【めちゃうま】みとレシピ まとめ【料理ハック】

倉戸みと@冬コミ 1日目 東U29ab @mitragyna

「変則カプレーゼ」 ・とろけるチーズをオーブンシートにのせて2〜3分レンチンする。 ・カリカリになったチーズと薄切りトマトを交互に挟む。 ・バジルソース（amzn.to/2mBVFCG）をかけて完成！ ＼カンタン&お酒が捗る／ pic.twitter.com/gnFLBOesKr

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倉戸みと @mitragyna

「なんちゃってコシャリ」の作り方 ・調味料はだいたいケイジャンスパイス（amzn.to/3T3iYrl）で代用 ・業務向けスーパーを活用して大量に作って、ゴリッゴリに食費を節約していくスタイル ・余りはタッパー（amzn.to/3UKuOI4）に小分け＆トッピングで味変して楽しむ！ pic.twitter.com/mypUkTBTAI

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自炊むずかしすぎる問題、「150円で１食」じゃなくて 「「「３千円ちょいで、１週間分のごはんをつくる」」」 って考えるのがオススメ 例えば２千円で大量のカレーを作って、↓みたいなジップロック（amzn.to/48YIfsJ）に小分け＋残り千円分のお米を炊いて小分け、みたいなイメージ

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夏場にアイス食べるとき、真空タンブラー（amzn.to/2y8CUBv ）を使うと、手が冷たくならない&溶けにくくてオススメ。 あと安いラクトアイスに黒蜜をかけると、うまい。 甘味にバフが効いてる← pic.twitter.com/EUg0qYDvcs

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「失敗料理の救済アイテム」応用編。 【冷蔵庫の残り物を一掃したいので、なにも考えずに片っ端から鍋にぶち込んで、救済アイテム（※リプ元参照）で味を整えて、仕上げにチーズをかけることでなんとなくシャレオツに見える美味しいモノ】 です。 pic.twitter.com/SKou58GGVI

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コーヒーゼリーに練乳をかけて 「ベトナムコーヒー風ゼリー」にしてみた。 げんきになるあじ。あまうま。 ※ベトナムコーヒー：時間をかけて抽出した深煎りコーヒーに、コンデンスミルクをたっぷり入れた甘くて濃厚なコーヒー。 pic.twitter.com/IuzHddC311

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タルタルソースはかんたんに作れる※という事実に気づいてしまい夜食が捗る（あかん） ※タマネギとパセリを刻んで、マヨネーズ、レモン果汁、塩、胡椒をてきとーに混ぜるだけ。 pic.twitter.com/9UNkXzEzRx

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【おんたま揚げ】のコツ ・パン粉、小麦粉、卵を「あらかじめ全部混ぜて」ねっとりした衣生地にする。 ・おんたまは冷凍して殻を剥いておく。 ・熱いうちに、おんたま付属の「タレ」をかけると美味い。 twitter.com/white_out13/st…

グレンドン・イカ石・モモモフBA.1 @white_out13

これ美味そうだけど衣付けるの難しいから注意。うずらの卵揚げ作ると判る。ついでに上手な衣の付け方、緩募 twitter.com/mitragyna/stat…

2018-05-24 21:31:33

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【とり天】の作り方。 ・卵、小麦粉、パン粉を混ぜて衣にする。 ・鶏ジャーキーに衣をまとわせる。 ・サラダ油でカラッと揚げて完成。 のり天ならぬ「とり天」。 噛みしめるほど濃厚な旨味油がじゅわ…ってなるやつ！！ pic.twitter.com/szG6u96r0v

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「おんたま揚げ」作ってみた。 ・スーパーのおんたまを冷凍する。 ・10秒くらい水にくぐらせて殻を剥く。 ・衣をつけてカラッと揚げたら完成！ サックサクとろっとろ。うまー。 pic.twitter.com/hb1ltoJYEx

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あ、カットトマトは食塩無添加のやつで！ 安価な加工食品はしょっぱくて…みたいな時の「ちょい足し」にもオススメ。 あと、紙パックのカットトマト（amzn.to/2jYZQcs）も空き缶がでなくて便利。 pic.twitter.com/Bz5427OIFN

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【失敗料理の救済アイテム】 ・味がうすい →めんつゆをたして一煮立ち。 ・しょっぱい →カットトマト缶をぶち込んで一煮立ち。 ・苦い、エグい →すし酢を少し加えて一煮立ち。 ・材料がカビてた →捨てて下さい。今すぐ。

