2011年1月16日

「アメリカ人は何を食べてきたか」がヒドイ件

料理というより工場の歴史な件 アメリカ人は何を食べてきたか http://bit.ly/f2VM8x 1.シリアル 2.ピザ 続きを読む
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風のハルキゲニア @hkazano

ヒストリーチャンネルでやってる「アメリカ人は何を食べてきたか」という番組がひどい。第1回シリアル 第2回ピザ 第3回ホットドッグ 第4回アイスクリーム 第5回炭酸飲料……ろくなもんがない! http://bit.ly/ej1z6V

2011-01-16 00:01:17
風のハルキゲニア @hkazano

第1回フィッシュアンドチップス 第2回キドニーパイ 第3回ウナギのゼリー寄せ とかですかね。RT @yarakado: 『英国人はなにを食べてきたか』とかも見たい。

2011-01-16 00:08:41
笹本祐一 @sasamotoU1

@hkazano アングロサクソンは味蕾が四種類しかないといわれておりますが、それは「甘い」「辛い」「でかい」「脂っこい」だろうとかねてより提唱しております。ええ、アメリカの食事のひどさ語らせたら当時アメリカ在住の友人に怒られたくらい語れるぜ。

2011-01-16 00:12:43
笹本祐一 @sasamotoU1

@masyuuki ええ、本気でひどいっすよあっちの食事。農業、牧畜とかの産業がない州はほんっと最悪。

2011-01-16 00:15:54
ゆうき まさみ @masyuuki

@sasamotoU1 アメリカは行ったことがないので実体験はありませんが、いろいろと体験談は聞いております(^^)

2011-01-16 00:18:53
笹本祐一 @sasamotoU1

そら食事がひどいので有名なイギリスで、さらに食えなくて出てった奴らが作った国だもの、味なんて概念が豊かなはずがない。それが証拠に、英語では食物にしか使わない形容詞、喉越しとか歯触りとかに類する言葉が存在しない。

2011-01-16 00:19:20
笹本祐一 @sasamotoU1

ところが、食い物最悪なアメリカでも不思議と酒はうまいんだよなー。ワシントンなんかかなりひどいところなんだが、それでも地ビールのフォギー・ボトムなんてのはかなり行けてる。普通に売ってる缶ビールは日本のものよりうまいものが多い。これはほんとに不思議。

2011-01-16 00:21:27
松田未来 コミティア136「翼駆人アラン第Ⅱ章」委託販売開始です! @macchiMC72

@sasamotoU1 @masyuuki 持ち上げるとプチプチ切れるパスタというものを初めて食べました>アメリカの食事。

2011-01-16 00:21:02
ゆうき まさみ @masyuuki

@macchiMC72 ど、どうすればパスタがそのようなことに!茹で過ぎですか?

2011-01-16 00:23:14
松田未来 コミティア136「翼駆人アラン第Ⅱ章」委託販売開始です! @macchiMC72

@masyuuki あきらかに茹で過ぎです(^^;それに漂白したように真っ白でしたorz いやもちろん美味しいところもあるのですが、たいていアジアン系です。

2011-01-16 00:27:38
笹本祐一 @sasamotoU1

@macchiMC72 @masyuuki LAじゃ機械油で炒めたような焼きそばとか、砂みたいなハンバーガーとかいろいろ凄まじいものに出くわしました。我が身が大事なら、安物はとにかく避けるが吉。

2011-01-16 00:24:15
笹本祐一 @sasamotoU1

あれだけ食い物の味気にしない連中が、酒だけはうまいものを作るのが不思議でしょうがない。あとサラダとか砂糖加えないフレッシュジュースならいい仕事するんだけどなあ、アメリカ人。

2011-01-16 00:25:46
蝉丸P@「住職という生き方」「つれづれ仏教講座」発売中 @semimaruP

@RASENJIN あの番組は恐い物見たさと言うジャンルではないかとww>アメリカ人は何を食べてきたか

2011-01-16 00:03:54
Расэндзин🍥『大砲とスタンプ』完結9巻発売中 @RASENJIN

@semimaruP ケイジャン料理とか、真っ当なものもあると思うのに……。

2011-01-16 00:05:39
蝉丸P@「住職という生き方」「つれづれ仏教講座」発売中 @semimaruP

@RASENJIN あれ、大量生産のシリーズなんでw 〇〇の世界を食らうとかちゃんとしたモノにスポット当ててる番組もディスカバリーにありますが、概してヒストリーチャンネルは工場見学系が多いかとw

