本当にキケン?あふれる食品情報 #クローズアップ現代 #クロ現 #NHK

先月26日、WHOの研究機関が、ハムやソーセージなどの加工肉や赤肉の過剰摂取が、がんのリスクを高めると発表した。その直後、国の食品安全委員会は「この結果だけでリスクが高いと捉えるとは適切ではない」とする見解を発表。しかし、スーパーなどでは加工肉の売り上げが下落するなど、危険情報を巡って混乱が広がっている。こうした食品に関する“リスク情報”はいま、世界各国の機関から続々と出され、日本国内に大きな波紋を投げかけている。さらに、インターネット上には過激な表現で食品の危険性を指摘するサイトがあふれているが、そうした情報の中には、科学的根拠の乏しいものも少なくなく、情報を鵜呑みにして特定の食品を避けたりする極端な行動は、かえってリスクを高めると専門家は指摘する。あふれる食品の危険情報をどう見極め、どのような食生活を送ればよいのか考える。
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リンク NHK クローズアップ現代 本当にキケン?あふれる食品情報 - NHK クローズアップ現代 先月26日、WHOの研究機関が、ハムやソーセージなどの加工肉や赤肉の過剰摂取が、がんのリスクを高めると発表した。その直後、国の食品安全委員会は「この結果だけでリスクが高いと捉えるとは適切ではない」とする見解を発表。しかし、スーパーなどでは加工肉の売り上げが下落するなど、危険情報を巡って混乱が広がっている。こうした食品に関する“リスク情報”はいま、世界各国の機関から続々と出され、日本国内に大きな波紋を投げかけている。さらに、インターネット上には過激な表現で食品の危険性を指摘するサイトがあふれているが、そうし
よかった! @totopya
ポテチってか要は質の悪い油だな #nhk #クロ現
chappy @chappy_popopo
WHOは先月加工肉に発がん性の疑いがあると公表した。あふれる食品情報を検証する。#nhk #クロ現
まこぴー @gemeava
安全な食べ物?虫が食べて穴空いてる食材なら安心してたべられるんじゃない #NHK
グロリアスエメラルドBØSS2K @boss2k
クローズアップ現代「本当にキケン?あふれる食品情報」 #nhkgtv #nhk #torne
じゅでっか @Giudecca_Law
神経質になりすぎてる消費者っておるよな #nhk_kurogen #nhk_gendai #クロ現 #nhk
【ち】の人 @chongeman
加工肉の発がん性。肉を焼いて焦がしちゃった場合の発がん性とどっちが高いのかな.. #クローズアップ現代 #nhk
本田桜🌸腹黒セレブ @sakura_HONDA613
日本もマーガリンを禁止すべきじゃない?#nhk
ふみふみ @xb35
加工肉問題は「加工肉を良く食べる食習慣が問題かもしれない?」だというところが伝わらなかった #NHK
燈明光【TAMU FC № 55555】 @akarigamiheruyo
まぁ度を越したものはキケンだろうが、これ言っちゃたら加工食品全部食えなくなるからね。 #nhk
らみぱす @ZxaDFt2U52HJNh5
どんな食品でも過剰に摂取すれば何らかの弊害が出るものだと思ってる 要は程度の問題じゃないのかね #nhk
ふみふみ @xb35
魚のコゲを気にしていた時代と本質的に変わらない #NHK
尾野里梨@毎日が自由研究 @onosatori
食品危険情報ねえ。健康的な食生活を、というけど、ちゃんとした栄養管理ができてないベジタリアンとか、肌ガッサガサやで? #nhk
past pursuit future @watchersssss
トランス脂肪酸の健康への害とは? 1悪玉コレステロールの増加により、心臓疾患などのリスク高 2喘息、アレルギー、アトピー性皮膚炎を引き起こす恐れ 3トランス脂肪酸をたくさんとっている人ほど、ボケやすい 特にこの項目3! 高齢化社会の日本は絶対減らさなきゃ駄目でしょ! #nhk
Peperoncino Azucarar @peperoncino_azu
コレだけ寿命が延びてるのに、食品の発がん性を危険視しすぎることの方が不健康だとは思うがな。 #nhk
サイノア @sainoa
発がん性のない食品ってあるの? #NHK
うめぼし @umeume2323
うちの子、全然野菜食べないの。 羨ましい(。-_-。) #NHK
えぬ @enuringo
日本でもトランス脂肪酸規制すればいいのに #nhk
きやすめ。 @ZeroE13A1
なに食ったって、なるときゃ癌になるよ! #NHK
とらべinかわいいちゃいぶれ @venture0
盲目的に危険を恐れるのではなく、リテラシーと許容の心が試される良い内容だなあ #NHK
ふみふみ @xb35
ホントに苦笑するしかない消費者行動 #NHK
アルミ @swd1000
好きなもの食えばよくね? #NHK
よかった! @totopya
