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芋のポテンシャルを存分に発揮した焼き芋の作り方が話題に
equal One @ion_equal1
焼芋史に残る傑作が焼けた。 染み出た蜜で皮がテリテリのパリパリ、一分の隙もなく透き通った黄金、ねっとり甘い系の限界点に至っていた。この焼芋で国際社会に貢献できないかと考えてしまうレベル。 写真とる余裕もなく完食してしまったよ pic.twitter.com/GQ2S4ssx0X
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equal One @ion_equal1
蜜で皮がテリパリになったのは、不織布の切れ端で擦り洗いしたからかな?塩水に漬けた効果?とにかくお茶より食パンが欲しくなる程のしっとり具合でした。 130円の芋にこれほどのポテンシャルがあるとは…。 さつまいもは収穫してから暫く寝かせた今頃が一番おいしいので、時期も完璧だったのかも
春来 @haruhalcyoncat
焼芋は底知れぬポテンシャルを秘めているからな……。>RT
仲田 @nakataf91
この芋やばいうまそうw<RT
麻希@ニアコン最高 @maki_shiro
芋歴史が変わるっ…!?>RT こういうのはレシピ本見るよりも試したくなる不思議。
えしぃ@リハビリ中 @houroueshi
なんか、凄い芋らしいので、報告(=゚ω゚)ノ @yukikaze_000 @yukin_1007 RT @twinavi: 【話題の画像】焼芋史に残る傑作が焼けた…。この焼芋で国際社会に貢献できないかとか考えてしまうレベル。 twnv.jp/1RuLIna
mintia @mintier
イモの皮がパリパリなのって美味しいよね……。
進撃のねこ@通常ver. @neco_11skn
(ノ・o・)ノいもねことしてはこの記事は見逃せない!<RT(焼芋史に残る傑作)
oidon @Dareka_kaite
うおー!!この芋のためだけにでも、オーブンを買いたい
あぐ @oo_ag_oo
ねっとり芋好きだからこれやりたい>RT
カニクレーン @kaori61
焼き芋史…!使ったのは安納芋かしら?>RT
mintia @mintier
これは安納芋や鳴門金時でやってみたい<RT
詳細が知りたい!!そんなあなたに…
✨福井に幽閉もひろ🦒🦒🦒🦒 @mohilo
@ion_equal1 塩水はつかるくらいにですか? 塩はどれくらいに?
やよいパート2// @yayoipart2
@ion_equal1 オーブントースターではダメでしょうか?
pi @p_morinaga
@ion_equal1 フォロー外からすみません、芋の種類は何をお使いでしたか?気になります……!
equal One @ion_equal1
日記のつもりで描いたら通知がめっちゃ来てて吹きました 焼芋レシピならクックパッドに沢山ありますよ〜 …と投げると見せかけて、質問の答えを添付したのでご参照下さい! @p_morinaga @yayoipart2 @mohilo pic.twitter.com/1QWlsTvpHa
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ㄝʓʒ @cello_orgnl
@ion_equal1 フォロー外から失礼します。とってもおいしそうで、ぜひ作ってみたいのですが、濡れクッキングシートとはどういうものでしょうか…?うちにあるものは水や油を弾いてしまうので、濡らすことができなくて…
equal One @ion_equal1
@cello_orgnl うちにあるのも、水も油もはじく感じの紙です。それでも巻いて濡らせばけっこう水吸いますよ〜
早速作ってみた人もいるみたいです
くきのり @kukinori1384
@ion_equal1 フォロー外から失礼します! 作ってみました! すごく美味しいです!! pic.twitter.com/6TP33VJe3U
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みゅん@息子2才&3m @mameeda
ちょうど良く安納芋があったからさっきのRTのやり方で焼き芋してみた!とろとろ!うますぎ! pic.twitter.com/WKGizv0GFd
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equal One @ion_equal1
@kukinori1384 つくレポ的な画像ありがとうございます、しっとり感が上手く撮れてますね!私もこんな色でした〜(*´∀`)←辛抱できずに完食した人
絵李咲ちゃん🏗 @matushiki
(@ion_equal1)さんの焼き芋やりました。敗因はおそらくリードです。今からやる方はクッキングシートでやってみてください。リードでもねっとり甘いスイートポテト焼き芋にはなります。美味しいです。画像編集しながら完食しました。 pic.twitter.com/nzL795ikrt
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コメント

Nickkie @M_Nickkie 2015年12月20日
おぉ。移動販売車の焼き芋とほぼ同じ食感になるなら作ってみたい(期待大。
okoo @okoo20 2015年12月20日
芋クラスタってなんだよ(哲学)
Bee @small_magician 2015年12月20日
オーブンでの応用事例を知りたいな。
はるを待ちかねた人でなし @hallow_haruwo 2015年12月20日
芋クラスタだけに芋づる式に次々とってか
着陸即死くん @chibisk31 2015年12月20日
パサパサ芋好きなぼくはレンジでチンだけです。窒息しそうなノド越しがたまりません
panhiki @panhiki 2015年12月20日
割った芋の色合いがもうお菓子のそれやないか… うまそう
三角頭 @JHBrennan 2015年12月20日
90分オーブンでやらずとも、おちょこ一杯程度の水で炊飯器で炊くのはいかがでしょうか。 炊飯器の地肌と接している部分は焼けますし、もっともデンプンが甘みになる温度域を常に維持してますので。
四つ葉 @yondakoto 2015年12月20日
クッキングシートってクックパーみたいなオーブンシートのことでいいのかな?