2011-01-16 00:08:45
Расэндзин🍥『大砲とスタンプ』完結9巻発売中 @RASENJIN

ナルホドー RT @semimaruP: @RASENJIN あれ、大量生産のシリーズなんでw 〇〇の世界を食らうとかちゃんとしたモノにスポット当ててる番組もディスカバリーにありますが、概してヒストリーチャンネルは工場見学系が多いかとw

2011-01-16 00:10:48
青木摩周 @stj

@RASENJIN 「アメリカ人は~」はけっこう面白いですよ。現代の食文化が「産業」と切り離せないということを明確に示しているという点で、ドキュメンタリとして傑作と言ってもよいかと思います。

2011-01-16 00:19:47
Расэндзин🍥『大砲とスタンプ』完結9巻発売中 @RASENJIN

そういう切り口は確かに大事だし面白そうです。日本版もあると楽しそう RT @stj: @RASENJIN 「アメリカ人は~」はけっこう面白いですよ。現代の食文化が「産業」と切り離せないということを明確に示しているという点で、ドキュメンタリとして傑作と言ってもよいかと思います。

2011-01-16 00:23:33
Расэндзин🍥『大砲とスタンプ』完結9巻発売中 @RASENJIN

それならまだわかる。日本なら乾物や漬物、大豆製品、インスタントラーメン等になるのだなきっと。

2011-01-16 00:11:54
Расэндзин🍥『大砲とスタンプ』完結9巻発売中 @RASENJIN

英国料理擁護はめんどくさいから今回はやめとこう(イギリスで美味しくごはん食べた人)……夕餉に行ってきます。

2011-01-16 00:25:33
笹本祐一 @sasamotoU1

@RASENJIN ええ、笹本の知る範囲ではイギリスの食事の方がアメリカより10倍マシです。なによりエールがべらぼーにうまい。

2011-01-16 00:27:36
松田未来 コミティア136「翼駆人アラン第Ⅱ章」委託販売開始です! @macchiMC72

@sasamotoU1 値段相応なら美味しい物は食べられないわけではないですよね…でもスーパーで売ってる「スシ」はカンベンです…。

2011-01-16 00:29:06
笹本祐一 @sasamotoU1

@macchiMC72 サブウェイのサンドイッチなら食えますよ。なにより必要以上に手がかからないのがいい。スーパー売りの食品はいろいろとあんびりーばぼーなものが多くて、蛍光色のケーキとかプラスチックみたいなお菓子とかペンキみたいな清涼飲料とか。

