なこごはん 2016/3

3月は3品だけ… ネギ豚肉巻き☆ 炊飯器ドライカレー ぶり大根
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ナコ@文学フリマ東京Q-01 @nakotic

【グリルで作るネギの豚肉巻き】ねぎを適当に切り、薄切りの豚肉で表面を巻く。きゅっと押すようにすると離れにくい。→ホイルを引いた魚焼きグリルに並べ、塩胡椒をして弱火で焼く。お弁当にもおすすめ。 pic.twitter.com/MhVDz04WCT

2016-03-13 10:23:09
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ナコ@文学フリマ東京Q-01 @nakotic

【コンビニ食材でも作れる!炊飯器ドライカレー】お米を水とトマトジュース半々でつけ置く→カレー粉と塩を適量加え、小さく切ったハムかウインナーをのせて炊く。あればチューブ生姜とかチューブニンニクも→炊飯オン→出来上がり。生卵の黄身を乗せて食べるとおいしい。

2016-03-22 22:27:33
ナコ@文学フリマ東京Q-01 @nakotic

【ぶり大根】アラに熱湯をかけて霜降りする。大根は小さめに切ってレンチンする。→浅めの鍋にブリを入れ、ひたひたになるまで酒+水(同量)を加えて沸騰させる→アクが出たらとる→砂糖と醤油を加えて落し蓋をして煮る(10分くらい)→レンチンした大根を加えて煮汁をなじませて冷ます

2016-03-27 22:21:37
ナコ@文学フリマ東京Q-01 @nakotic

【鰤アラ大根】アラを霜降りする。大根は切ってチンする。→鍋に鰤を入れ、ひたひたに酒+水(同量)を加えて沸騰させる→アクをとる→砂糖・醤油・味醂を加えて落し蓋をして煮る(10分くらい)→大根を加えて冷ます。食べる前に弱火で再度温める。 pic.twitter.com/S5nU4ioef6

2016-03-27 22:26:55
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