にゃー @akiakane795 2015年12月20日
芋の種類はどんなのでもいいのかな
三角頭 @JHBrennan 2015年12月20日
最近増えてきた紅はるかは美味しいですよ
Jun Okada @ojunn 2015年12月21日
キッチンペーパーじゃなくてクッキングシートなの?
@mari_goooold 2015年12月22日
パサパサの食感が苦手で焼き芋倦厭してたんだけと、これならいけそう!
シーライオン+@浮上 @sealion0313 2015年12月22日
試してるけれど出来るのが十時過ぎになることに今気が付いた…
Hanna @Strong_Hanna 2015年12月22日
ほー。クッキングシートがカギかー。今度やってみよ。
ふー @oldhouse1980 2015年12月23日
芋クラスタってなんだよ、って思ってた。 https://twitter.com/ota_25/status/675718481459863552 申し訳ない、芋クラスタを甘く見てた。
ながぐつ @high_boots 2015年12月23日
蒸かす前に知っていれば…! ジャガイモじゃ駄目かな
大好き祖国! @pipikooko 2015年12月23日
うぉぉぉぉぉお!旨そう!!さっそくさつま芋買ってやってみます!!!
あゆみ @ayumitx 2015年12月24日
ほんとはね。アルミホイルで包んで焚き火で焼くのが美味いんだけどね。最近は火を燃やしちゃいけないとか、せちがらいよねえ。
trycatch777 @trycatch777 2015年12月25日
アルミホイルで包んで落ち葉とかに埋め、その上でたき火をすることで、火が消えても一定の温度が保たれるんですよね。そういう意味では今回の調理法は理に適っていると言えますね。
ざの人 @zairo21 2015年12月25日
スゲー手間と時間かかるなあ、気軽に簡単でねっとり甘いのは、圧力鍋で20分ぐらい蒸す方法かなあ、ねっとり甘いお芋の出来上がり。ただ、皮のパリパリ感は楽しめないので、単にアルミホイールで巻いて、反射式石油ストーブの上で、1時間ぐらいじっくり焼くのが一番手軽かもです。 大事なのは「弱火でじっくり焼きあげること」です。
かふぇらて @caffellatte 2015年12月26日
やってみたいけど、芋を入手するところからだな。
なか @nakanameko 2015年12月26日
焼き芋あんまり好きじゃないんだけど、これはうまそう。
はいらんだ~P @hilander_em 2015年12月27日
ファンタジー芋警察のノリかと思ったらwww。それはさておき今日試したら失敗。ノーブランド芋が悪かったのか表面に水を付けたクックパーを使ったのが悪かったのか?明日も試す。
h.okada @hkokada 2015年12月27日
表面はねっとり甘く、中央は少しパサパサになった。やっぱり加減が必要。
Tamemaru🔞俺得本舗 @Tamemaru 2016年1月2日
大成功でした。金時芋を塩水につけた後にクッキングシートを巻いて、また塩水につけて軽く水を切って(結構ジャブジャブのまま)アルミホイルで強引に包む。あとは200℃90分で大成功。 大きいのはねっとりホクホク。小さいものは熱を通しすぎたのか、ねっとり感は少ないものの、干し芋のような旨みが出ておりこれもまた良し。リピ決定です・▽・)
h.okada @hkokada 2016年1月5日
バニラアイスと一緒に食べた。うはは、簡単超うまい。
やましたひとし @hiandlow73 2016年10月17日
塩につけるのって、どういう効果なんだろね? やってみたい。
うねき @uneki2013 2017年2月12日
悪いけど、塩水(3%8時間)で何度もやったけど、甘くならなかったよ。
うねき @uneki2013 2017年2月12日
俺は焼き芋を極めたよ。 焼き芋は4つのルールを守れば、素人でもスーパーの機械並みに作れるよ。 https://cookpad.com/recipe/3775025
フラッシュピストンアナルファックちんぽこハメ太郎 @yamasan73 2017年2月21日
ふかしイモがスーパーで売っていたので、トースターでじっくり焼いたら美味しかった。
luna_amarilla @luna_amarilla 11月2日
これはやってみよう٩( 'ω' )و
cinefuk 🌀 @cinefuk 12月17日
180℃/90分で試したら、蜜がこぼれて飴になって天板にくっついて大変だった。このTweetのレシピを真似て1つずつオーブンシートで巻いたら、皮に飴がコーティングされて照り照りパリパリになると思う
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