2011-01-16 00:32:42
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コメント

とりん(・と・) @trinh_JP 2011年1月16日
砂糖入り緑茶は台湾・中国・東南アジアなど全然珍しくないと思うが。
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hilowmix @hilowmix 2011年1月16日
食料品の大量生産、大量消費があってアメリカという国が成り立っているという部分がある。そう学ぶにはいい番組だと思います。
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やす @hanninyasu 2011年1月16日
10代の胃袋が頑丈な頃に一ヶ月アメリカで過ごしたけど食生活に耐えられなかったなあ。色んな種類のケーキ買って食べたら全部同じ味だったとか。甘いお茶は理解できるんだけどそれしか無いのが問題。緑茶・烏龍茶みたいな苦味渋味のフレーバーが一切無い。
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@masaki_kashiwa 2011年1月16日
アメリカでは満足に食事できない事がよくわかった。(私が)
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Oddball @0ddbaII 2011年1月16日
BBQが無い時点で看板に偽りあり。「アメリカが発明・再発明した食べ物」辺りが適当なラインアップだと思う。
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大木 @n_ooki 2011年1月16日
朝、登校してロッカーにブチ込んだままの冷えたピザをそのままランチに食べるクラスメイトに衝撃を受けたもんだが、慣れるとこれが意外とイケる・・・ワケがなかった。
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AT @ATborderless 2011年1月16日
アメリカのケーキは、美味しく食べるというより(誕生日とかの)盛り上げのためという側面が強いと思う。本当に美味しい甘味なら、むしろパイ。様々なフルーツ、クリーム、プディング等、味のバリエーション豊か。
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柴田秋 @aki7ito 2011年1月16日
犬食や猫食なんかに付いても思うんだけれど、他所の国の食文化を揶揄するのはおいらはすきじゃない。日本の発酵食品だって海外じゃ顰蹙者だしね。海外で受けているものがあっても、それは「一部のセレブの間に」受けているんであって普通の人にはそうでもなかったりする。
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3103.net @3103net 2011年1月16日
グリーンティーは東南アジアではごく普通に甘い飲み物ですよ そっち方面からアメリカに輸入された文化かと
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yakohsei @yakohsei 2011年1月16日
バーベキューは後に取り上げられました。
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エターナル艦艦 @ss11223 2011年1月16日
なるほど、これがカジュアルな差別ってやつなのかな?この人達結構酷い事言ってるのに誰もそれを指摘してないや
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ddcjp @ddcjp 2011年1月16日
米と豪で食べたケーキは外側がメレンゲのようなもので覆われてて物凄く甘かったな。確かにあれは日本人の口には合わないが、一方そんな国の人達にとって日本のケーキはどう映るんだろう?あと海外で食べた苺は酸っぱいのばかりだったなあ。大ぶりで甘い苺は日本独特なのか?
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地獄へ道連れ @race_c 2011年1月16日
甘くない緑茶を好む日本人のほうが珍しいのかな?
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Oddball @0ddbaII 2011年1月16日
甘くないものを飲みたいならホットでならいくらでもある。瓶入り飲料に甘くないってのが無いだけで。ここまで貶さなくても現地の知り合いに聞けば美味い店はすぐ判るんだけどね。何がどう不味かったって話題も楽しいんだよな。
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Jean-Luc Picachu(CV:麦人) @JeanLuc_Picachu 2011年1月16日
日本だとどういう番組になるんだろう?
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type-100 @FAtype100R 2011年1月16日
ピザや炭酸飲料なんて歴史的な深みのある興味深い食文化だと思うのだが。
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rti @super_rti 2011年1月16日
面白い番組だったと思うんだけどねー。アメリカでの起源、そして産業化、大量生産、大量消費、未来をちゃんと描いていると思う。オートメーション好きなんで、工場で自動でどんどん食べ物が作られる様が好きです。
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ぺんでゅらむ@大阪 @pendulumknock 2011年1月16日
飯の不味さを別にして、何で大量生産品を「ロクでもない食い物」と思うんだろう?というのが若干気になる。
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かへ☆いん @kahein_ryaku 2011年1月16日
実体験から感想や考えを言っているからそこまでひどい偏見にまみれた発言でもないと思うんだけどなあ。映像や他人の話のみでアメリカの食文化語っていたらなんじゃそりゃって思うけど
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ネオぐら🏍️ @neogratche 2011年1月16日
あぁ、この人はアメリカの食文化のほんの片鱗しか知らないんだな
