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タケノコを重曹も糠もないから米でアク抜きしたら米多すぎて丸ごとタケノコ入りお粥になっちゃた「どうしてw」「研ぎ汁でい..
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『マジで!?』タケノコのアク抜きには米ぬかも米のとぎ汁も鷹の爪も必要ないよという話。→「今度試そう」「今までの苦労は..
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結石の素入りのお粥を食べよう(タケノコ下茹でかゆ)
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タケノコから結石を作って食べよう(廃品メンマ)
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食品のシュウ酸あれこれ
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「タケノコの煮汁でおかゆを作ったらめっちゃ美味しい」に対して「それシュウ酸に気をつけないと絶対ヤバい」の警鐘…「気に..
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はたらく細胞BLACKで話題の命を刈り取る形をしている「尿路結石」 現場の声まとめ
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カタバミ発シュウ酸経由アスパラガス行き。≪地域独占を狙うアレロパシーについて≫
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朝日新聞連載「プロメテウスの罠・チョウを追う」をめぐる反応を追う
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シュウ酸と尿路結石の化学
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