NY風パンケーキが食べられる「クッチーナ&カンパニー」が渋谷にオープン!
【パンケーキ部】本日オープン!渋谷「カフェ クッチーナ&カンパニー」 http://t.co/Q7o8PEFoho NY仕込みのパンケーキが日本初上陸。本日から17日までの3日間は1日先着200名にブルーベリークッキーをプレゼント! http://t.co/AKMR49E4Pn
— おでかけグルメ情報 30min. (@30min) 2013年3月15日
改装オープンする東急百貨店東横店に、ニューヨークスタイルのカフェ「クッチーナ&カンパニー」がオープンして話題を集めている。
運営元のシダックスグループによると、3月15日のオープンから3日間で1,200名もの客が訪れ、5種類のパンケーキは約1,100食も売れたという。
クッチーナ&カンパニーはニューヨークで展開されているカフェブランドで、グランドセントラル駅に1号店がオープンしたのが1991年。それから店舗拡大を進め、今春日本初上陸にいたったという。
開店と同時に入った「クッチーナ&カンパニー」のパンケーキ!いや〜美味しかったぁ。バターが特に、あとたっぷりのシロップも嬉しいし、また選んだ珈琲が自分好みだった!また来たい!甘いパンケーキがやっぱり好きだなぁ、自分! http://t.co/BUfZkZtb0t
— わい (@wai0709) 2013年3月16日
さて気になるパンケーキの画像が、トゥギャッターのまとめにもいくつか掲載されている。
開店と同時に入店したという人は、上のツイートのように味を表現。ちなみにバターは百花蜜と胡桃を練り込んだ、自家製ハニーバターを使用しているそう。シロップも自家製オリジナルメープルシロップと塩キャラメルソースの2種類を楽しめる。
このニューヨークテイストのパンケーキやスイーツをプロデュースするのは、有名パティシエの倉嶌克彦氏。
新しいスタイルのパンケーキを提案しているそうだが、ふんわり感やもっちり感は写真からでも伝わってくる。
新種のパンケーキを味わいたい人は、週末に出かけてみてはいかが?