「食文化」のまとめ - Togetter

油揚げのことを"あぶらげ"と言うか？という疑問。最初はドイツ語みたい、中東みたいと語感の話だったのが、いつの間にか東西油揚げ呼称論争に…。つられてTL上にいろんなものを食べたくなった.. 続きを読む

なんでも日本に持ち込んで日本に世界を再構築しようとする日本人の箱庭感覚と、世界の料理をご家庭で、の日本の食感覚の関連性とか。 続きを読む

エビの空揚げってうまいよね。 続きを読む

農水省が「日本の食文化」を世界無形文化遺産としてユネスコに登録しようと動きだした。「風評被害」の解消を目論んでいるようだが、原発事故を引き起こして放射能に汚染された食材を輸出して.. 続きを読む

「連続ツイート」をお届けします。文章は、その場で組み立てながら即興的に書いています！　今朝は、こんな日本ではありますが、この日本の良いところを取り上げさせていただきます！ by 茂木.. 続きを読む

わたくしめ（@kaito2198）と@fukasawa_takuya氏と@kota2yukiwo氏と@damegano氏と@3chomenanigashi氏の富野ファン（笑）による生食から日本の肉食事情までなんでもある雑談。 続きを読む

当然ですが、海外にいてもコメぐらいはおいしいの食べたいです。ってことで、在米日本人はコメにこだわります。とは言っても、カリフォルニア産の日本品種のコメです。投票結果はいとも簡単に、「田牧ゴールド」に決まりますたとさ。今度買ってみよ～っと♪ 続きを読む

料理というより工場の歴史な件 アメリカ人は何を食べてきたか　http://bit.ly/f2VM8x 1.シリアル 2.ピザ 3.ホットドッグ 4.アイスクリーム 5.炭酸飲料 6.スナック 7.クッキー 8.バーベキュー.. 続きを読む

昆虫食サミット２０１０【虫の揚げ物の画像とか注意】 http://togetter.com/li/66309のまとめから漏れた（フォローしてるヒトが違うので当然ですが）つぶやきをまとめました。補足としてお読みいただければと思います。昆虫以外の話題も出ているので要注意です。 続きを読む

横浜市会議員の伊藤大貴（@hirochan）さんはいろいろなツイートをして面白いリプライが来て、いい塩梅の会話になることが多いです。今回は、観光バス事業、横浜の街の閉店時間、横浜発の食文化などについてトゥギャりました。だけど私はお酒が嫌い（だからお気に入りに残らなかったお酒関.. 続きを読む

「捕鯨問題って「日本の伝統文化」なの？」（wizardrylifeさん編 http://togetter.com/li/9780 ）の続編その１です。wizardrylifeさんに感謝を込めて、「２」から始めます。この後は私shimano.. 続きを読む

主権回復を目指す会、在日特権を許さない市民の会関西支部などの集まりである「チーム関西」のデモ活動動画を見ながら、書き留めたメモです。 http://dic.nicovideo.jp/id/2786060 国民が知らない反日の実体 http://www35.atwiki.jp/kolia/ 手作りチラシ集積サイト http://chirasihokanko.. 続きを読む

フォークはイタリアのパスタ文化から、スプーンは昔からあったけど汎用化したのは産業革命辺りから、ナイフはわりとふつーにつかわれてたっぽい、って話 続きを読む