チーム葛焼

和菓子の葛焼を熱く語ったあまり、TLが葛焼で埋まったのは昨年のことでした。
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チーム葛焼は、このツイートがきっかけでした。

miharu💉💉Hexenschuss @miharu_jadeite

美味しい葛焼きか、艶干錦玉食べたい。作るか?

2015-05-22 21:17:35

そして、虎屋さんへ。

miharu💉💉Hexenschuss @miharu_jadeite

赤坂の虎屋で、念願の葛焼き食べたー!美味!弾力あるのに口どけあっさり。お茶碗は藤の花でした。 pic.twitter.com/Piz9fubMYY

2015-05-25 14:30:24
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miharu💉💉Hexenschuss @miharu_jadeite

葛焼きと、赤坂店銀座店限定の招福袋を買ってしまいましたwあと、季節限定かな、珈琲羊羹。これはお日保ち長いので、後ほどゆっくり食べます。 pic.twitter.com/ruN8FzB2LQ

2015-05-25 22:24:05
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葛焼を熱く語るあまり、食べたくなった人が次々と…

mineko/マキ姐 @twquizas

ラスイチでした(≧∇≦) あんの上品さが活きてる!うまー pic.twitter.com/0ZBPdBeMjX

2015-05-26 18:44:06
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yumebakari_miteitai @yumebakari_mite

@miharu_jadeite おかげさまで、虎屋「葛焼」頂きました! pic.twitter.com/9yz6saQHOx

2015-05-28 14:39:08
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yumebakari_miteitai @yumebakari_mite

サントリー美術館鑑賞後 、虎屋で「葛焼き」を頂く。早々に日本橋へ。映画『百日紅』を!お昼抜きのため、ゴントランシェリエでプチ休憩→15時半帰宅!帰宅後、めちゃ頑張って色々こなして・・・ほっ♡ 甘いものばかりヾ(≧∇≦)夜は野菜中心で! pic.twitter.com/teCOQLrmor

2015-05-28 18:11:09
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ゆっち @yukmk1

@yumebakari_mite @miharu_jadeite こんばんは。 昨日、葛焼頂いてまいりました。懐かしい味で美味しかったです! 次は水無月〜♡ pic.twitter.com/vvlemlrE3X

2015-06-03 21:58:18
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やよい @neko841

@miharu_jadeite @yumebakari_mite @yukmk1 チーム葛焼、入れてください! (すみません、タイムラインあんまり追えてないですが...) pic.twitter.com/52HRrOCHWz

2015-06-04 00:15:30
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やよい @neko841

相変わらずタイムラインを追いきれていないながらも、気になっていた虎屋の葛焼。新宿のデパ地下では見当たらず、やっと赤坂本店で出会えました。 pic.twitter.com/aNDogoSQgN

2015-06-04 00:20:51
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Yukiwo_Yasuyo @Yukiwo_Yasuyo

@miharu_jadeite チーム葛焼、入部です( ´ ▽ ` )ノ 虎屋オリジナルのお抹茶とともにいただいています。 柔らかで甘さ控えめな餡に、ふんわりとまとうベールのような外皮とのバランスが絶妙です。本店で味わえ感無量です。 pic.twitter.com/wD0EC5nNyK

2015-06-13 12:00:38
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Yukiwo_Yasuyo @Yukiwo_Yasuyo

虎屋文庫。初回から現在までの展示が堪能できる素敵な企画展でした。 展示を楽しんだ後は、地下1階の虎屋茶寮に。葛焼きと虎屋オリジナルのお抹茶のセットをいただきました。 葛焼きは企画展でその作り方を知ったせいか、より味わい深かったです。 pic.twitter.com/0q6S3AUHiB

2015-06-13 12:20:58
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Yukiwo_Yasuyo @Yukiwo_Yasuyo

虎屋文庫のあるビルの地下1階は茶寮。せっかくなので鑑賞後ひと休み。虎屋オリジナルのお抹茶と、あん、白双糖、葛粉を練り上げ蒸した生地に小麦粉をまぶし銅板で焼いた葛焼。その後1階で本店限定の千里の風をお土産に。 #Bura_bi_now pic.twitter.com/6sebvgwC8Z

2015-06-16 09:22:49
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Yukiwo_Yasuyo @Yukiwo_Yasuyo

で、抹茶と和菓子のセットを注文。フォロワーさんより葛焼があると教えていただき迷わず注文。 以前、和久傳の春限定の桜の葛焼を食べたことがありましたがあちらは粒餡に対し、虎屋はこし餡。なめらかな口当たりの餡に薄い外皮のバランスが絶妙。 pic.twitter.com/7lFiXpiQaA

2015-06-16 09:31:25
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餡の入らない、白葛焼や、別バージョンも気になるし美味しそう…

Yukiwo_Yasuyo @Yukiwo_Yasuyo

@miharu_jadeite こちらは桜の葉が練り込んであるので桜餅に似た風味でした♪ 和久伝さんは秋から春にかけて旬の素材を使って葛焼きを提供しているようです。 wakuden.jp/shop/?page_id=… 栗&柚子好きとしては秋と冬の葛焼きが気になっております|_・)じーっ

2015-05-31 23:21:58
mineko/マキ姐 @twquizas

赤坂塩野さんの白葛焼。葛焼は6〜8月の販売で、一月ごとに白、黒糖、小豆あんと、変わるのだそうです。6月は白。 #チーム葛焼 pic.twitter.com/4oyotoqs9q

2015-06-05 15:01:01
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miharu💉💉Hexenschuss @miharu_jadeite

@twquizas 葛だけの葛焼きですねー。ちょっと冷やしても良かったかもですよ。(寒い時は、焼きたての熱々もまたオツだそうですよ、食べたことないけどw)手持ちの淡交テキスト「茶会の菓子」に、作り方が載ってました。 pic.twitter.com/rarhVg2tAk

2015-06-05 23:25:31
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茶席の菓子<6>和菓子のつくり方 盛り付け方 頂き方 (淡交テキスト) 淡交社編集局 http://www.amazon.co.jp/dp/4473039064/ref=cm_sw_r_tw_dp_-2Arxb1GQAX24 @amazonJPさんから

そして2016年、今年も葛焼のシーズンが来ました!

miharu💉💉Hexenschuss @miharu_jadeite

+゚*。:゚+(*´∀`*)+゚:。*+゚+とらやさんの葛焼の季節が、今年も巡ってきました!5/16からですよ:*゚✲ฺ٩(ˊᗜˋ*)و✲゚ฺ*: pic.twitter.com/48aOzzmY4Q

2016-04-18 20:12:11
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miharu💉💉Hexenschuss @miharu_jadeite

今宵の #夜おやつ は、とらやさんの葛焼です!地味な見た目ながらもっちりした葛で餡をつないであって、何とも滋味深い、夏の始まりを感じさせるお菓子です。6月15日までですよ! pic.twitter.com/9BgFHnI5yT

2016-05-21 00:19:49
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mineko/マキ姐 @twquizas

内緒のおやつ とらやの葛焼(≧∇≦) 期間限定のレアもの。上品な甘さがうまー チーム葛焼始動っす!w pic.twitter.com/VOSI2UfbRr

2016-05-24 15:09:01
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