梅雨に入ったところで築地の師匠にその後を聞いてみったー！

光 @9393k_k

築地 移転しなくていいよね(*･ᴗ･*)و！

中澤 誠🍉 築地の師匠(旧・STOP築地移転) @nakazawa_mama2

築地市場には使用済み発泡スチロール容器の捨て場があって、私を含む仲卸の従業員が暇をみて使える容器を拾っている。後進国のスラム街の子供みたいで、ちょっぴり恥ずかしいが、これが築地市場のリサイクル事業。築地市場では発泡スチロール容器を捨てるのも拾うのも有料だ。ところが豊洲新市場(続く

中澤 誠🍉 築地の師匠(旧・STOP築地移転) @nakazawa_mama2

続き)豊洲新市場では、発泡スチロール容器のリサイクルは禁止されるらしい。なんでも衛生局から横槍が入ったようだ。 これが事実なら大事件。 私の働いている店では1日に150個の容器を使うが、新品を買えば5万円ほどの出費になる。1日だぜ!!これ、なんとかしないと仲卸は全部倒産します💦

中澤 誠🍉 築地の師匠(旧・STOP築地移転) @nakazawa_mama2

【豊洲新市場問題】先月から始まった買い出し人駐車場の登録が、全く進んでいない。 そりゃそうだ、駐車場の料金が決まっていない!! 毎日毎日、豊洲新市場での出費の話しが引きもきらない。

中澤 誠🍉 築地の師匠(旧・STOP築地移転) @nakazawa_mama2

駐車場の問題は、かなり深刻。とにかく1日に何台の車両が築地市場に来ているのか、東京都は把握していないのだ。 一昨年に東京都は三菱総研に1千万円で調査を依頼したが、この調査結果はいまだに非公開(笑) なんでも、築地市場の物流は複雑過ぎて「わからない」ということがわかったという噂。

中澤 誠🍉 築地の師匠(旧・STOP築地移転) @nakazawa_mama2

豊洲新市場では、入場する車両、買い出し人、従業員など全ての関係者に ICカードを持たせて入場を規制する計画。 現時点で人間の数も車両の数も把握できていないのだから、豊洲新市場の開場時にはたくさんの人・車が締め出されかねない。 お客を締め出す卸売市場って、何なのさ!?

中澤 誠🍉 築地の師匠(旧・STOP築地移転) @nakazawa_mama2

築地市場の物流だが、複雑であることが必ずしも非効率にはなっていないのが素晴らしい。 築地市場の複雑さは、文字通り多様性を担保しているのだ。 この素晴らしい卸売市場を壊そうなんざ、馬鹿者としか言いようがない。

中澤 誠🍉 築地の師匠(旧・STOP築地移転) @nakazawa_mama2

豊洲新市場の建物が、ほぼ出来つつある。 つまり今、東京都民は豊洲新市場と築地市場という二つの財産を持っているという訳だ。しかし両方をこのまま持ち続けることは出来ない。どちらかを手放す必要があるのだ。 どちらを選ぶんだい? 豊洲新市場か、築地市場か。

yagihiro @yagiutina

@yagiutina 昨日築地から豊洲へ移転する予定の業者さんと話したら、もう移転するの止めてお得意様だけの無店舗営業にしようか…と言っていた。 都が作ってくれるのは箱物だけで、冷蔵庫も、水槽も、移転費用も皆業者持ちじゃあねぇ って。 仕方ないよね、その方が安全だもの。

中澤 誠🍉 築地の師匠(旧・STOP築地移転) @nakazawa_mama2

【豊洲新市場】日刊食料新聞さんの話しでは、6街区については「習熟」名目で見学が可能になったということなので、東京都に電話してみたら、とてもとても「見学」どころではない様子だ。 つまり、実際には竣工していないんだよな。 東京都の発表は、全部が嘘だと思わなきゃいかんな。

中澤 誠🍉 築地の師匠(旧・STOP築地移転) @nakazawa_mama2

【拡散希望❗️】11月7日に豊洲新市場を開場する予定の東京都は、“環状2号線”を東京オリンピックに間に合わせるため、その月のうちに築地市場を解体に入るつもりだ!! やらせない!! 日刊建設工業新聞 » 東京都／築地市場解体 decn.co.jp/?p=69441

中澤 誠🍉 築地の師匠(旧・STOP築地移転) @nakazawa_mama2

この間の舛添要一都知事・記者会見を通してわかったことは、都庁幹部職員は都知事に情報を全く上げていないということだ。土壌汚染の300ヶ所を越える「偽装」も、都知事は知らなかった。 とすると築地市場の移転についての意思決定は東京都中央卸売市場長・岸本良一が行っているということになる。

