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sola_hibikazu
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遠征の好きな歌仙兼定
@kasen_ensei
上野『みはし』の杏あんみつだ！ 持ち帰り用を買ってきておいたんだ。本当は店舗が良かったのだけれど、懐事情がね…… おや、杏は別になっているんだね。三つも食べれるのか！ pic.twitter.com/ik3tIsyTx2
2016-03-10 08:02:24
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遠征の好きな歌仙兼定
@kasen_ensei
こしあんの舌触りが最高で、僕は餡の派閥は中立だけれど揺らいでしまったな。 あと蜜の甘さが絶妙でね……蜜だけ味わってみたんだが、最初は滑らかな砂糖……白砂糖系というのかな、そんな甘さなのだけれど、後から黒砂糖の香りが広がるんだ！まだ少し蜜が残っているのだけれど、どうしようかな？
2016-03-10 08:29:48
遠征の好きな歌仙兼定
@kasen_ensei
小川軒、レーズンウィッチ！ あぁ、雨で遠出できなくとも、これがまだ9つもあるんだろう！ ……いや、他の刀にも分けるよ！と、当然だろう！
2016-03-09 13:16:45
遠征の好きな歌仙兼定
@kasen_ensei
御茶ノ水 小川軒の『レイズン・ウィッチ』だよ。 バターたっぷりのサクサクしたクッキーに挟まれた大粒のレーズンと生クリームのような柔らかいバタークリーム！この手の菓子は数多いけれど、外側がしっかり、けれど齧るとサクサクと崩れるクッキーだ。
2016-03-09 13:23:26
遠征の好きな歌仙兼定
@kasen_ensei
大粒のレーズンは洋酒がよく効いていて、次郎太刀あたりが喜びそうだ！漬け込まれた洋酒の香りが口の中で広がる。 クッキーとレーズンの二つの個性を上手く纏めているのが特製クリームでね、この重くはないけれど円やかなクリームがあるからこそ、菓子として完成されていると感じたね。
2016-03-09 13:32:21
遠征の好きな歌仙兼定
@kasen_ensei
小川軒は実は「代官山、目黒、新橋、御茶ノ水、鎌倉」にある。 それぞれ初代の息子さんたちや親戚の方が店を開いている、はずだ。他にも店舗があったらすまない。 そもそも小川軒はレストランだから、懐に余裕があれば店舗で食事を頂いて、レイズン・ウィッチは本丸への土産にというのはどうだろう？
2016-03-09 13:50:44
遠征の好きな歌仙兼定
@kasen_ensei
……初代ではない気がする……詳しくは各人で調べて欲しい。 レストラン……は主の懐には厳しすぎてね。併設のカフェでビーフカレーを頂いたことはあるよ。 おや、菓子やカレーはオンラインでも手に入りそうだね。 御茶ノ水 小川軒 ogawaken.com
2016-03-09 13:59:40
遠征の好きな歌仙兼定
@kasen_ensei
バターサンド、六花亭と小川軒についてはこのまとめが良いかな？ matome.naver.jp/odai/213731473… 僕は二軒とも大好きだが、クリームの甘く濃厚なものが好きなら六花亭、サクサクのクッキーや洋酒好きなら小川軒の方が好みに合うかな。相手に合わせて手土産を選ぶのは大切だからね
2016-03-09 14:11:03
遠征の好きな歌仙兼定
@kasen_ensei
ねこだ！ 猫パフェだ！ 猫はアイスになっていて、下はスポンジケーキだね！スポンジケーキにはいちごのソースがかかってるから、最後まで飽きさせない！ サカノウエカフェというお店の期間限定メニューだ！ pic.twitter.com/pvmDhSmdNH
2016-03-08 15:54:26
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遠征の好きな歌仙兼定
@kasen_ensei
講談社へ持ち込みかい？無事お抱え作家・漫画家になったなら、編集の人が『群林堂』の豆大福を持って来てくれるかもね！ 塩気が強く柔らかい餅に、甘めの餡、エンドウ豆は大きめで……午前中のうちに売り切れてしまうのが悲しくてたまらないんだ！ 誰か……僕の編集になって持って来てくれないかな？
2016-03-06 21:19:21
遠征の好きな歌仙兼定
@kasen_ensei
群林堂（ぐんりんどう）だ！文京区の護国寺駅降りてすぐだよ！ 新茶と一緒に永青文庫に持って来てくれることを心待ちにしているよ！ 小夜「之定、刀のままだと食べられないんだよ。わかってる？」 tabelog.com/tokyo/A1323/A1…