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lakehill @lakehill 2011年1月16日
大都市に住めば選択肢はいっぱいある。中華・ベトナム・タイ・韓国・イタリア料理等おいしい店はそれなりにある。ただまあお金が掛かるから普段は家で自炊だけど
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kartis56 @kartis56 2011年1月16日
アメリカでは紅茶の緑色バージョンが緑茶という認識だから甘い。だいたい水が美味ければお茶すら必要ないわけで。
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エターナル艦艦 @ss11223 2011年1月16日
日の丸アイコンが「韓国人は味覚がダメだから食ってる物が酷い」とか、「そーいや韓国人に〇〇が多いのは」とか言ってたら、100人中90人くらいの人が差別発言だと感じると思いますよ
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まきにゃん @ma_china 2011年1月16日
ニューヨークチーズケーキは絶品。棒は付かない。
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きゃっつ(Kats)⊿ @grayengineer 2011年1月16日
ちょっと極論っぽくなってるかなぁ。たとえば逆に、お祭りごとのときの料理とか、誕生日のケーキとか、パイなどのお菓子とかは、日本に比べて手作りする率が高いと思いますよ。いろんな面を見ないと、って思いますね
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籠原スナヲ @suna_kago 2011年1月16日
個人的な感情や言葉はともかく、それを根拠のない科学的言説や、裏の取れていない歴史的物言いと組み合わせるのは、あらぬ誤解を受けかねない危険が。もちろん、雑談のレベルとは思うけれど。
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籠原スナヲ @suna_kago 2011年1月16日
「アメリカ人」などの広い領域では、むしろ個人的で狭い実体験を経たからこそ、偏った見方をしてしまう場合があるうえに、なぜか「語る資格」をも必要以上に得てしまう。経験至上主義の弊害?
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kesshoban @kassoyabun 2011年1月16日
@sasamotoU1 アメリカの地ビールは美味いですよね~。料理一品ごとにあわせるビールがあるし、デザートに合わせるビールまであるそうですし。
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kesshoban @kassoyabun 2011年1月16日
@sasamotoU1 アメリカの地ビールは美味いですよね~。料理一品ごとにあわせるビールがあるし、デザートに合わせるビールまであるそうですし。
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kesshoban @kassoyabun 2011年1月16日
@sasamotoU1 アメリカの地ビールは美味いですよね~。料理一品ごとにあわせるビールがあるし、デザートに合わせるビールまであるそうですし。
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kesshoban @kassoyabun 2011年1月16日
@sasamotoU1 アメリカの地ビールは美味いですよね~。料理一品ごとにあわせるビールがあるし、デザートに合わせるビールまであるそうですし。
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ワス @wsplus 2011年1月16日
ディスカバリーチャンネルの「アンソニー世界を食らう」はオイラもオススメです。美味い料理も出ますがマズイ料理が出たときの容赦ないケナシまくりときたら国家紛争がおきるレベルで民族罵倒w
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gtk @gtk 2011年1月16日
「砂糖入り緑茶」はアジア圏(日本以外)では珍しくありませんけど、糖分に加えてフルーツフレーバーぶち込むのはUSくらいです。あとバーガーキングは日本のほうが数段美味。
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כניאל (けにえる) @knyel 2011年1月16日
本文とコメントを読んでアメリカという国は良くも悪くも「多様性」の国なんだなーと思った。転じて日本は食べ物に対する姿勢を見てもガラパゴス化する土壌なんだなと思ったり。
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森瀬 繚@ブライアン・ラムレイ〈幻夢境〉シリーズ @Molice 2011年1月16日
ニューイングランドで入ったシーフード料理店はどこも美味しかったので、ああいう土地で生まれ育って海産物嫌いだったラヴクラフトっておっさんはやはりどっかおかしry
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KarasawaYasushi @ChatNoirPoirot 2011年1月16日
日本でも、冷やした麦茶や緑茶に砂糖を入れて飲んでいた地域や時代がありますよ。今、埼玉の北部に住んでいますが、30年以上前に都内から転居した際に友人宅の冷蔵庫内のそれが甘かったのでビックリしました。
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ehoba @htGOIW 2011年1月16日
こういうアメリカ人が愚かだという偏見をさも当然のように言う人たちっていったいどういう頭をしているんでしょうね
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デビット・ライス @DavitRice 2011年1月16日
とかく食い物の話題は発言者の知性と偏見をさらけ出す。「アメリカ人」って一括りにしているけど、魚介類の豊富な海岸沿いの州と内陸部の州によって食文化は変わり、西海岸と東海岸の食文化は変わり、北部か南部かによっても食文化は変わってくる。食料品の大量生産・大量消費という点も、コンビニや百均や牛丼屋の氾濫するお国の人に文句をつけられるのは納得いかないんだけど。
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かつて敗れていったツンデレ系サブヒロイン @wak 2011年1月17日
