- kintoki_naruto
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症状
通常食用としますが、一度に多く食べると、おう吐、下痢、呼吸困難、けいれんなどを起こすこともあります。
ギンナンを約7時間でおよそ50個食べ3時間後に全身性けいれんを起こした1歳の男児、50~60個食べ7時間後におう吐、下痢、9時間後に全身性けいれんを起こした2歳の女児、60個食べ4時間後からおう吐、下痢、両腕のふるえを起こした41歳の女性などの報告があります。[東京都福祉保健局]
毒成分
ビタミンB6は、脳内の神経伝達物質の生成に重要な役割を担っています。ギンナンには、ビタミンB6と構造の似た4'-メトキシピリドキシンを含んでおり、摂取するとビタミンB6の働きを阻害し、数時間のうちにビタミンB6欠乏症となり、中毒になると考えられています。[東京都福祉保健局]
治療
治療は全身管理と対処療法が主体となりますが、痙攣に対しては、ビタミンB6の活性を持つ、PLPという物質の注射が有効とされています。[銀杏中毒とそのメカニズム]
先日、銀杏中毒患者がでてしまった。5歳児。血中濃度、代謝物測定によりほぼ、確定。祖母といっしょに銀杏を食べたらしいが、何個食べたかわからない。食べさせた方は驚いただろう。痙攣等の一連の症状はあったものの、適切な治療により大事に至らなくてよかった。担当医と詳細を精査中。
2014-12-27 09:52:26毎年食べている大好物の銀杏で昨夜、嘔吐を起こしたよ。顔面蒼白。夜間診療では結局、アレルギーなのか銀杏中毒 hoku-iryo-u.ac.jp/~wadakg/keywor… かは分からず仕舞い。まあ、どちらにせよ体力が落ちてるってことだな。骨折や歯科治療とか風邪とかで抗炎症剤や抗生物質を飲み続けていたし。
2012-11-06 14:07:07【おせっかいツイート】 【銀杏】強いアレルゲンなので食べ過ぎには注意してください とくに小さなお子さまには中毒で死に至る可能性もありますし、大人の方でも蕁麻疹など症状が出ることがあります
2015-10-07 20:02:42銀杏って、食べ過ぎると大人でも中毒起こすんだ。知らなかったや…。10歳以下の子供は食べさせちゃダメなんだ。ほんまに知らなかった…(爆)
2013-11-26 01:11:42殻付き銀杏を煎ったやつが好きで、近所で食べれないから大きめのスーパーで200個ぐらいの箱入りを買って、煎る時間とか調べてたらね。銀杏ってあんま食べちゃいけないものだって今知ったよね。10歳以下は食べちゃダメで、成人男性でも40個以上は危険とかね、びっくりした。
2013-11-25 17:00:38銀杏脳症、銀杏には中毒物質が含まれていて、過剰摂取すると、痙攣などを起こす場合がある、発症はまれだけど、致死率は高い、五歳以下は摂取しない、10歳までも気を付ける。
2013-10-10 14:49:26小児で初めてのてんかん発作で来院する中で少数ですが銀杏てんかんの診断が出ることがあります。銀杏食べた?どのくらい?と聞いていくと焼き鳥屋で串の銀杏を5本とかね…
2015-10-02 21:40:06@softtamori @io302 それってぎんなんの毒にあたったってこと?そういえば子供時代にぎんなんはあまり子どもがたくさん食べるとダメと言われてた。茶碗蒸しに入っているのを一つ食べてドキドキしてたっけ(^-^)
2015-10-02 23:01:21@minilatalk 銀杏中毒による強直性の痙攣がおきます。小児神経科の先生が銀杏てんかんと呼んでいました。 うちは子どものころから銀杏体に良いと勧められましたが数少ない嫌いなものの一つです。
2015-10-03 00:24:26Google先生に聞いてみたところ、銀杏に含まれるチルビリドキシという物質がビタミンB6欠乏症状を引き起こして中毒症状につながり、最悪、痙攣して死に至るとか。 中毒症状にまでなってしまう目安は、小児7粒、成人40粒、だそうで。 危ない危ない。特に子供は注意だねぇ。
2015-03-14 10:37:56揚げ銀杏来た~。これ、大好きなんだよね~。日本酒とか焼酎に合うの~。(*^▽^*) ただ、食べ過ぎると銀杏中毒になる事があるから気を付けないといけないけどね…。(^-^; pic.twitter.com/KChq7puglj
2015-10-08 20:02:53