がっちりマンデー！コメダ珈琲店回を実況したよ

樋下朽葉＠秘書 @OutOfGendai

砂糖とフレッシュを惜しみなく淹れるのがおいしい飲み方らしい。　#がっちりマンデー

樋下朽葉＠秘書 @OutOfGendai

まず米屋の太郎さんが始めたから「コメダ珈琲」ってｗｗｗ　#がっちりマンデー

樋下朽葉＠秘書 @OutOfGendai

名古屋って喫茶店有名だよね。で、全国規模ってすごい。　#がっちりマンデー

樋下朽葉＠秘書 @OutOfGendai

朝6時半開店で人めっちゃ多いのｗｗ7時過ぎに満席！？　#がっちりマンデー

樋下朽葉＠秘書 @OutOfGendai

朝の憩いの場としての喫茶店、かー　#がっちりマンデー

樋下朽葉＠秘書 @OutOfGendai

常連さんいっぱい。椅子の感じ、店内づくりがよろしい。喫茶店における居心地のよさって重要。　#がっちりマンデー

樋下朽葉＠秘書 @OutOfGendai

椅子の黄金律研究したのか！？クッションの感じも！？本社の会議室にも！？　　#がっちりマンデー

樋下朽葉＠秘書 @OutOfGendai

接客がいいんだね。画一的じゃないのね。「いつもの」連呼ｗｗチェーン店ではなかなかないよー。　#がっちりマンデー

樋下朽葉＠秘書 @OutOfGendai

ちょっと待って50人以上の「いつもの」暗記してる店員さんいるとかマジか　#がっちりマンデー

樋下朽葉＠秘書 @OutOfGendai

細かい要望までカバー。コーヒーの温かさまで指定できるのか。　#がっちりマンデー

樋下朽葉＠秘書 @OutOfGendai

安いし量多いし、ここ本当にいいなあ…。お腹減ってきた。　#がっちりマンデー

樋下朽葉＠秘書 @OutOfGendai

常連さんが混んでるとき来ない、気を使ってる…って。素晴らしすぎるだろ！元バイト先の銭湯でそんな常連さんいたなあ。ありがたかったよ。連休明けの平日に「忙しかっただろ？」と言ってくれた優しいお客様。　#がっちりマンデー

樋下朽葉＠秘書 @OutOfGendai

一般的な飲食店と違って、コメダ珈琲店は回転率の仕組み自体が違うらしい。朝食とおやつの時間があるから、いわゆる「アイドルタイム」がないのね。　#がっちりマンデー

樋下朽葉＠秘書 @OutOfGendai

新規オープンの店の掃き掃除、オーナーがやってるのｗｗｗ　#がっちりマンデー

樋下朽葉＠秘書 @OutOfGendai

フランチャイズなのですね。でもセブンとかと違ってロイヤリティが定額制だから、儲かれば儲かるほど店舗ごとに利益ウハウハなわけだ！なるほど、これならオーナーのやる気も違うよね。　#がっちりマンデー

樋下朽葉＠秘書 @OutOfGendai

手書き+タッチパネル式オーダーを組み合わせて、デジタル画面に手書きできるオーダー！便利だ！！　#がっちりマンデー

樋下朽葉＠秘書 @OutOfGendai

なんと便利な端末なんだ。これうちにも採用してよｗ　#がっちりマンデー

樋下朽葉＠秘書 @OutOfGendai

駐車場作ってから店舗作る店って初耳なんだけど。入りやすい、出やすいって大事だよね。　#がっちりマンデー

樋下朽葉＠秘書 @OutOfGendai

いい材質使って店舗作るって大事。本物の煉瓦と木を使えば、古い店舗もじんわり味わいが出るというもの。　#がっちりマンデー

樋下朽葉＠秘書 @OutOfGendai

このくらいいい飲食店なら、どっかの真っ黒な居酒屋チェーン店とかオーナー泣かせのフランチャイズ店を駆逐できる気がする。白が黒を更生させる世の中に期待したいや。　#がっちりマンデー