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ラーメンに入ってる海苔とは「変化・アクセント」であり、最初に食べる派、ちぎる派、麺を巻く派、ご飯を巻く派、などの派閥があることがわかった。
2011-07-28 19:21:50![](https://s.togetter.com/static/web/img/placeholder.gif)
横浜家系ラーメンでは海苔が器に沿って扇状にダイナミックに飾り付けられていることが多い。その海苔をめくっていくと、裏側に脂分がたまっていることがある。それを見て「不健康な食べ物だなぁ」と思ったことがあるなんて言えるわけがない。
2011-07-28 19:27:55![](https://s.togetter.com/static/web/img/placeholder.gif)
仕事はえーなーw RT @snagm: 「ラーメンに入っている海苔の意味・用法について」をトゥギャりました。 http://togetter.com/li/167412
2011-07-28 19:32:14![](https://s.togetter.com/static/web/img/placeholder.gif)
@mikapo パリパリ派ですが例外的にラーメンはしなしなでもおいしく戴ける派です。ちなみに受験生の時の夜食としてカツブシを食べていました。
2011-07-28 19:34:15