2016年5月12日

宇都宮市の学校給食のタケノコから基準値越えの放射性セシウムが検出された件

新情報は判明次第追加します。
64

(巻頭言)

ちょし/ただの文鳥🏳️‍🌈 @chosi_t

食育の一環で 産地指定した地元のタケノコ42キロ仕入れてアク抜きからやって 600食のタケノコごはんを作ったあげくに 出荷制限地域のものが混ざってましたって言われたら作ってる方はたまらない(´・ω・`)

2016-05-13 18:39:40
キュウ @cliche_99

給食は子どもが体を作る時期の大事な食事。現場の人達は「旬のおいしい食材を味わってほしい」という想いで、食育のためにも手間のかかる生タケノコを使ったのでしょう。でも、出荷制限地域から産地偽装して持ち込まれたらたまらない。売った人の検証もだけど再発防止策も徹底して頂きたい。

2016-05-13 20:11:36

(その1)

nao @parasite2006

うーん、宇都宮市に住んでいる人が(自分の市に出荷制限がかかっていないからといって)自分の住んでいる県のどこにタケノコの出荷制限がかかっているか知らなかったってほんとだろうか?www3.nhk.or.jp/news/html/2016… 出荷制限は那須塩原市、那須町、日光市、大田原市、矢板市

2016-05-11 22:47:09
リンク NHKニュース 給食のタケノコから基準超の放射性物質 宇都宮 | NHKニュース 10日、宇都宮市の小学校で出された給食の食材のタケノコから国の基準を超える放射性物質が検出されたことが分かりました。タケノコは原発事故以降、…
酋長仮免厨 @kazooooya

@parasite2006 この件(j.mp/1UUI2wr)は何の検査がきっかけで判明したのか不明ですね。各校月1回の食材検査なら公表(j.mp/23JmDXt)しているはずだし、年1回の1週間分丸ごと検査なら2Bq/kg以下かな?

2016-05-12 15:12:10
酋長仮免厨 @kazooooya

@parasite2006 宇都宮市学校健康課は「児童1人のタケノコの摂取量は多くなく、直ちに健康に影響を及ぼす数値ではないと考えているが、…」というなら、1週間でどれだけ摂取したのか絶対値も示して欲しいな。j.mp/1Xmr0rU

2016-05-12 15:15:02

(↑宇都宮市の給食丸ごと検査は1週間分まとめた検体の重量を記録してから測定に出し、結果が返ってきたら内部被ばくの実効線量を計算した上で結果を公表しています)

nao @parasite2006

@kazooooya NHKニュースwww3.nhk.or.jp/lnews/utsunomi… のスクリプトを書いた人が食材の検査と給食丸ごと検査をごっちゃにしている疑いがありますね。給食丸ごと検査は1週間分をまとめて各校月1回Geで測定だし、食材は各校から月1回1品目出してNaIで測定。

2016-05-12 15:19:12
酋長仮免厨 @kazooooya

@parasite2006 給食丸ごと検査は1週間分をまとめて検査するけど、過去年度のけんさ一覧をみると各校・各施設年一回ではないでしょうか? 毎月だと12回、校名があるはずですよね?→j.mp/1Xmr0rU

2016-05-12 15:23:48

(↑1年分の検査結果ファイルを特定の校名でキーワード検索すると、どれも1箇所しかヒットしないのでGe半導体検出器による給食丸ごと測定は年1回だったと確認できます↓)

nao @parasite2006

@kazooooya そうですね、給食丸ごと検査の年間まとめを見ると、検査対象は97箇所あるのに週1回の検査日に2校-4校しか測定していません。学校が休みで給食がない時は測定していませんからGeによる丸ごと検査は各校年1回だけですね。月1回で簡易検査なら食材でないと話が合わない

2016-05-12 15:35:15
nao @parasite2006

@kazooooya まあNHKだけを悪く言えないのは、たとえば産経新聞headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160511-… が「タケノコご飯を簡易検査」と書いたことからもわかります。朝日asahi.com/articles/ASJ5C… は「月1回の簡易検査」で食材を測定したとわかる

