半田の肴クッキング『りゅうきゅう』

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まおん @MAON_bell

@bellgaku #私立ベル学園 半田「今日作るのは『りゅうきゅう』だ。沖縄の郷土料理.....ではなく、大分の郷土料理だな。」

2015-12-05 00:27:29
まおん @MAON_bell

@bellgaku #私立ベル学園 半田「材料だ 刺し身 100~200g 醤油 大さじ1 酒 小さじ2 みりん 小さじ1 すりおろし生姜 こさじ1~2 ごま こさじ1~2 刻みネギ 適量 だ」

2015-12-05 00:30:47
まおん @MAON_bell

@bellgaku #私立ベル学園  半田「おっとひとつ忘れていた。 砂糖 こさじ1/2 だ」

2015-12-05 00:36:31
まおん @MAON_bell

@bellgaku #私立ベル学園 半田「まず料理を始める前に、レシピに「刺し身」と書いているが、割と何でもいい。おすすめは青魚だが、マグロやサーモンでもできるぞ。今回はアジを使っている。一番のおすすめはサバだが、まあ刺身用のサバは中々手に入らないから、すこし難しいだろう。」

2015-12-05 00:34:21
まおん @MAON_bell

@bellgaku #私立ベル学園 半田「さて、レシピだが.....材料をすべて混ぜ、10~20分おく。以上だ。このレベルの簡単さだ。」

2015-12-05 00:38:50
まおん @MAON_bell

@bellgaku #私立ベル学園 半田「と、いうわけでりゅうきゅうの完成だ」 pic.twitter.com/oKGJcFRrA1

2015-12-05 00:41:02
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まおん @MAON_bell

@bellgaku #私立ベル学園 半田「....すこし短いな。というわけで、更に美味しい食べ方を。丼に盛ったごはんにりゅうきゅうのタレを適量かけ、りゅうきゅうをのせる。すると、これまた大分の郷土料理、「あつめし」に变化する。」

2015-12-05 00:43:12
まおん @MAON_bell

@bellgaku #私立ベル学園 半田「そこにわさびをちょいっと載せて、酒の肴からガッツリ丼飯に早変わりだ」 pic.twitter.com/jw98GsM4Fr

2015-12-05 00:44:19
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まおん @MAON_bell

@bellgaku #私立ベル学園 半田「そしてそのあつめしの上から熱々の緑茶をぶっかけて、お茶漬けにして食べる。酒を飲んだ後のシメに最高だ。」

2015-12-05 00:45:52
まおん @MAON_bell

@bellgaku #私立ベル学園 半田「このように3回楽しめる郷土料理、りゅうきゅう。簡単だから刺し身が余った時などに作ってみてくれ」

2015-12-05 00:47:38