【至急】正しい厨房の排気ダクト掃除のやり方を教えて下さい。従業員がバーナーで油脂汚れを溶かそうとして店が燃えました

至急
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こばやしあやき @5884ayaki

ダクトをバーナーで掃除┉?

2018-05-12 22:04:30
kนr໐(クロ、玄) @kuro_00

ダクトの中をバーナーで掃除???

2018-05-13 02:20:17
777 @somemightsay12

できらあ!!!!!!

2018-05-13 00:55:40
ナイ虎イダー @NomTiger

ダクトの掃除をバーナーでって おそろしや

2018-05-13 00:49:31
チームtomo_hiko🌞🤴💉💉💉💉💉 @tomo_hiko

「バーナーを使って換気ダクトの油汚れを掃除していた」 ?????

2018-05-12 23:21:36
हेनेकेन(ハイネ県) @piripiridon

京都の火事、ダクトのホコリを火で掃除(処理?)してたってホントなのかな?

2018-05-12 22:03:17
リンク めんテナ 厨房の排気ダクト・排気設備まとめ【排気の仕組みと排気不良の原因】 飲食店の厨房であれば、必ずある排気ダクトや排気設備。 「なんだか吸いが悪いなぁ」とか思うことってありませんか?… 2
リンク 毎日新聞 京都・祇園:日本料理「千花」全焼 白洲次郎ら通った名店 - 毎日新聞 12日午後2時半ごろ、京都市東山区祇園町南側の日本料理店「千花」(ちはな、永田雄義さん経営)から出火し、木造2階建ての店舗約100平方メートルを全焼した他、周辺の民家など6棟を焼いた。けが人はなかった。京都府警東山署によると、同店の従業員が「バーナーを使って換気ダクトの油汚れを掃除していた」と話し 7 users 616
犬 ◆thee.X1Rm6 @inu_thee_X1Rm6

>京都府警東山署によると、同店の従業員が「バーナーを使って換気ダクトの油汚れを掃除していた」と話しており、詳しい出火原因を調べている。 多分詳しい原因も何もバーナーが原因だと思うんですけど(凡推理) 京都・祇園:日本料理の名店「千花」全焼 - 毎日新聞 mainichi.jp/articles/20180…

2018-05-13 07:54:22
MAQUE (増毛) @chin_zaemon

ダクトの掃除で火を使いたい気持ちはわかる。あのドロドロはそうでもしないと溶かせない感がある。私もちょうど自宅の換気扇の掃除をガッツリやろうとしてた所だったが、衝動に任せてチャッカマンとかで熱さなくて良かった。。。

2018-05-13 02:43:46
ろめお @koo75romeo

祇園の火事 ダクトをバーナーで掃除してたんが原因らしいけど油に引火するに決まってるやん バカすぎて話にならんな・・・ 周辺の店は延焼で焼けたり水浸しになったり臭いがついたりでほんま災難やわ

2018-05-13 02:04:33
Shinya @shinyamurata

ゆとり君かぁ?わざわざ火をつけたのね。「バーナーを使って換気ダクトの油汚れを掃除していた」 <京都・祇園>日本料理「千花」全焼 白洲次郎ら通った名店(毎日新聞) - goo ニュース news.goo.ne.jp/article/mainic…

2018-05-13 01:59:56
こばん @maho_8710

祇園の火事、バーナーでダクト掃除って、温めたら油汚れ浮かび上がるって思ったのかな……。直火ダメゼッタイ(>_<)

2018-05-12 23:54:07
一貫_Hoshino @sushiikkan

全焼との事、気の毒でなりませんが。 バーナー使って換気ダクトの掃除て… 油埃だらけの所に火を放つなんて、理解出来ません。 昔、同じ事をして火事になったふぐ料理店を思い出しました。 バーナーで掃除なんてしないにしても気を付けなくてはなりません。 headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180512-…

2018-05-12 23:08:15
꧁てばしゃき~ん꧂ @mogul1972Justic

京都 祇園で火事 火元の「三つ星」日本料理店が全焼 5棟に延焼 | NHKニュース www3.nhk.or.jp/news/html/2018… (=´ω`=) あほか。 ダクト内の掃除でホコリをバーナーで焼くとかイカレてるw そら燃えるわなw

2018-05-12 22:49:16
千都花 @chizuka21

@hakuo416 バーナーでダクトの油汚れを焼いたとか聞きましたよ 本当なら 掃除がかなりずさんだったと言えます

2018-05-12 22:34:20
月人 @tsukito1783

ただ、今回はダクトのホコリをバーナーで焼いたという証言があるので、火災の危険性がものすごく高い掃除の仕方だったので、重大な過失とも取られかねない気はする。 重大な過失があった場合、出火元の保険は下りないこともあるんじゃなかったかな…なので、保険の約款もちゃんと読もうね。

2018-05-12 22:09:38
マカデゥ・ザ・グレート @5kack

京都 千花 口コミ 『さすがはミシュラン3年連続三つ星だけはあります、料理も店の雰囲気もまさに最高、特に煮こごりが絶品です。三島由紀夫、川端康成などが足繁く通ったのも頷ける。しかしダクトのホコリをバーナーで焼いて掃除して燃えたので、この評価です。』 ☆☆☆★★

2018-05-12 22:09:24
すじ母 @suzitoriji

祇園の火事、ダクトのほこりをバーナーで焼いて掃除しようとしたとか豪快すぎるじゃろ(; ・`д・´)

2018-05-12 22:07:37
翠縞 @草組一 Sa🍠 妹 @S_551forS

え?Σ(゚ロ゚;) …ダクトの中 バーナーで埃を焼いて掃除とか… 祇園あたりの昼の火事 それ(・・;)

2018-05-12 22:05:31
しゅん@ @SINDREAM1

バーナーでダクトのほこり掃除かぁ 油含んだほこりなんて着火剤でしかない‥

2018-05-12 22:04:41
ガン(腹八分) @yiyb1118

バーナー🔥使ってダクト内の掃除してて火事って自業自得じゃね。

2018-05-12 22:04:37
Kanorin_EX @ant_onion

@nikoko_makoko 老舗ですけど歴史的建築物、と言う程ではないでしょうし…。しかしダクト内の廃油の汚れをバーナーで掃除っていかにもヤバそうですね…

2018-05-12 22:03:28
せみ @09021219m

ダクトの埃掃除にバーナーって色々とすごいな、しかしミシュランで歴史ある店が燃えてしまったのはこう、なんというべきか...。

2018-05-12 22:03:08