Maeda, Rai-chanさんrai_cheeの「昨日の「ソーセージに発がん性」の件、「発がん性がタバコ並に強い」という誤解が世界的に広がっているようなのでIARC（国際ガン研究機関）の分類についてまとめました。」

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昨日の「ソーセージに発がん性」の件、「発がん性がタバコ並に強い」という誤解が世界的に広がっているようなのでIARC（国際ガン研究機関）の分類についてまとめました。ていうかマスコミしっかりしてくれ。 pic.twitter.com/IvzBNdTpdt

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日本でそれほど騒がれていないのは幸いだけど、株価が下がった食肉会社などはとんだとばっちりだと思う。また今後「添加物が悪い」という主張が勢いづくかもしれない。（加工肉に関しては否めない部分もあるが、伝統的な製法でも同じ。）

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この投稿、「発がん性」「国際ガン研究機関」ってひらがなとカタカナで表記ゆれがあって格好悪いな…。図の中では「国際がん研究機関」。今気づいた…orz

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見落としていたけど、天下のNHKまでもが「５段階ある危険度のうち最も高い分類」と言ったのか。続報では「リスクが高いと捉えるのは適切でない」とも。 → Reading:肉の加工食品過剰摂取「がんのリスク高める」　NHKニュース nhk.jp/N4Lv4JWg

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これが不思議なんだけど、内閣府食品安全委員会はなぜwebサイトや記者発表でなくFacebookオンリーなんだろう。→ Reading:ハムなどの発がん性指摘 「適切ではない」　NHKニュース nhk.jp/N4Lw4JYQ

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昨日作った（正確には一昨日夜更かしして原型を作った）図を反響とともに改めて眺めてみる。"「発がん性がタバコ並に強い」という誤解が世界的に広がって…" という台詞のおかげでほぼ意図通りに理解してもらえているようだけど、「強い」「危険」は違う!!ってもっと強調した方がよかったかな。

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「ソーセージ（加工肉）に発がん性」の件で、リスクの大きさはどうなのか。WHOは「1日に50g食べると大腸がんのリスクを18%高める」と言っています。これを元にタバコと比べてみました。 pic.twitter.com/9NKUbAgHCA

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リスクの大きさ比較。もう1枚作ってみたけど、こっちはなんか怒られそう。 pic.twitter.com/lvlL0VgUxe

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（（正確さにやや難はあるものの）リスクの大きさを比較してみよう、ということはあの時も今も変わらず訴えたいことの一つです。）

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ファクトリー横のビアホールには発がんリスク食品の数々が！！極悪！！うまそう！！食いたい！！！ pic.twitter.com/Bn6tQ85ugR

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