【動画】シュールストレミングが激ウマ？面白調理法を紹介

◆シュールストレミングって？
正体はニシンの塩漬け。
シュールストレミングは、主にスウェーデンで食べられている缶入り食品。ニシンを塩漬けにして缶の中で発酵させた、漬物の一種である。

◆臭さのレベルは？
その悪臭・刺激臭の強さにおいて、世界の食べ物の頂点に立っている。

その強烈な臭いは、魚が腐った臭い、または生ゴミを直射日光の下で数日間放置したような臭いともいわれる。臭気指数計ではくさやの6倍以上 (8070 Au) の値を示す。

▼様々な調理法-シュールストレミング初めての挑戦（山梨編）

開缶編http://youtu.be/CpueP0qctMw

刺し身にして食べてみたhttp://youtu.be/sJ6u32gxLsI

チーズを載せて食べてみたhttp://youtu.be/eF_bG8c-V1M

にぎり寿司にして食べてみたhttp://youtu.be/ro4NVdeqEuM

チープスターに挟んで食べてみたhttp://youtu.be/gN-QSUvsTS8

おにぎりにして食べてみたhttp://youtu.be/B7TYxaWqoy4

お茶漬けにして食べてみたhttp://youtu.be/X06MMUp5l-M

▼シュールストレミング二回目の挑戦（新潟編）

あの企画が帰って来た！シュールストレミングを真冬の新潟で開けてみた~Surströmming Challenge Open~http://youtu.be/_vwCnk3mjYE

シュールストレミングを揚げたり焼いたりムニエルにしたりで食べてみたhttp://youtu.be/Cmz75ogDK_A