食肉にみるスーパーマーケット事情・・・日本・ドイツ・イタリア・スペイン・フランス

May_Roma めいろま　谷本真由美 @May_Roma

英スーパーの出来合いお惣菜（とは言ってもかなり本格的でうまい）や持ち帰り食に入っている鶏肉や牛肉。日本と違う所は徹底的に脂を切り取ってあること。鶏肉だと皮無し胸肉がゴロゴロ。牛だと塊ぶつ切スライスだが赤身。英はばら肉のスライスなんか売ってないの。

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どうも脂身少ない肉に慣れてしまったんで、日本のスーパーとかコンビニのお惣菜とかに入っている脂身多い肉とか、焼肉屋の脂身多い肉が苦手になってしまったんだよなあ・・・伊も肉は脂身少な目。料理法グリルとかだし

May_Roma めいろま　谷本真由美 @May_Roma

日本の肉と英伊西独仏のスーパーで売っている肉の違い。パッと見るとすぐに分かる。日本の肉売り場には脂身の多い薄切り沢山。ひき肉は脂肪の量が凄く多い。英伊西独仏だと赤身多いし塊。ひき肉は英だと脂肪分10％多し。日本の肉、英人だったら脂肪多すぎる上高いといって怒って買わない

May_Roma めいろま　谷本真由美 @May_Roma

日本のスーパーのハムも凄く違う。伊西は生ハムが主流。普段普通に食べる。他のハムも日本だったらお歳暮に貰う鎌倉ハムみたいな本格的なの。英は生ハムよりもお歳暮系ハム主流。日本によくあるプレスハムがないというのは、結構驚きだったのだ。米にはあったのだが。家人日本で見て「何これ？」

May_Roma めいろま　谷本真由美 @May_Roma

肉の焼き方好みも国により違い。伊西仏、結構レア人気。伊社食堂お昼血の滴るような（日本的感覚でも生に近いぞ）ステーキ食べてる人多数。英、血が見えるのは凄く嫌がる人が多い。