世界初となる『シュールストレミングの食品サンプルの作り方』が話題に→博物館での実物展示が困難であることから作製が依頼、防毒マスクを装備しての製作となった今回の件でノウハウ確立との報告も【株式会社いわさき】

株式会社いわさき(大阪)の公式アカウント。サンプル王と呼ばれた岩崎瀧三を創始とする創業91年の食品サンプル製造メーカーです。★食品サンプルに関する詳細のお問い合わせは𝕏経由ではなくfs224.formasp.jp/c759/form1/までお願いします。

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株式会社いわさき_食品サンプル @IWASAKI_SAMPLE

世界初‼️【シュールストレミングの食品サンプル作り方】〈装備〉ビニールエプロン・手袋・防毒マスク ①水の中に缶を沈め缶切で穴を開け中のガスを時間をかけて抜く。 ②身を水とエタノールで洗い臭気を出来るだけ取り除く。 ③その後シリコンで型を作る。 #シュールストレミング #食品サンプル pic.twitter.com/62umvmSZtp

2023-12-17 10:53:20

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株式会社いわさき_食品サンプル @IWASAKI_SAMPLE

④シリコン型にシュールストレミング色に着色したビニール樹脂を流し込みオーブンで焼く ⑤型から成型を取り出す ⑥写真を見ながらエアブラシや筆で身と皮に着色 pic.twitter.com/97xVJZXpSZ

2023-12-17 10:55:46

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株式会社いわさき_食品サンプル @IWASAKI_SAMPLE

⑦出来上がったシュールストレミングのパーツを缶に上手く詰める ⑧汁部分の液を注いで固める ⑨完成！！！身は、自然な形で内も外も見えるように少しめくれ上がった形に整えてから型を採り、実物の缶を開けた光景よりも、良く分かるように工夫がなされています。 pic.twitter.com/hJkPAtlTsB

2023-12-17 10:59:14

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製作者さんからのコメントです。「世界一臭い」というシュールストレミングの食品サンプル作りは、まず蓋を開けて身を取り出すのに相当覚悟と準備を要したようです(1～3枚目）東京農業大学様からは「実物だと会期中に発酵が進み缶が膨張して破裂する可能性があるので…」とのご相談でした（4枚目） pic.twitter.com/f0gVd23SDn

2023-12-17 11:01:13

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株式会社いわさき_食品サンプル @IWASAKI_SAMPLE

「世界の臭い食べ物ランキング」安定の1位が「シュールストレミング」なんですね🧟‍♀️ 「鮒寿司」は6位。「焼き立てくさや」が5位。「納豆」が7位。日本勢健闘👏 …しかし、シュールストレミングは納豆の18倍の臭さなんだと？いずれも「発酵食品」というところがミソ👍 honkawa2.sakura.ne.jp/0340.html pic.twitter.com/9P3P8zyfA1 twitter.com/iwasaki_sample…

2023-12-14 08:17:02

株式会社いわさき_食品サンプル @IWASAKI_SAMPLE

東京農業大学「食と農」の博物館『醸造JOZOO展』にて。ふなずし＆シュールストレミングの食品サンプルごらんになってますね👀✨ もし、実物のふなずしとシュールストレミングが密閉された一つのガラスケースに常温でずっと入っていたら。どれほどの匂いになるんだろうな… (気絶するぐらい？） pic.twitter.com/wnJESYSdpL twitter.com/syokunou_museu…

2023-12-13 16:05:31

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株式会社いわさき_食品サンプル @IWASAKI_SAMPLE

@syokunou_museum シュールストレミングの食品サンプルは東京農業大学「JOZOO －醸造と発酵のせかい－」展にて展示中です。「食と農」の博物館（入場無料）【展示期間】 2023年10月12日(木) - 4月6日(土) ↓詳細はこちら nodai.ac.jp/campus/facilit… pic.twitter.com/cdPSh5bd61

2023-12-17 11:03:16

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ユーワンムーバー @1_mover

@IWASAKI_SAMPLE @syokunou_museum 多分一番危険な食品サンプル作りでは？今後の食品サンプル展で紹介して欲しい事例ですね。

2023-12-17 11:08:09

株式会社いわさき_食品サンプル @IWASAKI_SAMPLE

@1_mover @syokunou_museum おそらく、そうだったと思います🤔 製作者さんは社内でも指折りの腕利きなんですが、一生のうちで今しかない！という思いで取り組まれました。さすがの出来上がりに、クライアントさんも大変喜ばれたと聞いています。

2023-12-17 11:16:36

亀屋万年堂 12月18日はナボナの日🌕✨ @kameyamannendo

@IWASAKI_SAMPLE @syokunou_museum 三幸貿易さん(@SANKO_TRADING)に教えてあげたい😉

2023-12-17 11:05:15

株式会社いわさき_食品サンプル @IWASAKI_SAMPLE

@kameyamannendo @syokunou_museum @SANKO_TRADING ありがとうございます😄 ほんと見ていただけたら嬉しいです。日本ではシュールストレミング取扱されてるのは三幸貿易さんだけということなので、東京農業大学様から預かった見本缶詰もきっとそうなんでしょうね。

2023-12-17 11:21:13

三幸貿易公式 @SANKO_TRADING

@IWASAKI_SAMPLE @kameyamannendo @syokunou_museum (･～･ ).｡oO(なんと、、、実は製作を考えておりました！！！)

2023-12-17 11:26:56

株式会社いわさき_食品サンプル @IWASAKI_SAMPLE

@SANKO_TRADING @kameyamannendo @syokunou_museum なんと、三幸貿易さん！！コメントありがとうございます。それはぜひにです😄 今回の件で、シュールストレミングの食品サンプル製作のノウハウも確立しましたので👍

2023-12-17 11:36:10

亀屋万年堂 12月18日はナボナの日🌕✨ @kameyamannendo

@IWASAKI_SAMPLE @SANKO_TRADING @syokunou_museum シュールはなかなか型取りも出来ないですよね、、

2023-12-17 11:53:49

株式会社いわさき_食品サンプル @IWASAKI_SAMPLE

@kameyamannendo @SANKO_TRADING 製作者さんからは「シュールストレミングについては、ネットで匂いや開け方、食べ方を調べまくり、情報収集をしてましたので、イメージトレーニングをバッチリしました」との事でした。いわさきでも前人未到のオーダーなので、準備周到にチャレンジされたようです。

2023-12-17 12:03:46

亀屋万年堂 12月18日はナボナの日🌕✨ @kameyamannendo

@IWASAKI_SAMPLE @SANKO_TRADING 開封が1番の山場ですよね！

2023-12-17 12:57:10