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「エビフライが小ぶりになった。昔は一尺ないのは逃がしてた」から繋がる、昔の洋食の"伊勢海老のエビフライ"
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日本橋三越がお子様ランチを本気出して作ってみた?「大人様(おとなさま)洋食」に大人ゴコロをくすぐられる
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『14歳の女中さん、ハナちゃん。初めての洋食は「ライスカレー」はたして、そのお味は…』うちのちいさな女中さん
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チーズナンは「和食」?
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目玉焼きには何をかける議論、宮﨑駿監督は『目玉焼きは洋食なのでソースです』との事「ソース派勝利の瞬間」「そもそも洋食..
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洋食の店 クロンボ
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「洋食:手羽先唐揚げ、大海老フライ、味噌カツ 和食:ひつまぶし」名古屋の洋食の定義が解せないし和食が一択なのもわからない
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いわゆる典型的な“お子様ランチ”は洋食が多いけど、それが苦手な子も少なくないので“お子様和ランチ”みたいなのがあると..
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「外国料理は1980年代以前、”洋食”や”町中華”のみ」…との指摘に共感の声。「ミートソースとナポリタンしか、スパゲ..
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GHQによる日本の洋食家庭料理の誕生
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【ほっこりする都内の老舗洋食屋さん】赤坂・浅草・新宿・日本橋・人形町の洋食屋さんまとめ
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【洋食屋さんのグラタン最高!】寒い日に食べたい!都内にある絶品グラタンまとめ
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【クリスマスのディナーに最適】肩肘張らない街の洋食屋さんまとめ
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【帆立のコロッケ・ポークステーキ・ビーフシチュー・カキフライなどなど】受け継がれる伝統!人気の老舗洋食店まとめ
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【駒場祭】「駒場東大前」と言えば?飲食店まとめ
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”文化の盗用”が話題ですが、ここでニューヨークにある『日本人シェフの洋食屋』を見てみましょう
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土井善晴さん流『油揚げの解釈』に納得の声「逆にも置き換えられる?」
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鈴木智彦さん、うなぎ/鰻/ウナギを追う、2017
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レトロな店構えがたまりません!明治28年創業、銀座の老舗洋食屋「煉瓦亭」でのランチ
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食べた洋食・定食・屋台リスト(2017/01/01以降)
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クリームシチューは謎の日本料理
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カンタンお菓子レシピ
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