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kintoki_naruto
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香ばしいたらこおにぎりの超絶ワザ
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ためしてガッテン - NHK
極上 焼きたらこおにぎり (1個分) : ためしてガッテン - NHK
材料:ごはん 適量水 大さじ2塩 小さじ1たらこ 4分の1本のり 9分の1帖作り方:たらこの片面の皮だけを切って開くフライパンにサラダ油を引くたらこのツブ側をフライパンで焼く焦げ目がついてきたら、裏面を焼く塩水を作り、おわんの内側に塗るごはんをほぐしながらおわんにのせる軽く広げて焼きたらこをのせるごはんをかぶせるおわんを回しながら、ごはんの周囲を親指で押さえるごはんをひっくり返し、おわんの中で、くるくると滑らせるごはんを取り出し、手のひらで周囲を押さえて整形するのりの上にのせて完成※ たらこは一本でも切れ

フライパンに油を敷いて切ったタラコの粒を下にして油を吸わせるように弱火で加熱。香ばしいおにぎり。#ためしてガッテン 塚地、これのために出たのか今日は。
2016-01-13 20:42:40