2016-05-12 15:43:40
リンク Yahoo!ニュース 給食のタケノコご飯から基準超のセシウム 宇都宮の小学校(産経新聞) - Yahoo!ニュース 宇都宮市は11日、市内の小学校で10日に提供した学校給食のタケノコご飯のタケノコ - Yahoo!ニュース(産経新聞)
リンク 朝日新聞デジタル 給食タケノコから基準超す放射性物質検出 宇都宮:朝日新聞デジタル 宇都宮市教委は11日、市立横川西小学校(児童数539人)で10日に提供した給食のタケノコから、基準値の最高2・3倍の放射性物質が検出されたと発表した。いまのところ健康被害の報告は受けていないという。…
酋長仮免厨 @kazooooya

@parasite2006 今月の献立(j.mp/24NwiyP No.18)のたけのこごはんが提供された小学校の給食丸ごと検査で、普段は不検出(下限値1Bq/kg以下)の状況なのに検出されたので、当該小学校に食材が残ってないか調べて単品検査したって流れかな

2016-05-12 15:47:37
nao @parasite2006

@kazooooya 給食丸ごと検査なら1週間分をまとめてGe使用なので「簡易検査」とは言えません。朝日の記事は「月1回の食材簡易検査の番が回ってきた小学校がその日の献立のタケノコご飯のタケノコを提出し、NaI検出器で測定したら基準値越えの結果が出たので県がGeで再測定」と読める

2016-05-12 16:07:08
nao @parasite2006

@kazooooya 下野新聞の今朝の朝刊shimotsuke.co.jp/news/tochigi/t… には「10日に調理前のタケノコの簡易検査を実施。児童らが給食でたけのこごはん(1人当たりタケノコ約35グラム)を食べた後に検査結果が判明し、基準値を超える疑いが生じた。」とあります。

2016-05-12 16:14:47

(↑下野新聞の記事には小学校の児童数が書いてありますから、納入された食材の重量を児童数で割って一人当たりの量を出したものと考えられます↓)

リンク 下野新聞「SOON」 出荷制限区域産が混入か 給食タケノコから基準値超セシウム 宇都宮 宇都宮市は11日、横川西小(539人)で10日に給食のたけのこごはんの食材に使用されたタケノコから、国の基準値(1キログラム当たり100ベクレル)の最大2・3倍に当たる放射性セシウムが検出されたと発表した。給食を食べた児童らに体調不良などの報告はない。同市在住の男性が、県北部の出荷制限区域で採ったタケノコを同区域外の宇都宮市産に混ぜて出荷した可能性が高いという。県内で提供された給食から基準値を超える放射性セシウムが検出されたのは初めて。
nao @parasite2006

@kazooooya 朝日asahi.com/articles/ASJ5C… が「県の精密検査で1キロ当たり131~234ベクレルの放射性セシウムが検出された」と書いているので、最大値を採用すると1人が35グラム食べたら摂取量は234 Bq/kgx0.035=8,19 Bq(続く)

2016-05-12 16:26:10
nao @parasite2006

@kazooooya (続く)宇都宮市の給食丸ごと検査では、厚労省の「緊急時における食品の放射能測定マニュアル」mhlw.go.jp/stf/houdou/2r9… 別表4の「少年」用のCs134とCs137の線量変換係数を適用して実効線量を求めていますが、新聞には総セシウム量しかない

2016-05-12 16:30:05
nao @parasite2006

@kazooooya 原発事故から62ヶ月後のCs134/Cs137比の理論値(ここoku.edu.mie-u.ac.jp/rad/correction… で計算)は0.198。便宜上0.2とみなすと35gのタケノコの総セシウム8.19 Bq中Cs134は1/6の1.36Bq、Cs137は6.83Bq

2016-05-12 16:37:54
nao @parasite2006

@kazooooya 35gのタケノコ中のCs134 1.36BqとCs137 6.83Bqによる実効線量を宇都宮市の給食丸ごと検査の方式で計算すると(1.36x1.4x10^-5 + 6.83x1.0x10^-5) mSv=8.73 x10^-5 mSv=0.0873 μSv

2016-05-12 16:49:30
残りを読む(359)

