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hyakuyobako
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和田秀子
@hideinu
いよいよ明後日です！【4/14（日）第２回ママレボカフェ】「食卓から社会が変わる！」 武蔵野公会堂。13時半〜。 食卓からTPPを考え私たちがやれることは何か一緒に話し合いましょう！http://t.co/2DhbPLkWCu
2013-04-12 22:22:43
腹話術師いずみ🐾
@kakashan
清涼飲料水。無果汁の飲み物は果汁を全く入れずに作っている。→炭酸水＋ブドウ糖加糖液（安価・溶けやすい）がベースとなる。@ママレボカフェ近藤先生
2013-04-14 14:00:15
あい (馬場 愛/Ai BABA)
@ia__ai
ママレボカフェ第二回、始まっております。 ( #Cafemamsrevo live at http://t.co/ALmfy9dmPo)
2013-04-14 14:04:27
腹話術師いずみ🐾
@kakashan
先ほどのベースにクエン酸を追加。（少し飲みやすくなる）＋合成着色料（パール系色素・石油、鉱物などが原料）を加えて色をつける。香りもつける。売っているものそっくり！@ママレボカフェ近藤先生 http://t.co/zyHoqhseCr
2013-04-14 14:07:25
拡大
腹話術師いずみ🐾
@kakashan
コチニール（サボテンに寄生する虫が原料）はいろんなところに使われている。この食品にこの色が必要？というようなところにも、使われている。@ママレボカフェ近藤先生
2013-04-14 14:11:28
腹話術師いずみ🐾
@kakashan
清涼飲料水はブドウ糖加糖液糖。これがベースになっている。これは何から出来ているか？でんぷん←コーンスターチ←輸入トウモロコシが原料。@ママレボカフェ近藤先生
2013-04-14 14:17:45
腹話術師いずみ🐾
@kakashan
輸入トウモロコシはほとんど家畜の餌になる。お菓子の裏の「水飴」もトウモロコシからできている。いろんなものに形を変えて入ってきている。@ママレボカフェ近藤先生
2013-04-14 14:22:14
腹話術師いずみ🐾
@kakashan
日本の食料の自給率は39％。 1位トウモロコシ（普段食べているスイートコーン除く）2位小麦 3位 大豆。 安い原材料を使って大量に作っている。 輸入原材料の問題はポストハーベスト農薬（収穫後にまく農薬）遺伝子組み替え食品。@ママレボカフェ近藤先生
2013-04-14 14:30:57
腹話術師いずみ🐾
@kakashan
遺伝子組み換え食品を見たことがあるか？ ①遺伝子組み換え（義務表示） ②遺伝子組み換え不分別（義務表示） ③遺伝子組み換えでない（任意） ④遺伝子組み換え（任意表示） トウモロコシを原料として作った加工食品は表示義務がある品目が決まっている。@ママレボカフェ近藤先生
2013-04-14 14:35:19
腹話術師いずみ🐾
@kakashan
例えば豆腐。遺伝子組み換え使っていたら書かなきゃいけない。書いてあっても5％までは書かなくてもいい。意図しない混入があるので。@ママレボカフェ近藤先生
2013-04-14 14:38:10
腹話術師いずみ🐾
@kakashan
例えば大豆油。書いても書かなくてもいい。使っていなかったら書いていることが多い。日本人は嫌がるので、使っていなかったら多分書いてある。@ママレボカフェ近藤先生
2013-04-14 14:41:37
腹話術師いずみ🐾
@kakashan
遺伝子組み換え食品の表示気義務がその加工食品の原材料占める割合の3位まで表示しないといけないがそれ以下は書かなくてもいい。現在の表示はとてもわかりにくい。@ママレボカフェ近藤先生
2013-04-14 14:43:45
腹話術師いずみ🐾
@kakashan
義務表示品目にはほとんど使われていない。豆腐納豆スナック菓子など。表示義務のないところにはたくさん使われている。家畜の餌、微量原料など。@ママレボカフェ近藤先生
2013-04-14 14:45:57
腹話術師いずみ🐾
@kakashan
そもそも遺伝子組み換えとは？交配で作られるトマトは時間がかかる。トマトはトマト同士。それに対して遺伝子組み換え食品は遺伝子そのものを追加する。アグロバクテリウム法など。@ママレボカフェ近藤先生
2013-04-14 14:52:10