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オムライス作るよ!

元オムライス専門店店長の@akimo_toshiさんがオムライスをふわっと作るためのコツを教えてくれたら、他のフォロワーにもオムライスな夕飯が連鎖しまして。
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@SHINEkXk

オムライスが食べたい

2011-01-18 18:33:03
@akimo_toshi

@SHINEkXk 昔オムライス専門店の店長ですた。

2011-01-18 18:35:33
みらのさん @miranosan

@akimo_toshi なんだってえええ!うまくフワフワのオム作るコツをば!

2011-01-18 18:36:22
くらうん @clownxyz

なに!作り方教えて下さいっ!( ´・ω・) QT @akimo_toshi: @SHINEkXk 昔オムライス専門店の店長ですた。

2011-01-18 18:41:43
ふらじ@ガラル⇔ハイカラ @myafura

わくわく QT @clownxyz: なに!作り方教えて下さいっ!( ´・ω・) QT @akimo_toshi: @SHINEkXk 昔オムライス専門店の店長ですた。

2011-01-18 18:42:42
くらうん @clownxyz

仕事の合間にTL覗いてみたら、オムライスネタがあったから食いついたなどと……

2011-01-18 18:45:03
@akimo_toshi

@miranosan オム部分だけなら、1人前:卵2コ、生クリーム(牛乳)少々をよくかきまぜ、油適量、煙が出るくらい熱々のフライパンに流しこみ、フライパンを傾けながらかき混ぜると、なんだかいい感じになりますよー

2011-01-18 18:49:00
みらのさん @miranosan

@akimo_toshi 熱々なフライパン!?これは分からなかった…。早速今日実践してみるぅ!ありがとおおお!

2011-01-18 18:53:08
@SHINEkXk

オムライスの作り方!?

2011-01-18 18:53:16
@akimo_toshi

オムライスのとろとろ卵を作るポイントは、①白身をしっかり切る。②フライパンの温度を熱々に。③傾けながらかきまぜる。以上の3点です。温度が低いと固まるのに時間がかかりベチャっとしてしまいます。高温で一気にかき混ぜると油と卵と空気が混ざりふわふわになります。

2011-01-18 18:54:10
みらのさん @miranosan

ふわとろのオム難しい。切ったらでろーってしたいんよね。

2011-01-18 18:54:44
@akimo_toshi

需要がありそうだからつぶやいてみた。オムライスにみんな反応しすぎwww

2011-01-18 18:55:18
ゆらり @yurarink

@akimo_toshi オムライス職人フォローぽち。

2011-01-18 18:57:05
@akimo_toshi

@miranosan たんぽぽオムライスは難しいわ。プレーンオムレツがきれいに焼けないと作れないもんね。

2011-01-18 18:58:05
ゆらり @yurarink

ただオムライス(包むタイプ)とかテクが要るやつは無理。

2011-01-18 18:58:47
みらのさん @miranosan

@akimo_toshi 切り開くオムライスってたんぽぽオムライスって言うのね!脳みそシワいっこ増えたw たまに挑戦するけどいっつも固まっちゃうのよね。コツが少しわかったみたいで嬉しいw

2011-01-18 19:04:06
望月志乃|新LINEスタンプ販売中 @shinoegg

おわた。帰る。おつかれ。今日はカレーだよ。明日もカレーだよ。あさっても明々後日もそのつぎもいつまでもカレーだよ。やだね。

2011-01-18 19:06:51
ふらじ@ガラル⇔ハイカラ @myafura

@shinoegg おつかれさまんさ!旦那さんにオムライス作ってもらってうp!

2011-01-18 19:07:32
@akimo_toshi

@shinoegg @myafura じゃあ今日はオムカレーだぬ。

2011-01-18 19:09:31
はぐみ @w_hagumi

オムライスかーオムライスつくるかー!

2011-01-18 19:10:40
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コメント

がんまさん @gamma37564 2011年1月18日
なんか、だいたい「オムライス、食いてぇ!!」ってpostで吹いたww
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👑ゴゴ山 @Gg_Yama_ 2011年1月18日
とりあえずざっくり追加してみました
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ふらじ@ガラル⇔ハイカラ @myafura 2011年1月18日
その後、ノリにノったあきもさんはチキンライスの作り方も教えてくれました http://togetter.com/li/90527
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望月志乃|1/5子育て支援本発売 @shinoegg 2011年1月18日
世界がオムライスで満ち満ちていく…www 追加したよ
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がんまさん @gamma37564 2011年2月14日
このオムライスを食べるオフ会、開催してもらいました! → http://togetter.com/li/100666
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あきもさん @harumoto1019 2013年5月29日
もうー、。とといということは幻女からもう二年かー。懐かしいなー
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あきもさん @harumoto1019 2019年2月21日
懐かしのオムライスまとめ。今は亡き俺のアカウント。
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