昔「買ってはいけない」って本が話題になった時があってね… #nhk #クロ現
えぬ @enuringo
長生きしたいというよりは苦しみながら死にたくないから危険そうな食材はスルーしたいなぁ #nhk
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コメント

細川啓%求職中断 @hosokattawa 2015年11月30日
ほどよく〈電波障害〉が含まれていて日本の現状がよく分かる。
kaoru @kaokaokaoruchan 2015年11月30日
腎臓や肝臓に日々感謝。
SAKURA787@多摩丙丁督 @Sakura87_net 2015年11月30日
どこかのまとめにも書いたが。残留農薬や有害物質はあれだが、危険な食品添加物というのは、それを入れる事で発生するリスクよりもさらに確率が高くて危険なリスクを回避するために入っているのだからな。「ミサイルが飛んできて当たって死ぬかもしれない」というリスクを黙認して「赤信号で横断歩道を渡ってひかれて死ぬかもしれない」というリスクを回避するために入っていたりするの。
じげん (目には目を埴輪には埴輪を) @jigen_the3 2015年12月1日
生涯の健康リスクを気にするなら「交通事故」のリスクと比較検討してみると良いんじゃないか? ○○が健康に良い(悪い)と言っても、所詮は程度問題であって○○だけ食べて生きている理由でもなければ、○○を食べなければ生きていけないというものでもないと思うのだが?
(ΦωΦωΦ) @freaky_creature 2015年12月1日
大学の農学部には、食品衛生学とか食糧化学とか農薬学とかetc…といった講座が色々在りますよね。そこの学生さんや先生方は、お昼休みになると売店で菓子パンだのジュースだのカプ麺だのをフツーに買って行かれるんですよ。一方で事務方は文系が多いせいか、◯◯は身体に良いだのダイエッとに効くだのといった話題で盛り上がったりするんですよ。
和田名久司 @sysasico1 2015年12月1日
添加物云々で健康云々いうなら、酒飲むな。ラーメン食うな。食品添加物よりちゃんとした食事を取らない方が害が大きいと、小学生三年生のとき給食の献立を見ながら確信した。以降殆どぶれていない。
たか橋 @taka_hashy 2015年12月1日
体にいい食事はともかく体にいい食材は存在しません それを俺らに端的に説明してくれるのが「発がん性リスク」などといった概念 『死ぬかもしれんよ!』という警鐘は要するに「一分間に水100リットル飲んだら死ねるやで」というのとおんなじ
緑川⋈だむ @Dam_midorikawa 2015年12月1日
こんだけ国連の機関が信用を失ってる事考えると、このWHOの発表も「どこの国の賄賂と工作でこういう言ってるのかねえ」と邪推したくなるよなあ
はるを待ちかねた人でなし @hallow_haruwo 2015年12月1日
とりあえず範馬勇次郎の「毒も喰らう 栄養も喰らう」のあれ
エリ・エリ・レマ・サンバディトゥナイ @mtoaki 2015年12月1日
まず食う量を減らせ。話はそれからだ。
HANATARAY @hanataray 2015年12月1日
普通に暮らしてりゃ気にするこたあない、と思ってる。ついでにこれはっとこ。”松永和紀のアグリ話 「沈黙の春」の検証が進まない不思議な国ニッポン” http://www.foocom.net/fs/aguri/668/ 些細な危険や微小な効果が喧伝されがちですよね。
なちゃ @nachakey 2015年12月1日
あれは危険これは危険て言いながら、これなら食べて良いって言ってる物が本当に危険がないかなんて確認されてないし実際危険が全くないなんて自然物はまずない。
なちゃ @nachakey 2015年12月1日
昔から食べてる物より安全性が細かく検証されてる農薬の方が多分リスクは小さいレベルだったりする。 米なんてカドミウムとかも結構あるんじゃなかったかな。
なちゃ @nachakey 2015年12月1日
何を食べても絶対安全なんてことはなくて、今は知られてなくても細かく調査したら実は添加物よりよほど危険なものが入ってるかも知れない。
なちゃ @nachakey 2015年12月1日
結局のところ、偏らずにいろんな物を食べるのが一番安全なんだよ。 米とかも本当はいろんな産地の物を食べるのが良い。 そうすれば偏らない。
組長 @vang_adamczyk 2015年12月1日
うちのお袋はこういうの気にする人だったけど、寝たきりになって自分では何もできなくなった今「死にたい死にたい」言うててでも無駄に健康で生命力があったので死ねない。あれ見てるとこういうの気にするのはかえって後々苦しくなるだけだってわかる。
へぼ担当 @hebotanto 2015年12月2日
フードファディズムとも言われるが、極度な言説ほど怪しいこと。
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