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Nicholai MARO @MAROCKs
親子丼。(^_^) 「親子丼じゃなくてカツ丼じゃないの?」 とんかつではなくチキンカツですから。(^O^)/ 4/4 ドン!ドン!ドン!ドン!親子丼!、ハッ!\(^O^)/... fb.me/1egR04AP6
Nicholai MARO @MAROCKs
朝食。(^_-) 写真4枚 pic.twitter.com/2Okbp9tGUO
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Nena @eveRed_flower
独身の男性教員にレシピ見ずに料理させてみるっていう高校時代の放送部の企画思い出した
Nicholai MARO @MAROCKs
シュクメルリの作り方はわからないけれど、 溶かしバターに刻みにんにくを入れて煮立たせ、 そこで塩胡椒した鶏肉を炒め、 煮汁の出たにんにく入り溶かしバターにヨーグルトと牛乳を入れスープにし、 再度鶏肉を入れ煮込んでみた。 (^_-) pic.twitter.com/0ioas8JvYL
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Nicholai MARO @MAROCKs
ライフハッカーに「簡単ににんにくの皮をとる方法」があったから試してみた。 半分は上手くいった。残り半分は皮被りのまま。(^_^;) #なんてこったい pic.twitter.com/jMyASCFzmw
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Nicholai MARO @MAROCKs
にんにくのお知りを切り落としてから再挑戦! 今度は上手く行った!(^O^)/ ボールの大きさに対して適量になったから上手く行っただけなのかも? pic.twitter.com/XkaUSNEHGG
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Nicholai MARO @MAROCKs
刻みにんにくをバター一箱(200g)に溶かす。 煮立たせる。 pic.twitter.com/ziCnngvTeu
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Nicholai MARO @MAROCKs
塩胡椒してしばらく置いた鶏肉(モモと手場元)。 入れたら泡立ってきた。 そのまま食べてもいける味!(^_-) ガーリックバターだけで炒めるのではなく、別に炙るなり焼くなりして焦げ目をつけたほうが良かったかも?(そ言えば鉄板焼きと…) pic.twitter.com/SIZ5xBgP6N
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Nicholai MARO @MAROCKs
肉を取り出した直後と、 ヨーグルト投入後、 更にかき混ぜて、 煮立たせた後。 この時点のスープを味見してみたら、典型的イタリア料理で出会う味みたいである。(^_-) pic.twitter.com/XlBaZcblMG
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Nicholai MARO @MAROCKs
そして再度鶏肉を投入し煮込む。 初回の肉投入時、にんにくが色づき始めた時はなべ底ににんにくが焦付き気味な感じになってへらが引っかかったけれど、この時点ではスムースに。 pic.twitter.com/arlLlvlJVQ
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Nicholai MARO @MAROCKs
そして頂く。 うん!美味いぞ!パンにつけて食べる話が良く判る。(^_-) にんにくはたっぷり一個半使ったけれど全く臭さを感じない。 (まぁ僕がガイジンだからかな?) ガーリックバターとヨーグルトスープの鶏肉炒め煮込み。 ワイン飲むか pic.twitter.com/2tPaV1XkBY
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Nicholai MARO @MAROCKs
ドイツパンみたいに固いパンが合うと思う味。しかしスーパーではトーストとかバターロールとか軟らかいパンがメインで、固いパンはフランスパンぐらいしかなく。 フランスパンにガーリックバターは合う筈だ!(^_-)
森田茂 @moritashigeru
今夜はローストビーフ。精肉店で相談し、飛騨牛のラムシンをカットしてもらう。私が料理するには少しばかり高価である。
森田茂 @moritashigeru
スーパーでローストビーフのソース(グレービーソース)が売り切れていました。代わりに市販の玉ねぎドレッシングでも大丈夫かな。
たかぴっぴ @silver1031
よし。明日から晩飯は #twitter独身中年男性料理部 のタグをつけよう。
オオバ=ニャン @obashuji
今日はインドランチ!昨日作って美味しかったチーズチャパティまた作っちゃいました。昨日晩御飯にもしたタンドリーチキンも焼いて楽々ランチ。スパイスサラダも美味しかった! #Twitter独身中年男性料理部 pic.twitter.com/S2GRgISVy9
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たかぴっぴ @silver1031
#twitter独身中年男性料理部 のタグをつけると料理から哀愁を感じるのはなぜ…
たかぴっぴ @silver1031
今日もおともらちのおおばたんが編み出した炊飯器で作る鶏胸肉のコンフィを仕込みまーす♡ #twitter独身中年男性料理部 pic.twitter.com/QdBr0xQn9J
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スマイル @APT486X9
このタグめっちゃ面白そう。リストで流してたい。 #twitter独身中年男性料理部
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コメント

もうだめぽ @moudamepo150701 2016年3月28日
この料理の腕があったらそりゃあ独身だわな
ゆうしゃpepepe @pepepepePekoe 2016年3月29日
ジップロックを炊飯器に入れてる写真あるけど、ジップロックは耐熱温度100度しかなくて湯煎とかすると溶けて破ける。製品サイトでも使うなと書いてあるし実際破れたので他の製品でやった方がいい(湯煎可のバッグもある)
セリ@MHW&DQ10 @guard_74 2016年3月29日
鶏肉のコンフィは、このあと熱湯注いで保温するだけなので大丈夫だろうけれど、ジップロックが湯煎NG(鍋肌などが高温で溶ける可能性ありetc)なのは初めて知ったわ
をろち杜 @worochimori6999 2016年11月24日
食習慣と知的水準は関連性がある。複雑な味を楽しめるようになるには、「精神年齢の成熟度」無しには起こり得ない。味覚の好みがお子様のままで、年齢と不相応な人が割といるが、つまりはそういう事。カップ麺やコンビニ飯ばかりじゃイカンよ。
鬼滅のすぎごけ @sugigoke1 2017年2月3日
いずれ仲間に入る 少しずつ料理ができるようになろう

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