ワカタク茶屋第2回 by横浜タカシマヤ 感想まとめ【若き匠たちの挑戦~和菓子界に新風~】

横浜タカシマヤで開催中の「味百選」。 「特集~和菓子界に新風~」と銘打たれた「若き匠たちの挑戦(通称ワカタク)」コーナー。ワカタク茶屋と各店の物販ブースがあります。アカウントをお持ちの若き匠と、感想などを併せてまとめました。今回は冬場ということもあり、ワカタク茶屋ではホットメニューが並んでいます。 開催期間:2016年2月24日~3月1日 随時更新します。 続きを読む
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ワカタクFacebook

https://www.facebook.com/wagashitakumi/
画像は1月12日の投稿より
<引網香月堂:百合根まんじゅう>

<引網香月堂:ぜんざい>

<佐藤屋:慎太郎's BARより りぶれとカルヴァドスソーダ>

<巌邑堂×田中屋せんべい総本家:まつどら>

バイヤー 畑主税氏

畑 主税(髙島屋 和菓子バイヤー公式) @wagashibuyer

󾟨 ワカタク茶屋メニュー発表❗️ 明後日より始まる横浜タカシマヤの味百選! 直前になりまして、ここでドドーンと、 ワカタク茶屋のメニューを発表❗️ 今回も素敵なメニュー表は、 引網さんの奥様の手作りでございます!... fb.me/4iUYGQ2pS

2016-02-22 23:16:17
畑 主税(髙島屋 和菓子バイヤー公式) @wagashibuyer

󾟨 ワカタク茶屋 準備完了して昨夜は解散。 さあ、本日から始まります。 なお、初日には新メンバーから、 高林堂の和気さんと、 納屋橋饅頭万松庵の中島さんが、 午後より見学参戦します! 皆様、よろしくお願いします! fb.me/14xEBEUGt

2016-02-24 07:36:35
畑 主税(髙島屋 和菓子バイヤー公式) @wagashibuyer

⭕️ 横浜初日のワカタク 新メンバーの二人が体験入学? これからがますます楽しみですなあ。 さあ、どうなりますやら、ワカタク! 皆様よろしくお願いします! fb.me/7RQj3OK95

2016-02-26 23:34:29
畑 主税(髙島屋 和菓子バイヤー公式) @wagashibuyer

⭕️ 2日目の夜はバースデーナイト! 2月22日が誕生日だった裕介さん! おめでとうございます!!? fb.me/7cm3BztyU

2016-02-27 00:15:21

田中屋せんべい総本家 田中裕介氏

yusuketanaka @princeofsenbei

味百選横浜高島屋にお越し頂いた皆様ありがとうございました!今回くらいお菓子の話したワカタクはなかった。おかげで激疲れましたが充実した1週間。今日はみんなで一幸庵にお邪魔して大いに刺激を受け次なるステップの励みに。やったるで! pic.twitter.com/Wb8GZUNYLX

2016-03-02 13:48:56
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yusuketanaka @princeofsenbei

味百選@横浜高島屋ワカタク、昨日完売してしまいましたベリグラ入荷しました!今日は午後からスペシャルイベントで中抜けしますので午前はまつほ焼きまくります。 pic.twitter.com/r4xdTsYH5M

2016-02-26 10:12:32
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yusuketanaka @princeofsenbei

やぶぁい、横浜高島屋のベリグラ残り10個で、明日30個入ってきて終了です!煎餅はいけるんですが、グラノーラ作るのボクしかいないんで…申し訳ありません。 pic.twitter.com/ORWMuLPFI4

2016-02-27 17:06:08
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yusuketanaka @princeofsenbei

横浜ワカタクチームのひとりブラック企業っぷりがハンパない。この時間にほとんど工場にいるというね。明るいワーカホリックたち!ワカホクと改名すっか。ボクはそろそろ失礼します pic.twitter.com/AhdpEMUuzH

2016-02-19 01:47:36
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yusuketanaka @princeofsenbei

横浜味百選ワカホクイートイン用の甘酒グラノーラ仕込んで今夜は終了〜 これで明日は久しぶりに子どもたちと(午前中限定だけど…)遊べる! pic.twitter.com/FAULy3Y5bO

2016-02-19 23:24:52
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乃し梅本舗佐藤屋 佐藤慎太郎氏

乃し梅本舗佐藤屋八代目 佐藤慎太郎 @matsubei8dai

高島屋さんでご高評をいただいて おります若き匠たちの挑戦展、通称 ワカタクの視察?で、佐藤屋の 工場などをご覧いただきました〜 fb.me/7FLsOdejp

2016-02-20 16:39:45
乃し梅本舗佐藤屋八代目 佐藤慎太郎 @matsubei8dai

横浜髙島屋の設営完了?!元気に頑張りました!日付変わんないだけで嬉しい(笑)

2016-02-23 23:48:47
乃し梅本舗佐藤屋八代目 佐藤慎太郎 @matsubei8dai

新メンバーとか迎えてのバタバタいつものワカタク(笑)お酒と和菓子も楽しんでもらえた幸せ噛み締めて明日へ! pic.twitter.com/MptWkWt1aX

2016-02-24 23:35:42
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乃し梅本舗佐藤屋八代目 佐藤慎太郎 @matsubei8dai

自分のことを面白い、と言ってくれる仲間、面白がってくださるお客様に恵まれている幸せ。

2016-02-26 22:44:25
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