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龍蝦片（amzn.to/2wxMKfJ）というプラバンみたいな物体。 パッケージには油で揚げるとありますが、電子レンジで1〜2分チンしたところ「サックサクのえびせん」になりました。 pic.twitter.com/BHzeE70vD5

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【プクサ餃子】の作り方 ・玉ねぎ1/2をみじん切りにする。 ・ごま油で炒めてから粗熱をとる。 ・みじん切りにしたプクサ2束、豚挽肉80g、しょうゆ大さじ1、酒大さじ1、ほんだし小さじ1/2を加えよく混ぜる。 ・冷蔵庫で1時間寝かせてから、餃子皮に包む。（12個分） ・フライパンで焼いて完成！ウマイ。 pic.twitter.com/6p2HMkwfYn

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深夜の脳内にあらわれた 「突然だけど、ピザ食べたいデブ！」というモンスターに 【クラッカーにモッツァレラチーズとソーセージをのせてトーストした、熱々とろとろピザもどき】 を喰らわせ、撃退に成功しました。 ケチャップとパセリによるバフも効果的でした。 pic.twitter.com/2TpFbTYtgg

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【プクサ（行者ニンニク）いり肉団子汁】作ってみた。 ・プクサの苗（amzn.to/2uoUMXc）を育てる。 ・冷凍肉団子、ぶなしめじ、プクサを煮る。 ・沸騰したら火を止めて、液みそを投入して味を調整。 ・ひと煮立ちさせて完成。 これは元気のでる味…！ プクサは煮ると柔らかくなってウマい。 pic.twitter.com/49gQu790Tr

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ヴィレッジヴァンガードオンラインストア @vgvd

▼中二病ごはん vvstore.jp/i/vv_000000000… 中世騎士が食べていた糧食の再現調理から、SFめしやオカルト風スイーツといった架空料理、 今晩役立つ媚薬レシピまで、中二病な 料理レシピを写真付きでわかりやすく解説。料理の<中二病レベル>が上がること間違い無しの一冊。 pic.twitter.com/LtX3TwpcqI

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うでん。寒い季節になると、おいしいやつ。 pic.twitter.com/Kn1TUC7o9T

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朝食でお悩みの皆様へ。 玄米フレーク（amzn.to/2nsL8Ln ）にインスタントみそ汁&水をいれてレンチンするのです。 これだけで【とろとろ玄米がゆ】が出来るのです。 朝の冷えた身体が暖まり、お腹にも優しいのです。 七味やネギを添えても美味なのです。 pic.twitter.com/GtsoAHbuBy

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バレンタインで、溶かしたチョコが余ったときは【チョコソース】にするのがオススメ。 ・溶かしチョコ：オリーブオイル：ワインビネガーを１：１：１の割合で湯煎しながら少しずつ混ぜる。 ・シナモン、ナツメグ、黒コショウ、顆粒コンソメを少々加えて完成。 ＞肉料理にぴったり！！＜ pic.twitter.com/QN40rnXTtj

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「マッチョコ」と「ふとっちょこ」作ってみた。 ＿人人人人人人人＿ ＞ 食べづらい ＜ ￣Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y￣ pic.twitter.com/f9919OzP0s

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チョコ作ってみた。 ・食品用油粘土（amzn.to/2kFyCXm）で形を作る。 ・輪切りにしたプラカップを粘土に挿す。 ・食品用シリコン（amzn.to/2kFCrM5 ）を流して固める。 ・油粘土を取り除き、溶かしたチョコを流して固めて完成！ pic.twitter.com/9INyQfQECG

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スーパーであんこう鍋セットが200円になってたので、【超てきとー・あんこう鍋】。 ・あんきもは料理酒をかけて2分レンチン→5mm幅に切る。 ・他の部位は熱湯かけて霜降りに。 ・土鍋に水、醤油、みりん、料理酒、味噌をてきとーに入れる。 ・菜の花と一緒にあんこうを煮込んでンマーイ！ pic.twitter.com/pOd7sdKBRo

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鶏皮せんべい（鶏むね肉の皮に塩胡椒を揉み込んでカリカリじゅわじゅわになるまで焼いたおつまみ）を作ってるんだけど、鶏視点で考えたらサイコパス感がヤバい。 pic.twitter.com/sEyI6tkfcs

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