コメント

上海II @shanghai_ii 2016年5月13日
参考になる意見が多いっす。
0
nao @parasite2006 2016年5月13日
@koduck_psyduck さんと@okami_sakanaya さんのツイートを追加収録させていただきました。ありがとうございました。
0
nao @parasite2006 2016年5月13日
@KyushokuJP さんと@Mt_Hyotan さんのツイートを追加収録させていただきました。ありがとうございました。
0
nao @parasite2006 2016年5月13日
@maiayunio さんのツイートを追加収録させていただきました。ありがとうございました。
0
nao @parasite2006 2016年5月13日
食品検査で使われるタケノコの正式測定法を@ebi_j9 さんが教えてくださいましたのでまとめに追加しました。土を洗い流し、皮をむいてからあく抜き前に刻んで測定だそうです。
1
nao @parasite2006 2016年5月13日
@monmon2236 さん、@tak1109 さんにもお礼申し上げます。
0
酔仙亭響人 @suisenteikyohji 2016年5月13日
学校給食の担当者は食材の調達に何を龍しなければならなかったか、測定をどのように行う必要があったかを、レビューした方がいいのかな。それから、望むべくもないかもしれないけれども、メディアも「どこに着目して(例:食材でよかったのか出来上がった料理に着目すべきだったか)」取材すべきだったかレビュー(反省)が必要でしょうねぇ。
0
nao @parasite2006 2016年5月13日
@chosi_t さんと@cliche_99 さんのツイートを巻頭言として追加させていただきました。ありがとうございました。
0
nao @parasite2006 2016年5月13日
@Rosa_centifolia さんが栃木県と宇都宮市に問い合わせ、疑問点を確認してくださいましたので、関連ツイートをまとめに追加しました。ありがとうございました。
0
nao @parasite2006 2016年5月13日
@kazooooya さんにもお礼申し上げます。
0
nao @parasite2006 2016年5月14日
下野新聞が続報でタケノコ採取者を取材http://www.shimotsuke.co.jp/category/life/tourism/gourmet/news/20160514/2325288 しましたので、関連ツイートをまとめに追加しました。
0
nao @parasite2006 2016年5月14日
@myasu1959 さん、@kaniyo1 さん、@nekoyasshiki さん、@jsdfq43wtr さん、@masanochi さん、どうもありがとうございました。
0
nao @parasite2006 2016年5月14日
[c2723222] 今回の件は食品衛生法第11条第2項違反https://twitter.com/parasite2006/status/730695901132378112 に問えるのではないかと個人的には考えていますが、法律の専門家のご意見を伺ってみたいものです。
0
nao @parasite2006 2016年5月16日
まとめを更新しました。
0
nao @parasite2006 2016年5月16日
@nyoloro さんとのやりとりをまとめに追加させていただきました。ありがとうございました。
0
nao @parasite2006 2016年5月19日
2016年5月18日以降のツイートを追加しました。@pref_tochigi さん、@nekoyasshiki さん、@kaztsuda さん、@kazooooya さん、ありがとうございました。
0
nao @parasite2006 2016年5月26日
「タケノコが出荷制限中の日光市に出現した謎のタケノコ直売所の末路」を追加しました。@anonyy さん、どうもありがとうございました。
0
nao @parasite2006 2017年4月4日
栃木県が山菜シーズン入りを前に基準値越えの山菜、キノコ、タケノコの流通防止の追加対策http://www.pref.tochigi.lg.jp/d07/201704kennminndayori.html を出していたことを知りましたので関連ツイートを追加しました。
0
nao @parasite2006 2017年4月4日
山菜、キノコ、タケノコの出荷制限区域を再掲するとともに、「産地を偽って表示・販売すると食品表示法違反」と明記しています。http://www.pref.tochigi.lg.jp/d07/201704kennminndayori.html
0
イヌヲ @kaniyo1 2017年4月4日
筍や山菜を盗まれないようにするために、「この辺の山菜は汚染されてます」って山道に看板出しとけば防犯作用が働くかと妄想したが、山菜が沢山あるというサインにもなりかねないことにすぐに思い至った。
0