インドア編　キッチンから＃エクストリーム出社

今回のエクストリーム出社、着物で鎌倉参り、ビーチコーミングなど、いろいろ考えたが、その週の忙しさと体力を考慮して、インドア派でいくことにした。

インドア編　キッチンから＃エクストリーム出社

何を作ろうか、冷蔵庫を開ける。岩手からの旬のムール貝が届いたばかりなので、これを使おう。山形から届いた桃、湘南から届いたぶどうもある。思えば最近は頂き物が多い。ありがたやありがたや。

料理中は、集中しているので、写真は撮れなかった・・・

一番最初はエスプレッソ抽出から。これは冷ましてカルーアと混ぜ、デザート作りに使う。

桃とふじみのりのサラダから始める。うっ、桃がちょっと当たってる。痛んだところは除いてカット。ぶどうは半分。レタスとイタリアンパセリは洗ってちぎる。

これは簡単に完成。次はムール貝のパエリアに挑戦（実は初めて作る）。エクストリーム出社には挑戦的要素も入れたい。Cookpadのレシピを読んで、だいたいの手順を頭に入れる。

あ、気づいたらメールチェックなどしていた。いかんいかん。料理に戻らねば。

サフラン、ひとつまみっていっても、実際どのくらいだろう？ちゃんと色が出るかな？

豚肉がない。ベーコンで代用しよう。レモンの代わりにすだちも準備。

IHだと、フライパンの底も薄いし、こげやすいんだよねー。大丈夫かな。注ぐスープはムール貝の濃厚な出汁が出ていて、いける。味は大丈夫な気がしてきた。

最後はデザート。マスカルポーネと生クリームと卵と砂糖でティラミス作るぞ。冷ましたエスプレッソにカルーアを混ぜて、薄切りのスポンジケーキにしみ込ませる。

生クリーム、なかなか泡立たない。暑いからかな。もう７時。やばし。頑張れ自分。…若干柔らかめだけど、まあいいか。

7:10am、料理完成。

でも、誰も反応しないかも…。ここはやっぱりひっそりと充実感を味わうか。

結局一人だけに話した。みんなアクティブですねー、すごいですねー、という反応。わりと真面目な反応だな。

翌日・・・