本当に美味しい物は東京に来る・来ない論争

ナイト @night_in_tunisi

うーーーん、東京より美味しい物が食べられる！ツイート見るといつも思うのだけど、地元の農家や漁師や仲買人は東京でならより高く売れる最高級品をわざわざ安く地元に卸すのだろうか。基本、料理の旨さは素材以上のものは出せないと思っているので。

sivad @sivad

@night_in_tunisi 高級品はもちろん出荷制限しますよ

ナイト @night_in_tunisi

どうして「もちろん」なんだろう？RT @sivad: @night_in_tunisi 高級品はもちろん出荷制限しますよ

ナイト @night_in_tunisi

地方で食べて美味しい物の代表例は地元ではよく食べられているけど、東京では食べられていないもの、とかかな？ものすごい鮮度が大事なモノとか。

ナイト @night_in_tunisi

とはいえ数量的にはかなり限られそう。同じ値段のものなら田舎が美味しい、というのはわかる。

さつまいものニョッキ @potato_gnocchi

@night_in_tunisi 最高級品の大半はやはり東京に出すんだけど、地元の最高級レベルの料亭には、昔からの付き合いとか、固定客として確保しておきたいとか色々な思惑で、ほとんど遜色ないレベルのものを卸すって効いたことがあります。金沢（富山）とか長崎とかの生産者ですけど。

ナイト @night_in_tunisi

なるほどねぇRT @potato_gnocchi: @night_in_tunisi 最高級品の大半はやはり東京に出すんだけど、地元の最高級レベルの料亭には、昔からの付き合いとか、固定客として確保しておきたいとか色々な思惑で、ほとんど遜色ないレベルのものを卸すって効いた

sivad @sivad

@night_in_tunisi どうしてだと思いますか？

ナイト @night_in_tunisi

さあ？あなたの意見を聞いているのは僕ですが？RT @sivad: @night_in_tunisi どうしてだと思いますか？

sivad @sivad

@night_in_tunisi 僕もあなたの意見を伺っているのですが？ ご自分の意見はないのですか？

ナイト @night_in_tunisi

は？僕の過去ツイートは読んでます？RT @sivad: @night_in_tunisi 僕もあなたの意見を伺っているのですが？ ご自分の意見はないのですか？

sivad @sivad

@night_in_tunisi リプライ以外は全部読むわけではありませんので。よろしければ該当のツイートをご紹介くださいませ。

ナイト @night_in_tunisi

どう返答して良いか悩む。「高級品はもちろん出荷制限しますよ」という僕へのリプライの「もちろん」に飛躍を感じるので埋めて欲しい。RT @sivad: @night_in_tunisi リプライ以外は全部読むわけではありませんので。よろしければ該当のツイートをご紹介くださいませ。

sivad @sivad

@night_in_tunisi その「飛躍」というものに関して、ご自身の思考や見解はなにもお持ちでないのでしょうか？

ナイト @night_in_tunisi

@sivad ありますよ。当初のツイートの前後のツイートぐらいは読んでからそういうことは言われるべきだと思います。なぜそこまでして自分の意見を明らかにしたくないのですか？僕の先生にでもなったつもりですか？