【ハチミツレシピ】ハチミツ黒胡麻スィートポテト
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matsumoto_yoho
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松本養蜂総本場【公式】
@matsumoto_yoho
敬老の日レシピ『ハチミツ黒胡麻スィートポテト』材料はこちら。サツマイモ大１、黒胡麻20g、バター30g、卵黄2、生クリーム80cc、ハチミツ50g。次のツイートでは作り方をつぶやきます！ http://t.co/TNmeeStd
2012-09-17 13:22:41
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【ハチミツ黒胡麻スィートポテト 】１。大きめの鍋にお湯を沸かします、その間にサツマイモの皮を剥き、1cm幅にカットします。 http://t.co/pAakMomM
2012-09-17 13:40:29
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【ハチミツ黒胡麻スィートポテト】2 先ほど沸かしたお湯にサツマイモを入れ、菜箸がすっと入るくらいまで茹でます。 http://t.co/LbzyHb9f
2012-09-17 14:10:04
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【ハチミツ黒胡麻スィートポテト】３ 茹であがったらざるにあけて水分を切り、ボウルで熱いうちに潰すし、バター、ハチミツ、卵黄、生クリーム、黒胡麻を加えよく混ぜ合わせます。 http://t.co/cDxvD8C6
2012-09-17 14:22:28
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【ハチミツ黒胡麻スィートポテト】４ フライパンに移し、混ぜながら中火にかけ水分が蒸発しさつまいもがもったりするまでよく練り火を止めます。（ここで水分をよくとばすと成形が楽になります http://t.co/KufdtVgb
2012-09-17 14:41:08
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【ハチミツ黒胡麻スィートポテト】５ ４を再びボールに戻し、粗熱を取りながら味見をし、あげる方の好みに合わせて黒胡麻の量や甘いものが好きな方にはハチミツを足すなどします。 http://t.co/8SBQ31SG
2012-09-17 14:59:58
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【ハチミツ黒胡麻スィートポテト】６ 粗熱が取れてきたら、写真のように成形し、ハケで卵黄を塗り、180℃に熱したオーブンで20分程焼き、一度取り出しもう一度卵黄を塗り、更に5分焼きます。 http://t.co/cZY7w6KT
2012-09-17 15:26:18
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【ハチミツ黒胡麻スィートポテト】完成！黒胡麻の香りとサツマイモとハチミツの優しい甘さが美味しいお年寄り向けスィートポテトになりました。 http://t.co/imurSEKz
2012-09-17 16:20:08
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【ハチミツ黒胡麻スィートポテト】番外編。ラッピングしてみました！是非皆さんも日頃の感謝の気持ちを添えて、プレゼントしてみてください(*^_^*) http://t.co/areRuHB4
2012-09-17 16:23:25
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【ハチミツ黒胡麻スィートポテト】補足です。こちらは黒胡麻を入れずにプレーンでももちろん美味しいです。また、ローズマリーなどのハーブを入れると、女性向けなお洒落な一品になりますよ！マヨラーの方は、マヨネーズをかけても美味しいです。ご参考まで(・∀・)
2012-09-18 20:16:06