中澤 誠🍉 築地の師匠(旧・STOP築地移転) @nakazawa_mama2

この岸本良一という男、都議会開会の前日に中央卸売市場の幹部職員を集めて訓示を垂れている。「豊洲市場開場にむけて全力で取り組んで欲しい」は当然としても、「マスコミには気をつけて」って何なんだよ？市場長がそういう表現で話せば、部下は「ヤバい事実は隠蔽」と受けとるに決まってるだろ？

中澤 誠🍉 築地の師匠(旧・STOP築地移転) @nakazawa_mama2

え？ どこから都庁の内部情報を入手したのか？ つまりね、築地市場にも都庁にも業界にも、私のファンがいっぱいいるのよ！ 岸本さん、あんたの隣にいるアイツも、私のスパイかもしれないよ！

中澤 誠🍉 築地の師匠(旧・STOP築地移転) @nakazawa_mama2

あと、俺もいるからな。 俺をどけるつもりなら、刺し違える覚悟で来いよ‼ twitter.com/nikkan_toyosu/…

豊洲市場担当記者@日刊食料新聞 @nikkan_toyosu

ちなみに、銀行・郵便局は、築地市場から豊洲市場への引っ越し期間中も営業する予定らしい(11月4日)。で、冷蔵倉庫は年明けまで使ってもいいことになるらしいから、最後の1人を見届けるまでとなると、けっこうハードルが高いことは確かですが。

2016-06-06 10:47:51

中澤 誠🍉 築地の師匠(旧・STOP築地移転) @nakazawa_mama2

【豊洲新市場】卸からの情報だと、豊洲新市場の物流コストは最低でも3割増。それも「最低」であって、実際にはどれだけコストがかかるかわからないという分析をしているそうだ。

中澤 誠🍉 築地の師匠(旧・STOP築地移転) @nakazawa_mama2

不思議なのは、物流コスト増しの問題に対して卸各社の対応だ。 小揚げ(市場内物流)を一社に統合して人件費を削減する？大卸、上場企業ったってバカばかりなのか？ 物流コストが増大するのは立地と施設設計が原因なのであって、人が多すぎるのが原因ではない。

中澤 誠🍉 築地の師匠(旧・STOP築地移転) @nakazawa_mama2

問題の原因の解決なくしてコストの削減はありえない。当たり前じゃないか。 そして、立地・施設設計の問題を解決するには、豊洲新市場への移転を中止するしかないんだよ。 小揚げの無理な統合は、余計な手間を増やし、人件費の大幅増大をもたらすんじゃないのかな？

中澤 誠🍉 築地の師匠(旧・STOP築地移転) @nakazawa_mama2

だってね、荷物をばらさなきゃいけない行程で、荷物が「統合」されるんでしょ？ ぐちゃぐちゃになるに決まってるじゃないか。

中澤 誠🍉 築地の師匠(旧・STOP築地移転) @nakazawa_mama2

本来なら「動力」を導入することで、コストを削減するべきなんだが、、、なんせ豊洲新市場・7街区の/㎡積載荷重は1トン(笑) 動力ったってね、大した物は入れられないわな！

中澤 誠🍉 築地の師匠(旧・STOP築地移転) @nakazawa_mama2

【豊洲新市場】 開場予定日も近いということで、東京都は豊洲新市場を通る道路っ端に木を植えたのだった。 ところが、たちまちのうちに植えた木が、全部枯れたのだった‼

たれうやや＠反戦反核ふ那っ覇ー(梨) @tareuyaya

沖縄市のサッカー場と同じ！土壌に汚染物質あったら、植物は育たない！移転は一旦保留して地下を調べないと！！！ twitter.com/nakazawa_mama2…

たれうやや＠反戦反核ふ那っ覇ー(梨) @tareuyaya

「これ酷くね！！ 〜 豊洲新市場の土壌汚染 〜 活魚に汚染水？？？」【豊洲新市場・土壌汚染問題】 - Togetterまとめ togetter.com/li/971164 @togetter_jpさんから こちらのまとめも見てね！土壌汚染は海をも汚すんだよ！

corgi_xfa @sab_Xfa

@nakazawa_mama2 築地市場から豊洲市場への移転はオリンピックだけでなく再開発したいが為のもの。そう考えた場合同条件で移れる様にするのが筋。賃料の値上げとかやり難い環境とかで市場関係者が苦しめられているのを聞き心が痛みます。国と都に憤りを感じます。

しょこ @mishika0426

@nakazawa_mama2 キャリア組は自分たちの事しか考えてないんですね。酷すぎます。役人は都民のために働かなくてはならないはずなのに。。。あーーもう余計な仕事しないでほしい。築地でいいのに！