れる運命でしかないでしょ
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Masaaki Katori @masa_shimofusa 2015年8月20日
当方1968年生まれだけど、マクドナルド自体18くらい馴染み無かった。地元から40km以内に店が無かったので、ウチの地元はマクドより先に出てたドムドムとかモスで代食(?)してた。今でこそ普通に食うけど。
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SorryMyAccountHacked @hungedman 2015年8月20日
アメリカのマックはよかった。店員も客も全員そこにある安っぽさを共有している。事実として受け止めている。微妙におしゃれしてるのに、実際は外してるのが明らかにバレてるのがすごく、ダサい。
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SorryMyAccountHacked @hungedman 2015年8月20日
低価格めに、人件費安めに、サービスは過剰にせず、内装はもっと普通に、店内はもっと閑散とさせて。安っぽい店であってよ。安っぽいもの欲しいから行くのよ。
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こまいぬさん @komainusan123 2015年8月20日
マックの価値って今や無いに等しいからなぁ。タバコ吸える分ドトールとかのコーヒー系のがうれしいし。
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okoo @okoo20 2015年8月21日
今はもう何がしたいのかわからん状況だよな。 わけわからん商品やサービスをだして、クソまずい商品を提供する。奇をてらって珍しそうな商品だしても、反応がうっすい。 でもって品質問題などでとどめを刺されて赤字拡大の絶賛迷走中。 なにもいいところがない。
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エリ・エリ・レマ・サンバディトゥナイ @mtoaki 2015年8月21日
mosurusa_0806 煙草もくもくでビールも出すパブ的な場所だと需要があるかもしれない。
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廃墟 @Rolling_CEO 2015年8月21日
過剰なコストカットで失敗したよねぇ。商品はもちろん、接客や環境におけるサービス水準が低くなって結果としては嫌悪施設化ですし。別ブランド立ち上げて店舗を切り替えるのならできるかもしれないけど、マック店舗のまま今からファミリー層回帰とか無理なんで、せんべろ目指すしかないんじゃないの。クオーターパウンダーだって低価格戦略の延長線上にあるよ。品質うんぬんよりも沢山食べたい層が釣られて食ってたわけだし。
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はやし・しのぶ @Hirarinmac 2015年8月22日
techno_chombo わが町は三越のおかげでTSUTAYAより先にマクドナルドが出来たよ!35年くらい前の話だけど……(既に三越撤退済)。
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Γevenant🇺🇳 @revenant_8037 2015年8月23日
ヴァカみたいな発言で申し訳ないんだけどマクドの店舗がすべてサブウェイになってくれたらサブウェイ派としては嬉しいんだけどなぁw どう考えてもサブウェイの方が美味しいしお店の中も綺麗だし野菜マシマシが無料だし、なのに知名度や店舗数がマクドより低いのがさっぱり解らん。
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山中島の冒険者 @Mattun_ 2015年8月24日
結局、安かろう悪かろうのイメージのある商品を適正価格にしても誰も買わないのが問題で、都心のマクドナルドで値段を上げても見合った品質の向上が無ければ只の値上げで更に人は逃げるという。
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山中島の冒険者 @Mattun_ 2015年8月24日
結局は原価の問題で、あんまり変わった商品を出せないのが問題かと。 変えてもハンバーガーのパンだけとか、飲み物だけとか結局安物のイメージからは逃れられない。 更にアメリカの牛肉が安いリスクがあるとインプットされた部分もある。
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Noodle. @Noodle1002 2015年8月24日
ドムドムとロッテリアしかなかった地にマクドナルドが来たときは、テンションあがったもんですよ。
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漫遊人 @manyujin 2015年8月24日
マックは思い切ってラーメン出せw
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想 詩拓@文芸サークル『文机』 @sou_sitaku 2015年8月24日
コンセントふさぎ(コーヒー100円でコンセント使う奴)とか、カウンターメニュー廃止(カウンターで時間かけて悩む奴)とか、イヤなお客を排除しようとする手が尽く裏目っぽいのがね。>
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想 詩拓@文芸サークル『文机』 @sou_sitaku 2015年8月24日
あ、でも徒歩3分以内のところにあるとやっぱりマクド使います。ダブルチーズバーガーセットで450円はまだ安くてボリュームあると思う。>
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亜山 雪 @ayamasets 2015年8月25日
マクドを利用する層が30年で激減したからな。
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