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炊き出しではアレルギー対策が忘れられがちだが、炊き出しに使った食材の”空袋”を貼り付けておくだけでもかなり助かる
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マフィンの件で食品表示について簡単に解説
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酵素や食品を成分に使った化粧品がインフルエンサーを介して流行ってるけど皮膚の働きから考えるとやめた方がいい
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中川翔子さんのアナフィラキシーのニュースで原因を知りたがる人がいるが、命に関わるので言わない方が良いという話
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”好き嫌い”と”アレルギー”は別モノです!自然派育成の卵を卵アレルギーの人でも食べられる卵と根拠のない発言に総ツッコミ
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『エビOKでカニNG』という甲殻類アレルギーの人がいるけどタラバガニ(ヤドカリの仲間)を食べたらどうなるの?→実体験..
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うさぎの牧草でアレルギー反応が…診察したお医者さんの言葉に生き物好きたちも納得「大切なうさぎだから人間が我慢するしか..
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小麦アレルギーでも「醤油由来の小麦」は平気な人が一定数→アレルゲン表示の一工夫で、多くが救われる「フジッコ様、ほんと..
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子ども用カレーは同じキャラものでもパッケージによって入っているアレルゲンが違うので注意が必要、という話
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小児のアトピー性皮膚炎の考え方について
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ホテルのレストランでメニューのアレルギー表記を見て海老が入ってない中華丼を頼むも、海老が入っていて嘔吐や蕁麻疹で緊急..
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メープルメロンパンだと思って食べたら豚まんの具材が入っていた!コープさっぽろのパン屋で起きた事故「生産ラインどうなっ..
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認知症の人たちが働く『注文をまちがえる料理店』が優しい世界そのものだった「間違える事を期待してしまう」「分かっていけ..
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【醤油とグルテンに関するメモ】(2016.4.10作成)
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金澤尚子先生からの、世の中色々なアレルギーが有ることを知ってほしい
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NHKスペシャル 『アレルギーを治せ!』 のツイートまとめ (2011.11.20)
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