目に見えるモノも目に見えないもの、どっちも大切なのです
発注しすぎて食べきれないお弁当って、スゴくもったいないですよね。食べ物を無駄にした事もそうですし、仕入れた費用もそのまま無駄になってしまいます。しかし、単純に仕入数量を絞り込めばいいかというとそうでもなく…（第18回のお話はコチラ http://togetter.com/li/493255 ）
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keieimanga_ss
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keieimanGA_ss
@keieimanGA_ss3
そうよ、だから機会ロスも廃棄ロスも出ないように、閉店の瞬間に売り切れるような数量を発注して売ることが大切なのよ！ http://t.co/wBB7HhseGx
2013-04-27 11:41:40
経営マンガＳＳ
@keieimanga_ss
そんなこんなで、『機会ロスも廃棄ロスもなくすために、完璧な需要予測をする』という風に、購買の方針が決まってしまいました。無理な事を強いられたみんなは、多大な労力と費用をかけた挙句、三日後には音を上げましたとさ。
2013-04-27 11:45:57今回の元ネタです。