遠征歌仙の甘味レポ(三月分)

遠征の好きな歌仙兼定 @kasen_ensei

遠征を楽しむ歌仙の甘味レポ（関東圏）まとめ - Togetterまとめ togetter.com/li/948139 @togetter_jpさんから 拾い忘れた物をいくつか追加しておいたよ。

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日本の長い歴史、そしてアジアをはじめとする世界の食文化において、 爬虫類や昆虫類は貴重なタンパク質なんだ。明治ではカレーに……苦手な縁者さんが多そうだからね、これ以上は言うのは辞めておこうか。

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例の食べ物の感想 privatter.net/p/1434724 現代において『ゲテモノ』と忌避される物の感想を、備忘録がてら軽く認めたんだ。大した事は書いていないが、苦手な人の目に触れぬようにこちらにあげておくよ。

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感想は向こうに書いてくれ……あと、見る人は所謂『自己責任』で頼むよ。改めて書きつつ僕も少々……ああ、これ以上雅じゃない話はやめよう。

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小夜「金沢の『村上』のふくさもち……若草色のは桜味だね」 かせん「ぎゅーひとあずき、ふたついっしょはみゃーびなあじだよっ！」 pic.twitter.com/MNl25SKOnU

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小夜「東京駅GRANSTAのヒトツブカンロさんのピュレショコラティエだって」 かせん「ふふ、みゃーびなあじだよ！　すっぱくて、あまーいのっ！」 pic.twitter.com/nbaQe5sl0o

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小夜「口寂しいと之定が拗ねているから、主がヒトツブカンロさんの『カラフルエンピツ』をあげてる……之定のお強請りに弱い人だからね」 かせん「ふふ……おかしをくれるあるじは、みゃーび！」 pic.twitter.com/UJ4HSvXEIP

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今日は 『祇園　徳屋』さんの原宿店に伺ってね…… 小夜は善哉、僕は本わらび餅を頂いたよ。ふふ、ツルリとしたのどごしに和三盆の繊細な甘さ、黒蜜もきなこも、わらび餅の本来の味わいを邪魔しないんだ……ふふ、御馳走様。 pic.twitter.com/l0oAYKsXOH

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歌仙「小夜……一個」 小夜「あげないよ。食べたいのなら、之定、もう一つ頼んで」 歌仙「僕はわらび餅を頼んでるんだよ！」 pic.twitter.com/2zZnFLbzQI

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あの後Janatさんへ行ってね。頼んだのは『ストラディバリウス』という名の紅茶……烏龍茶をベースに赤系の果実のフレーバーを加えていて、とても甘酸っぱい香りだったよ。それにしてもこの名は……かの名器のニスの色からだろうか。 pic.twitter.com/PSo1cj2zcg

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@kasen_ensei スコーンも頼んだのだけれど、外側はこんがり、けれど中はしっとりホロホロとしていて、美味しかったよ。茶葉を混ぜたクリームと二種類のジャムが添えてあって……やはり紅茶にはスコーンだね。 pic.twitter.com/X5bLA3RCE9

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今日であの地震から五年、か。 どうか今年も東北へ行って、存分に観光をしてほしい。美しい山々や海岸線が、美味しい食べ物があるんだ！ もし行く時間がないのなら、東北の物産を買うという形でもいい。 お金は多くの人を経由することで意味を持つんだ。それが経済……散財の言い訳じゃないよ！

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……東北の菓子なら、 三万石のままどおる、かな。中の少し甘いぐらいの餡が癖になってね、寒い冬の午後、炬燵に入ってホットミルクを片手に食べるのが好きなんだ。 ふ、太らないよ！きちんと夜の京都に出陣してるからね！

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乱「護国寺前にある和菓子屋さん、『甲月堂』のマシュマロだよ！うさぎ、かわいいよねっ！」 歌仙「甘めのマシュマロの中には、甘酸っぱい苺ジャムがしっかり詰まっている。意外と大きくてね、4〜5cmぐらいなんだ」 pic.twitter.com/lAPd7t5EwN

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福島の三万石の『ままどおる』だが、 夏には売られていない『チョコままどおる』があるのを知っているかい？ 皮からカカオの香り、チョコレートが練り込まれている白餡がこれまたホットミルクと合うんだ……子供舌だと小夜は笑うけれどいいじゃないか！絶対あれは紅茶じゃなくミルクがいいと思うよ！

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……三万石なら『エキソンパイ』だよ！と燭台切が言ってきたよ。 僕はつい、ままどおるで満腹になってしまうから、他の刀剣に譲っているんだけれど……あの分厚いパイ生地の中に入っているくるみ入りの餡の味、確かに他では味わったことの無い味だね。けれど、最後に食べたのは何年も前だな……

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くるみ湯餅子も塩まんもあるが、まずはこの二つかな。通販でも買えるんだけれど、注意して欲しいのは「日持ちがしない」ということだ。特に『チョコままどおる』や『エキソンパイ』は「製造日より六日」……チョコままどおるを5個、僕一人で食べたのはいつのことだったか……あの日は皆遠征でね……。

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というわけで、三万石だ。 福島の土産で迷ったら、製造日を確認しつつ買って帰って欲しい。 三万石 sanmangoku.co.jp/index.html

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福島の土産なら、柏屋の檸檬にしてほしい。 ……ちがうよ、『檸檬（れも）』だ。 本丸で燭台切がよく食べていてね、ある日たまたま余っていたから頂いたんだけれど、クリームチーズのしっとり具合に、ほんのり香るレモンの風味！あんなに美味しいものを燭台切は僕に黙って食べていただなんて！

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たとえ僕の縁者さんだとしても教えたくない……が、いいだろう。 甘味を広めるとあらば、散る最期まで語り続けるのが刀の本道……

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ゼリーのイエのゼリーだよ！ 一時期、JRのポスターになったほどだから有名だろう。 僕はね、あれほど美しいゼリーは後にも先にも見たことがないんだ。 pic.twitter.com/u3w7RZKH1e

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あのゼリーを何と詠むか……主は夏の日差しに輝く色を『小学校の夏休みを閉じ込めた色』なんて言っていたけれど、僕には生憎わからなくてね。 ……夏の午後過ぎに、広間の畳部屋で粟田口の短刀達が遊び疲れて昼寝をしている。それを縁側で団扇を煽ぎつつ一期一振が眺めている。……そういうことかい？

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この風流なゼリー、通販でも買えるがかなりの激しい戦いだ。 僕は6-1のボスにも、ここの購入画面にも、ついぞ辿り着けたことがないんだ。 ツイッターでも通販の情報を流しているそうだが……縁者の皆、頼むから僕の分は残しておいてほしい。 zerry-house.com