新宿駅の小さなお店「ベルク」にあるしあわせ（2013.1.27池袋コミカレ）

井野朋也（新宿ベルク店長）🏳️‍🌈 @Bergzatsuyoten

まあでも昨日は昼間で助かった。その後、スタッフと飲めたし。トーク・ショーの延長みたいで、何だよ！この話しておけばよかった！とか盛り上がった。しかし東さんも言うように、本来、こういう講座って、終わった後の飲み会も大事なのだ。私も長谷川集平さんの講座は飲み会が楽しみで、毎週参加した。

木村衣有子／YUKO KIMURA @yukokimura1002

昨日、池袋コミュニティカレッジにての「『もの食う本』を巡る三人ばなし　新宿駅の小さなお店『BERG』にあるしあわせ」聴きにきて下さった皆さま、感謝です。井野店長@Bergzatsuyoten＆迫川副店長 @SAKO_BERにも感謝です。またなにか一緒に面白いことやりましょうね。

kyouko kon @konberu

池袋コミカレでのトークライブ、皆様から大好評を頂きほんとに有り難く感謝しております。そして身内自慢で恐縮ですが、ベルクスタッフの働きっぷりが大変評判良く嬉しい限りです。ありがとうございました！

木村衣有子／YUKO KIMURA @yukokimura1002

@tunagaryu @tano_yabosakaba @harachobu 昨日のトーク前は年明けいちばん緊張してました…でもカラオケ行くといつもああです。

井野朋也（新宿ベルク店長）🏳️‍🌈 @Bergzatsuyoten

@yukokimura1002 @SAKO_BER お陰様で、昨日はいい雰囲気の中、有意義な時間が過ごせました。ありがとうございます。私はかなりすべってましたが‥。これに懲りずに、またぜひ！何かやりましょう。お疲れ様でした～

井野朋也（新宿ベルク店長）🏳️‍🌈 @Bergzatsuyoten

昨日のトーク・ライブ、とにかくお客様があたたかった。それで危なっかしいトークも救われました。ありがとうございます。そして、予定時間より1時間近く延長して下さった池袋コミカレさんの柔軟な対応にも感謝。お酒も入って、あのちょっとのんびりした感じがよかったですね。いい思い出になります。

ちくま文庫 @chikumabunko1

1/27、『もの食う本』の木村衣有子さんと新宿駅構内のベルクの井野さん迫川さんのイベント＠西武コミカレ、美味しかった！　ベルクは美味しくまた写真展もやるセルフのカフェ。この日は、生ハム、パン、日本酒、にごり酒（いわきことぶき）、大阪仲村ワインの赤ワインなど最高でした。お店の秘訣も

Naoko SAKOKAWA　迫川尚子 @SAKO_BER

池袋コミカレでの木村衣有子さんとのトークイベントにいらして下さった皆様、どうもありがとうございました。お陰様でとてもいい雰囲気で楽しい時間を過ごすことができました。質問もたくさんいただいてそれがまた面白かった。皆さんと会話しながらというのがいいですね。また一緒に飲みましょう！

井野朋也（新宿ベルク店長）🏳️‍🌈 @Bergzatsuyoten

次、「ベルク」をテーマにトーク・ライブをやるとしたら、ステージにはお客様に上がって頂き、私たちスタッフは客席にまわりたい。いや、きっと私たちにとって高いお金を払う価値のあるイベントになる。木村さんのお話も、ああそういうベルクの見方もあるのかというものだった。もっと伺えばよかった。

稲葉将樹 @twi178tter

それぞれのベルク。おもしろそう！　RT @Bergzatsuyoten: 次、「ベルク」をテーマにトーク・ライブをやるとしたら、ステージにはお客様に上がって頂き、私たちスタッフは客席にまわりたい。いや、きっと私たちにとって高いお金を払う価値のあるイベントに。木村さんのお話も・・・

井野朋也（新宿ベルク店長）🏳️‍🌈 @Bergzatsuyoten

@twi178tter やりますか！

井野朋也（新宿ベルク店長）🏳️‍🌈 @Bergzatsuyoten

トーク・ライブで「ずっとあの場所にいたい」と思わず呟いていた自分が意外だった。元々、一カ所にとどまるのはダサいと思っていた（さすらいの人生に憧れていた）から。まあ新宿大ターミナルの中にあるベルクは、大海に漂う小さな船。いつも航海気分が味わえるが‥あの場所でなければ意味がないのだ。

井野朋也（新宿ベルク店長）🏳️‍🌈 @Bergzatsuyoten

味と場所は密接な関係にある。トーク・ライブでお出しした磐城寿、浪江町の蔵元は津波に流されたが、たまたま酵母が別の場所に保管されていて復活させられた。うちのパンを作っている峰屋の高橋によれば、もし今の工房を移動したら、この味は出ない。そこに住み着いている酵母でなければダメだから。

井野朋也（新宿ベルク店長）🏳️‍🌈 @Bergzatsuyoten

ベルクにも、何かが住み着いている。（立ち退き騒動の時）移転すれば？という声が多かった。ベルクがどこへいってもついていくという激励のメッセージなので、とても励まされた。ただ、その場所に根付いた商売をしていると、そこを離れたら消えるであろう何かを感じるようになる。聖霊のようなものか？

井野朋也（新宿ベルク店長）🏳️‍🌈 @Bergzatsuyoten

トーク・ライブで木村さんが、ベルクのスピード感についておっしゃっていた。ベルクはＪＲと丸の内線を結ぶ通路の脇にぽつんとある。利用者はエキナカのようにうろうろしながらというより、目的地へ急ぐ途中さっと入ってくる。それが独特のスピード感を生んでいる。さすが作家らしい捉え方と感心した。

井野朋也（新宿ベルク店長）🏳️‍🌈 @Bergzatsuyoten

店を一カ所にまとめちゃうエキナカは、一種のゾーニングだ。ゾーニングって、わかりやすくて機能的ではある。ただ飲食店なんて、路地みたいな隙間にひょっとあるのが落ち着くのに。再開発の街ってそれがないよね。ルミネから立ち退きを迫られた時の理由は、「今からここはファッションゾーン」だった。

井野朋也（新宿ベルク店長）🏳️‍🌈 @Bergzatsuyoten

こういうトーク・ライブはどうだろう？ステージにお客様たち、スタッフたち、業者さんたちがそれぞれ交代であがってベルクについて語るのだ。それぞれ交代で客席にまわって話を聞き、質問をするのだ。それにステージの上から答えるのだ。それぞれ参加費を払い、それぞれ出演料をもらうのだ。楽しそう！

富永剛総 @goso

@Bergzatsuyoten それ、楽しそうですね。

井野朋也（新宿ベルク店長）🏳️‍🌈 @Bergzatsuyoten

先日（1/27）の池袋コミカレでの木村衣有子さんとのトーク・ショーの様子がフォト・ムービーでご覧いただけます。撮影は社員の今@konberu、BGMは私めが付けました。トーク・ショーなのに、参加者全員で乾杯しているのがベルクならでは。http://t.co/hFz2gOvt

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