ＮＨＫキッチンが走る「棚田の里の恵みで励ましのフレンチを！」中越地震から復興の山古志から
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たまご酒
@tamago_zake333
キッチンが走る。無理してナイフ、フォーク使わなくていいですよ。地元の人は一生懸命おしゃれしてるかな。でもいい番組ですね。などと。
2013-11-22 20:37:46
青葉
@aoba_zume
NHKのキッチンが走るみてる。 料理すごくうまそうだなー。 山古志は闘牛やってるから、震災のあとに、うちの地元に山古志村の闘牛がきたこともあったんじゃなかったっけ。あと、肉用牛育ててるひとのお話が、なんともいえなかった。それと、闘牛文化の成り立ちはどこも一緒だね。
2013-11-22 20:40:54番組終了
ア リ ス Pray for Ukraine
@mzammer
ＮＨＫの『キッチンが走る！』という番組、今夜の新潟／山古志編は感動した。帯同料理人は渋谷「ラ・ブランシュ」の田代シェフで、福島県川俣町の出身。山古志村は中越地震から１０年以上を過ぎても、人口は震災前の２４００人から半減したまま。そのなかで故郷を愛し、前向きに生きる人たちを...
2013-11-22 20:52:25
ア リ ス Pray for Ukraine
@mzammer
を体現した愛情あふれる料理に、それ以前の、被災者たちの体験談が溶け込んで、深い感動を誘った。食材はあまんだれ、山古志産にいがた和牛、かぐらなんばん。次回は岩手県宮古市で、これも必見か。料理人は「賛否両論」の笠原シェフ。レギュラー化される前に、番組を魅力的に彩っていた料理人である。
2013-11-22 20:59:54
みけ
@tsc773mirai
山古志へは新潟に引っ越して来た6年前に連れて行ってもらった。地震から3年も経ったのにまだおうちが埋まってたりしてたいそう切なかったよ(´･ω･`)
2013-11-22 21:16:35
momoko（モデルナ💉💉💉💉💉接種完了）
@momotaromomoko
さっき「キッチンが走る！」ながら見してたら、聞いたことあるようなイントネーションの料理人さん。山古志村が舞台で、"かぐらなんばん"っていうのをデザートにして、揚げたタネをぱらぱらかける趣向が、よかったなー。この方が渋谷のフレンチの田代シェフかー。
2013-11-22 21:35:00
NHK編成センター
@nhk_hensei
総合 このあと午前10:05～（※茨城を除く関東甲信越のみ）｢キッチンが走る！｣アンコール。9年前の大地震で全村避難を経験した旧山古志村。伝統の“食”は復興の証しになった。フレンチ･田村和久シェフが村を訪ね特産の食材で再生の味に挑む byGTV編成 #nhk_rerun
2013-11-23 10:00:39再放送始まる。 10:05
酔仙亭響人
@suisenteikyohji
NHKの「キッチンカーが行く」観てる。前回放送も､何となく見ていたのだが。三年前の東日本大震災の時、たまさか山古志の方のブログに「実は今が一番辛いんだ。」という記述を見た。ブログ主は山古志の地震の折、仙台からボランティアで来ていた方と連絡が取れないことを仕切りに気にしていらした。
2013-11-23 10:11:11
Chihiro
@chihiro_mensore
山古志村で全村避難になったとき、かぐらなんばんの種を仮設に持っていったという農家の方の話…しみる…。 NHK 「キッチンが走る！」
2013-11-23 10:24:29