農水省畜産部の原田英男氏( @hideoharada )の【畜産関係地震情報】(12/15)(原田氏、畜産、震災に関係無いものも載せています。早野龍五氏 @hayano のツイート等)
ノルウェーはもともとサバを食べない。魚粉にするような低価値の魚だった。だから、サバの品質を保って輸出することができなかった。そこで、ノルウェーは、サバを良い状態で日本に輸出するという国家プロジェクトを立ち上げた。90年代初めだったかな。
2013-12-15 15:50:00当時はバブルで景気がよかったから、圧倒的な日本の買い手市場。だもんで、品質に関して、ものすごく高い注文をした。「あれもやれ、これもやれ」って。日本の大手の技術を参考にしながら、そのハードルをクリアして、日本市場に売り込みをかけたのである。
2013-12-15 15:53:47ノルウェーのサバ漁業の技術が高いのは当たり前だ。日本が育てたのだから。世界中を見て回ったが、魚を扱う技術では、やはり日本は抜群だ。その点では、自信を持って良い。
2013-12-15 15:56:28一方で、魚を大きくしてから、持続的に獲るという技術(というか社会制度なんだけどね)については、日本は世界から30年ぐらい遅れている。ノルウェーをはじめとする資源管理先進国から謙虚に学ぶべきだと思う。
2013-12-15 15:58:46@itoi_shigesato 日本は、世界有数の漁場と、世界一と言って良い消費市場があるのだから、やり方次第です。被災地では「未来につながる漁業に変えよう」という動きが芽生えつつあるので、地道に支援していくつもりです。
2013-12-15 16:09:52水産
被曝・健康・医療
放射線 放射性物質 Q&A チェルノブイリで甲状腺以外のがん増加は [放射線 放射性物質 Q&A] http://t.co/9GmPfQX6cv 福島民報 #fukushima
2013-12-15 12:05:30被災動物
まとめを更新(12/14を追加)しました。「Ⅱ 農水省畜産部の原田英男氏( @hideoharada )の【畜産関係地震情報2011/3/11~2013/12/14】(原田氏、畜産に関係無いものも載せています。)」 http://t.co/KOS16G5MsB
2013-12-16 03:21:48「農水省畜産部の原田英男氏( @hideoharada )の【畜産関係地震情報】(12/14)(原田氏、畜産、震災に関係無いものも載せています。早野龍五氏 @hayano のツイート等)」をトゥギャりました。 http://t.co/QuZBWT3Nk8
2013-12-15 05:35:26