アメリカの食文化を詳細化していって、個々の地方の食文化を美味い不味いと判断した場合、全体としてのアメリカの食文化をどうやって語ればいいんだろ?うーん。とりあえず、クラムチャウダーとか、クリームチーズを塗ったベーグルとかは好きだなー。少し前から日本でもベーグルは流行ってるけど、アメリカ料理というイメージが薄い事が不思議。
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あんばっさだー @CantenFox 2011年1月17日
アメリカを擁護するツイートの殆どが、アメリカの食文化が酷い事には触れてないのが面白い。イタリアン食えだの中華食えだの、それ擁護になってないよね。甘いお茶に関しても、それしかないという選択肢の狭さには触れられてない。
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へぼやま @heboya 2011年1月17日
とあるイタリア人に言わせると、「イタリア以外でアルデンテを再現できているのは日本ぐらい」ってな話もあるらしい。まあ、日本もうどん、蕎麦、ラーメンと、麺の茹で方に五月蠅い食い物多いからかしらね。 >持ち上げるとプチプチ切れるパスタ
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へぼやま @heboya 2011年1月17日
あと未見で何だけど、「アメリカの食文化問題」の、特に「大量生産裁量消費」のあたりって、映画 『ジャイアントコーン』等で言及されている要素を多分に含んでいて、単に「巧い/不味い」の話では無いと思う。『スーパーサイズミー』とかもあるかな。
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きみ_Lica💂← 2光年 →💂 @kimi_lica 2011年1月17日
この番組は、アメリカの食文化の一部をよく紹介いる良番組よ。 広告とマーケティングと食文化。 おもしろい。
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へぼやま @heboya 2011年1月17日
第一回「シリアル」 で多分言及されるんだろうけど、ケロッグ博士の話ってイカれていて面白い。と同時に、当時の視点で言うと「未来の食事はこうなるぞ!」で、ある意味現代のサプリメント思想のはしり。でも現代の知識で言えば、「肉にはバイ菌があるから健康を害する。清潔で栄養価の高いシリアルを喰え」という思想は、やはり食文化の破壊にかなり貢献しているし、その後の「食の工業化」 にも影響を与えていると思う。
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へぼやま @heboya 2011年1月17日
んで最近のニュース込みで言うと、やはり 「食品安全近代化法」よね。去年上院を通ってしまったこの法案は、「特定企業の一代種遺伝子組み換えの種以外使っちゃダメ」「個人での菜園禁止(一応流通に一定以上流れなければOK? らしいけど)」 とか、国と特定企業による 「食の囲い込み」がさらに推進される。
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FX-702P @fx702p 2011年1月18日
「ドリンク系がお茶まで甘い」というのは、むしろ甘くない日本のほうが世界でも例外なんだと思う。
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キール @kir_imperial 2011年1月19日
民間人の飯はどうだか知らんけど、米軍のレーションは不味いのばっかだったなぁ。陸自のテキサスピラフや赤飯が全然マシに思えたわ。
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自殺の波動に目覚めたくちゃお @9ucha 2011年1月21日
そもそも人種が違って,消化器系の特徴だって違うんだから,モンゴロイドにとやかく言われたくないと彼らは思ってそうだ.
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toshiaki @sanukisoba 2011年1月21日
しもつかれも関東のおこのみやきももんじゃ焼きも、なじみのない人が見たらゲロじゃないか。国内でさえ他の文化の食事は奇異にうつるんだからバカにすんのはひどいよ(´・ω・`)
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Tomoya Shimaguchi @smagch 2011年1月22日
この中にどれだけ食文化というモノに対して興味を持っている人がいるんだろ。 学術的な興味からではなく、自らの快楽を得る為に語られた(大抵がステレオタイプに沿った受け売り)の分析が、深い洞察や的を得た解答を導くことって、ほとんどないんだよねぇ
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深井龍一郎 @rfukai 2011年1月22日
外国に行って「飯が超絶不味かった。あんなの食ってる連中の気が知れん」くらいの発言を差別だなんだと糾弾するここの空気の方がよほど怖いわ。 アメリカ全土を渡り歩いて大半の料理を食ってからでないと、食事に対する意見は言っちゃいかんのですか。
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きゃんでぃ~まん れっど 提督 @Candymanred 2011年1月22日
私の場合は特に不満はなく食事ができたんだがなぁ。お菓子やジュースに関しては、やたらシナモン臭するものばかりで辟易したが。
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crazyyyyy @crazyyy95260450 2021年1月29日
この番組で取り上げられてる「食の形態の変化・工業生産」とここの人たちが言ってる「まずいかうまいか」って別の次元の話なんだけどどれくらいの人があの番組をちゃんと見てるのだろう
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crazyyyyy @crazyyy95260450 2021年1月29日
アメリカの飯がまずいかうまいかなんてのはぶっちゃけどうでもいいけど、日本もアメリカ食から多大な影響を受けてるわけでアメリカで発明・再発明された食を批判すると日本にも跳ね返ってきかねないと思うんだよなぁ ピザもポテチもコーラも食べたことがないものだけが石を投げれる
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