【時短】蛇口から麦茶が出てこないご家庭に朗報？麦茶を早く衛生的に作るコツ
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ぶぅ@おれはだめでも手は洗う
@bu0210
麦茶パックを少なめの熱湯に浸けて、濃い！のができたら水で薄める。 香ばしい香りがするし、早く出来るし、冷えやすいしオススメ(・ω・)ノ
2016-07-13 08:13:19
ぶぅ@おれはだめでも手は洗う
@bu0210
追記な。この作り方、衛生面でも若干のアドバンテージがあると思ってる。水出し用と書いていない茶葉でも安全に作れる。薄める水が悪かったら元も子もないけどさ。詳しくはこちら→水出し紅茶を安全においしく飲もう - Togetterまとめ togetter.com/li/819911
2016-07-13 08:47:08
ロンドンティールーム
@londontearoom_
で、ここから大事なんですが、「水出し専用」としてメーカーが売り出している茶葉以外はそのまま放り込んではいけないっていうことです
2015-05-11 10:36:54
ロンドンティールーム
@londontearoom_
いけないっていうのは、基本的に紅茶っていうのは「沸騰したてのお湯を注いで抽出する」っていうことが前提で商品となっているため、「水で飲むことを前提とした検査は行っていない」からです
2015-05-11 10:39:47
ロンドンティールーム
@londontearoom_
で、きちんとしたメーカーの出している水出し専用の茶葉っていうのは水でもある程度抽出されるように茶葉のサイズが細かくなっていると同時に「水で抽出されることを想定して、通常の茶葉からさらに殺菌処理をして検査も行っている」ので、水出し用茶葉として販売されてるのです
2015-05-11 10:43:50
ロンドンティールーム
@londontearoom_
なので、最近のジャーサラダ云々と一緒ですが「水にそのまま普通の茶葉入れると、放置してる8時間でおもいっきり細菌は増殖してるよ」っていうことになります
2015-05-11 10:42:06
ぶぅ@おれはだめでも手は洗う
@bu0210
お茶って痛みやすいですよね！ウチは親も飲むので大抵一晩で無くなっちゃうけど、皆様におかれましては気を付けて！ 楽な方法で、こまめに作り直しましょう＾＾ twitter.com/keicoo55/statu…
2016-07-13 09:00:35
ぶぅ@おれはだめでも手は洗う
@bu0210
なおウチでは水道水で薄めてます。東京だけど普通に飲める味です。水道代払って安全な水を作ってもらってるわけだし、水道水は開封して放置したミネラルウォーターよりかは安全性の上で勝るかと。
2016-07-13 08:56:42
ぶぅ@おれはだめでも手は洗う
@bu0210
ペットボトルのミネラルウォーターも、保存状態によっては必ずしもは安全ではありません。蛇口をひねって出したばかりの水道水を使ったほうが、開栓後時間が経ったペットボトル水で作るよりマシな可能性はあるという事です。参考：mizu-kangaeru.jp/pdf/20150611.p…
2016-07-13 16:23:45
ぶぅ@おれはだめでも手は洗う
@bu0210
安全基準については、水道水には水道法による「50項目」の厳格な基準があるのに対して、天然水を含むミネラルウォーター類には食品衛生法による「18項目」だけで、それほど厳しくありません water.gamecstrike.net pic.twitter.com/0fgnPK7CcA
2016-07-13 16:31:02
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ぶぅ@おれはだめでも手は洗う
@bu0210
水道水は、地下の水を汲むミネラルウォーター類と違って、地表の水を使います。地表の水の方が汚れた水が集まりやすいため、より水道水の方が厳しい基準を設け、浄水処理も行っているのです mizu-kangaeru.jp/about/type.html
2016-07-13 16:33:51
ぶぅ@おれはだめでも手は洗う
@bu0210
殺菌・消毒のために煮沸は有効ですが、水を煮沸すると消毒用の塩素も減るため、保存には向かない。浄水器も塩素を除去する場合あり。 水道水は直射日光を避け涼しい場所に保管すれば３日程度、冷蔵庫に保管すれば１０日程度、消毒用塩素の効果あり。waterworks.metro.tokyo.jp/suigen/shinsai…
2016-07-13 16:35:50
ぶぅ@おれはだめでも手は洗う
@bu0210
.@___piyo___piyo 水道水は地域にも左右されるし、何よりまだ赤子だった頃の慎重さが残りがちだわよねｗ もし生活スタイルに合いそうだったら試してみて～＾＾
2016-07-13 09:05:04