2016-03-06 21:24:20
遠征の好きな歌仙兼定
@kasen_ensei
三原堂の本郷焼！ どら焼きとは少しちがう、気泡の多い皮。虎模様だね。 そこに挟まれているのは刻んだ栗入りのこし餡だ。黒糖と小豆餡がよく馴染んでいて、栗のアクセントが効いている。 三原堂の菓子は、目も舌も喜ぶ品だね。 pic.twitter.com/NA7GYjwLQU
2016-03-05 14:27:39
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遠征の好きな歌仙兼定
@kasen_ensei
乱「この本丸の初鍛刀にして初短刀の乱藤四郎だよ(*^^*)歌仙さんのおめざ、みーつけた！」 pic.twitter.com/YCT94FV8Hr
2016-03-05 11:43:39
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遠征の好きな歌仙兼定
@kasen_ensei
乱「『三原堂』の最中播磨坂、桜の花びらの形のだよ！本郷店は三月と四月の期間限定の発売だから、みんな気をつけてね！ まずは普通の小豆餡の方、食べちゃおっと！ あ、粒あんなんだね……歌仙さんは粒あん派だからなぁ……ボクはこしあん派だけれど、うん、とっても美味しいよ！」
2016-03-05 11:51:17
遠征の好きな歌仙兼定
@kasen_ensei
乱「ボクはあまり気にしないけれどね」 歌仙「茶の善し悪しも分からない君に、この菓子は過ぎたものじゃないかい？」 乱「だーめ！寝坊した歌仙さんは見てるだけ！ ピンクの方は、白餡にサクランボとお酒が練り込まれているチェリー餡だよ！小豆の方よりも甘めだね……うん、ごちそーさま！」
2016-03-05 12:03:10
遠征の好きな歌仙兼定
@kasen_ensei
乱「ねぇ、歌仙さん……ピンクの方は紅茶の方が合いそうな味だと思わない？」 歌仙「いや、尋ねられても、僕は食べていないから……」 乱「そんなに恨めしそうにジロジロ見て……いち兄に言いつけちゃうよ？」 歌仙「誤解されそうだから、それはやめてくれ……まぁ、美味しかったのならいいよ」
2016-03-05 12:08:52
遠征の好きな歌仙兼定
@kasen_ensei
小夜「影武者を頼まれたのだけれど、僕には無理だよ、之定……デカダンスドゥショコラの工場で買った割れチョコとオランジュショコラだって。この赤いのは猪目模様？」 pic.twitter.com/x42M8PXc50
2016-03-03 07:02:23
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遠征の好きな歌仙兼定
@kasen_ensei
四角…中が二層になっていて、上段がココナッツ、下段が……ええと、珈琲だろうか？一緒に食べると溶け合ってしまって、よくわからなくなってしまったな。ハートはガナッシュだったけれど、こちらはサクサクとした食感。洋酒もこちらの方が円やかだ。甘党でない人はこちらの方が好きだろうね。
2016-03-03 07:21:12
遠征の好きな歌仙兼定
@kasen_ensei
オランジュショコラ……オレンジに拘ったと店の説明にあったが、納得したよ。オレンジの爽やかな酸味と微かな苦み。こんなオランジュショコラは味わったことがない。僕はこちらの控えめな甘さと強めの酸味が、チョコレートのカカオの香りと絶妙に合う気がして……今日また買いに行きたいぐらいだ！
2016-03-03 07:27:14
遠征の好きな歌仙兼定
@kasen_ensei
僕「燭台切、大倶利伽羅、君たちにお土産だよ」 燭台切「ツイッター見ていたよ！宮城のお土産だよね？あ、六花亭の苺チョコだ！……あれっ？」 大倶利伽羅「……(無言で箸袋を受け取りじっと眺めている)」 pic.twitter.com/1ueS6byVIO
2016-03-01 16:17:09
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遠征の好きな歌仙兼定
@kasen_ensei
燭「ちょっと待って！六花亭は北海道土産だよ！？」 僕「北海道どさんこプラザにも寄ったらコレを見かけてね……あ、大倶利伽羅、僕にも一つ分けてくれないか？……ありがとう！」 燭「え、ちょっと、もう開けちゃったの！」 大「(いつ食べるかは、俺が決める……)」
2016-03-01 16:23:34
遠征の好きな歌仙兼定
@kasen_ensei
北海道の六花亭はバターサンドも捨てがたいが、僕個人は苺チョコを推しているよ。フリーズドライの苺を丸々一粒使用した一品で、ホワイトチョコの甘さと苺の酸味が絶妙でね。
2016-03-01 16:28:51